Resep Makanan Joss

Cara mudah mengolah jagung manis, resep perkedel jagung goreng yang enak dan praktis dengan perpaduan sensasi renyah, gurih dan juga empuk ini membuat menu makan sederhana menjadi semakin sedap untuk dinikmati. Perkedel atau bakwan jagung termasuk makanan favorit di banyak belahan daerah nusantara, sehingga sangat banyak sekali macam variasinya, seperti perkedel jagung ala Manado, Padang panjang dan lainnya dengan ciri khas versinya masing-masing. Versi rumahan sederhana, selain perkedel jagung parut, dipipil utuh, maupun tumbuk atau blender halus, tips jagung manis yang ditumbuk kasar (geprek setengah hancur) juga memberikan sensasi berbeda, yaitu perpaduan perkedel jagung yang cukup empuk dan juga tetap renyah krenyes, serta tidak beresiko meletus saat digoreng dalam minyak panas dibandingkan dengan jagung yang dipipil utuh. Perkedel jagung biasa dihidangkan sebagai menu pelengkap teman nasi putih bersama aneka sayur maupun menu makan lainnya. Selain itu, perkedel yang re...

Olahan alpukat dengan cara simple dan praktis, resep alpukat goreng crispy lapis tepung panir dapat membuat cemilan yang renyah juga gurih untuk melengkapi hidangan keluarga menjadi lebih enak dan unik. Jika biasanya dijus, salad, atau es buah, maka alpukat digoreng ini merupakan variasi cara lain mengolah alpukat supaya kian lezat disantap. Jenis maupun kualitas alpukat yang baik juga mempengaruhi cita rasa, sedangkan untuk membuat gorengan alpukat pilihlah buah alpukat yang tidak terlalu matang atau masih agak sedikit mengkal supaya mudah dibentuk. Cara memilih alpukat yang baik sekarang tidaklah sulit, apalagi ada tips dan trik jitu yang banyak bertebaran di medsos mengenai cara menyimpan (memeram) alpukat biar matang merata dan mulus sempurna, yaitu dengan cara memotong sedikit ujung atau pangkal buah, lalu ditutup tisu dan direkatkan dengan selotip. Bahan-bahan alpukat goreng crispy : 2 buah alpukat matang tapi tidak terlalu matang 2 butir telur 100 gram tepung te...

Cemilan kekinian resep nugget pisang crispy bisa menjadi hidangan homemade kejutan untuk anggota keluarga di rumah juga enak buat pilihan bekal, bahkan kreasi cara membuat pisang goreng yang renyah kriuk ini bisa menambah variasi untuk jualan yang unik namun sederhana, mudah dan cukup praktis. Tak hanya itu kombinasi cita rasa seperti coklat dan keju juga bisa kita tambahkan agar meningkatkan daya tarik aneka rasanya. Mudah dan praktis, pisang yang digunakan adalah pisang yang sudah matang. Jenis pisang raja yang benar-benar sudah matang, kepok, tanduk, ambon, uli maupun aneka macam pisang lainnya termasuk pisang nangka tentunya juga bisa menjadi rekomendasi. Meskipun hanya berbahan sederhana dan praktis cara bikinnya, kita dapat menyajikan cemilan yang enak dan lezat. Pisang matang yang dihancurkan atau dilumatkan seperti bubur membuatnya lembut didalam, baluran tepung panir atau tepung roti membuat nugget pisang crispy atau pasir menjadi renyah kriuk setelah digoreng. Bah...

Peuyeum ball atau resep tape singkong goreng tepung berbentuk kue bola-bola tape, enak tanpa isi karena empuk bagian dalam serta renyah di kulit luar. Keju parut sebagai toppingnya, atau taburan gula halus jika suka variasi rasa manis, bisa kita bikin dengan cara mudah untuk melengkapi menu cemilan sederhana praktis di rumah. Meski sudah cukup enak tanpa isi, sebenarnya cara mudah membuat tape singkong goreng ini dapat kita kreasikan dengan aneka isi, seperti coklat, meises, keju atau mungkin yang lainnya untuk menambah sensasi cita rasanya. Tapai atau tape singkong yang juga disebut peuyeum bagi orang Sunda, memiliki khas rasa bahkan tekstur yang berbeda-beda tergantung pembuatnya. Peyeum Bandung terkenal dengan tekstur yang lembut dan rasaya yang manis, oleh karenanya takaran gula pasir tinggal kita atur sesuai selera. Resep Tape Singkong Goreng 500 gram tape singkong (peuyeum bandung) 200 gram tepung terigu 2 sdm gula pasir ½ sdt garam 100 ml susu cair ...

Satu cara mudah dan praktis dari olahan pisang kepok matang yang enak adalah dibuat pisang gulung karamel keju. Balutan kulit lumpia membuat pisang karamel menjadi renyah kriuk crispy setelah digoreng. Berikut resep pisang kepok karamel keju goreng kulit lumpia, di Bandung menu jajanan ini sering disebut pisang aroma yang juga bisa diberi aneka rasa isi. Pisang karamel keju merupakan varian selain pisang karamel isi coklat yang dikenal dengan piscok atau pisang coklat atau bisa juga dikombinasikan. Bahkan pernah menemukan varian isi lainnya, seperti nangka, blueberry, strawberry, kacang hijau dsb. Rasanya yang enak manis dan gurih menjadikan pisang goreng kulit lumpia ini sebagai salah satu aneka menu untuk jualan yang sangat diminati pembeli, sebagai cemilan pengganjal perut maupun santapan di pagi hari. Resep Membuat Pisang Karamel : Pisang kepok merupakan jenis pisang yang enak diolah menjadi pisang karamel, namun kita juga dapat menggunakan bermacam-macam jenis pisan...

Masakan rumahan dari olahan jamur, resep bakwan jamur tiram yang enak dan gurih dengan cara digoreng renyah bisa menjadi inspirasi dalam membuat bakwan goreng sayur sederhana untuk cemilan maupun menu makan sehari-hari kian bervariasi. Berbeda dengan cara mengolah jamur tiram yang digoreng berbalut tepung pada Resep Jamur Crispy Goreng Tepung Renyah , makanan gorengan kali ini terbuat dari adonan tepung campur sayur yang sering disebut bakwan. Resep Bakwan Jamur Kreasi resep bakwan jamur tiram rasa gurih ini bentuknya dibikin bulat melebar agak tipis tapi tidak setipis peyek/rempeyek, maka selain renyah juga masih sangat empuk saat dikunyah. Bahan dan bumbu bakwan jamur tiram : 250 gram jamur tiram, suwir-suwir lalu rajang kasar potong-potong kecil 2 batang daun bawang, iris-iris tipis 1 buah cabe merah juga diiris tipis 200 gram tepung terigu segitiga 1 butir telur 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam ½ sdt lada bubuk ½ sdt kaldu bubuk 300 ml ai...

RESEP PISANG GORENG ENAK RENYAH Olahan pisang yang praktis salah satunya adalah dengan digoreng. Untuk cara membuat pisang goreng menjadi lebih enak dan renyah crispy, secara sederhana kita hanya membutuhkan adonan bahan pencelup dan baluran tepung roti sebelum digoreng. Karena baluran tepung roti ini, maka sering dinamakan juga dengan pisang goreng pasir. Untuk lebih lengkapnya seperti resep tips praktis dalam cara membuat pisang goreng enak dan renyah di bawah ini. Bahan : 10 buah pisang raja 150 gram tepung roti minyak untuk menggoreng Pencelup : 200 gram tepung terigu 1 buah telur 150 ml air 2 sdm gula pasir ½ sdt garam ½ sdt vanili CARA MEMBUAT PISANG GORENG RENYAH : Campur bahan pencelup dan aduk hingga adonan rata. Keluarkan pisang dari kulitnya lalu potong berbentuk kipas, celupkan ke dalam adonan pencelup lalu gulingkan pada tepung roti hingga rata di seluruh permukaan pisang. Goreng dengan minyak panas sampai warnanya kuning kecoklatan...

RESEP PERKEDEL KENTANG GORENG ENAK Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu seperti resep di bawah agar tidak lembek. Selain itu kombinasi bahan-bahan lain seperti daging atau kornet juga bisa menambah cita rasanya. Bagi yang nafsu makannya sedang lesu atau kurang berselera, dengan resep dasar perkedel kentang goreng tanpa daging ini merupakan sajian pelengkap menu makan yang tepat. Bahan : 1 kg kentang, potong tipis memanjang 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang 3 batang saledri 2 batang bawang prei 1 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 1 sdm kaldu bubuk 2 butir telur, pisah kuning dan putihnya garam halus secukupnya CARA MEMBUAT PERKED...

RESEP TAPE SINGKONG KEJU GORENG Olahan makanan dengan berbahan tape memang memiliki citarasa tersendiri. Tak heran jika penganan dengan berbahan dasar tape masih terus diminati, salah satunya yang sederhana adalah tape goreng.  Lengkapi menu hidangan favorit dengan bola-bola tape keju goreng isi coklat berikut ini. Bahan : 500 gram tape singkong, buang seratnya, haluskan 2 sdm susu kental manis putih 100 gram cooking chocolate/ coklat masak, potong dadu 100 gram keju cheddar, parut 100 gram tepung panir 1 butir telur ayam, kocok lepas minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT TAPE GORENG KEJU ISI COKLAT : Campurkan tape, keju dan susu hingga rata. Ambil 1 sendok makan adonan lalu pipihkan. Beri isi dengan coklat masak, kemudian bulatkan menjadi berbentuk bola. Celupkan bola-bola tape tersebut ke dalam telur kocok, guling-gulingkan ke tepung panir hingga rata ke seluruh permukaannya. Panaskan minyak yang banyak, goreng bola-bola tape hingga berwarna kuning ke...

RESEP CREPES ISI PISANG SEDERHANA Berikut resep crepes praktis dan sederhana dengan isian buah pisang sebagai alternatif menu hidangan saat santai. Bahan : 1 sisir pisang raja 100 gram tepung terigu 1 butir telur ayam 100 gram gula pasir 100 gram gula merah 1 bungkus vanili CARA MEMBUAT CREPE PISANG SEDERHANA : Campurkan tepung terigu, telur ayam dan setengah bagian gula pasir. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk sehingga membentuk adonan yang agak encer. Tuang setiap setiap 2 sendok makan lalu dadar berbentuk bulat dan tipis. Goreng pisang dengan sedikit minyak saja, beri ½ sdm gula pasir. Goreng hingga agak kecoklatan lalu bungkus setiap 2 buah pisang dengan sehelai crepe. Panaskan gula merah, gula pasir, vanili dan air secukupnya hingga gula larut. Angkat dan siramkan ke pisang crepe. Thanks for like n share :

Resep martabak telur ukuran mini yang praktis cara membuatnya . Aneka gorengan sudah membudaya sebagai hidangan khas nusantara di saat santai atau bahkan teman makan nasi untuk menambah selera makan. Variasinya pun sangat beragam dari yang sederhana, praktis bahkan kreatif. Begitu pula dengan matabak telur berikut ini dengan cara membuat yang praktis berbahan adonan kulit dari campuran telur dan tepung bisa menghasilkan martabak telur mini yang enak dan lezat. Sebagai bahan isinya adalah olahan daging cincang, sedangkan untuk variasinya silahkan berkreasi supaya lebih spesial dan sesuai selera masing-masing. Martabak telur kali ini memang tampilannya tidak seperti martabak telur yang biasa dijual oleh abang-abang pedagang martabak, melainkan merupakan martabak telur ala rumahan (homemade) dengan adonan sederhana yang bisa kita buat sendiri di rumah secara praktis dengan menggunakan wajan datar. RESEP MARTABAK TELUR MINI Berikut adalah resep membuat martabak telur...

RESEP PERKEDEL KENTANG ABON Jika biasanya membuat perkedel kentang dengan campuran daging cincang, kali ini menggunakan abon sapi sebagai campurannya. Rasa enak dan manis perpaduan kentang dan abon bikin anak-anak sangat gemar dan ketagihan. Bahan dan Bumbu : ½ kg kentang, rebus hingga matang dan empuk, haluskan 3 sdm abon sapi 3 sdm tepung terigu 1 buah telur ayam garam dan merica secukupnya penyedap rasa sesuai selera minyak untuk menggoreng 2 siung bawang putih, haluskan 1 batang daun bawang, iris tipis CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG ABON SAPI ENAK : Kocok telur ayam bersama garam, merica, bawang putih dan penyedap rasa dengan menggunakan sendok. Setelah rata, masukkan irisan daun bawang dan abon, aduk rata. Campurkan kocokan telur dengan kentang yang sudah dihaluskan, aduk rata. Masukkan tepung terigu lalu aduk rata. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, bentuk adonan perkedel sesuai selera lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan,...

RESEP MARTABAK TAHU Jenis martabak yang spesial biasanya adalah Martabak Manis, lebih sulit membuatnya namun kelezatannya sudah tidak perlu diragukan. Tapi pernahkan mencoba membuat martabak berbahan tahu? Resep martabak yang dimaksud adalah martabak berbahan tahu dengan bumbu sederhana. Martabak tahu sangat cocok sebagai salah satu pilihan menu hidangan praktis. Selain enak disantap langsung, olahan tahu ini juga enak dimakan bersama nasi putih. Rasanya cukup pedas karena adonan tahu dicampur dengan irisan cabe rawit merah, tapi jika kurang sajikan martabak tahu dengan cabai rawit utuh atau saus sambal. Bahan dan Bumbu : 5 buah tahu kuning 10 lembar kulit lumpia garam secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng Iris tipis : 6 buah cabe rawit merah 2 butir bawang merah 1 siung bawang putih CARA MEMBUAT MARTABAK TAHU ENAK PRAKTIS : Tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum. Masukkan tahu dan remuk-remuk, beri garam dan penyedap secukupnya, aduk rata la...

RESEP LUMPIA GORENG ISI LABU SIAM PEDAS Kreasi lumpia dengan resep praktis tetapi mempunyai sensasi rasa yang enak nan mantap. Hal ini dikarenakan paduan sederhana dari rasa pedas yang dikombinasikan dengan segarnya sayur labu siam muda. Bahan dan Bumbu : 8-10 lembar kulit lumpia 4 buah labu siam muda ukuran kecil, iris tipis memanjang garam, gula dan penyedap secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng iris tipis : 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai rawit merah CARA MEMBUAT LUMPIA GORENG ISI LABU SIAM : Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampau harum lalu masukkan labu siam. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata dan masak hingga matang. Siapkan kulit lumpia satu per satu lalu isi dengan tumisan sayur labu siam yang banyaknya sesuai selera. Lipat dan gulung, kemudian lumpia siap untuk digoreng. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriska...

RESEP PERKEDEL JAGUNG BAKSO IKAN Perkedel, bergedel dan bakwan merupakan beberapa istilah nama yang digunakan untuk menyebutkan makanan enak yang dalam bahasa Belandanya adalah frikadel . Untuk perkedel jagung sendiri, sepertinya lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan sebutan bakwan jagung. Dalam pengolahannya dapat dihaluskan atau dengan bertekstur kasar atau dapat pula dikombinasikan, itu semua tergantung niat dan selera. Bahan dan Bumbu : 4 buah jagung manis, serut dengan pisau 4 sdm tepung terigu 1 butir telur ayam garam dan penyedap secukupnya minyak untuk menggoreng Cincang kasar : 5 buah bakso ikan 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 batang daun bawang CARA MEMBUAT PERKEDEL JAGUNG BAKSO IKAN : Campur aduk semua bahan hingga merata. Panaskan minyak, goreng adonan dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Jangan lupa dibalik agar matang merata. Angkat setelah berwarna kuning kecokelatan, tiriskan lalu sajikan. Thanks for like...

RESEP PISANG GORENG KIPAS Pisang kepok merupakan jenis pisang yang sangat cocok digunakan untuk berbagai olahan makanan, salah satunya yang sederhana adalah pisang goreng. Seperti resep bikin pisang goreng kipas berikut ini, campuran bahan dan bumbu yang digunakan cukup menjadikan pisang goreng enak untuk disantap. Pisang goreng yang renyah dengan penggunaan bahan-bahan adonan tepung pencelup yang sederhana sesuai petunjuk resepnya di bawah. : Bahan-bahan untuk pisang goreng kipas renyah : 10 buah pisang kepok/ pisang batu 6 sdm tepung beras 4 sdm tepung terigu 2 butir telur 2 sdm susu bubuk 1 sdm gula pasir ¼ sdt garam ¼ sdt vanili minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT PISANG GORENG KIPAS : Campurkan terigu, tepung beras, susu garam, vanili, telur dan gula, aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental. Belah pisang empat bagian memanjang tidak putus, lalu bentuk seperti kipas. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, g...

RESEP BATAGOR (BAKSO TAHU GORENG) KUAH DAN KERING JAJANAN KULINER KHAS BANDUNG Salah satu aneka jajanan kuliner yang sangat populer di kota Bandung adalah Batagor. Beberapa yang terkenal adalah Batagor Riri, Batagor Kingsley dan Batagor Ihsan dengan khas resep dan penyajiannya masing-masing. Batagor biasa disajikan dengan bumbu atau saus kacang atau disebut Batagor Kering dan Batagor dengan kuah atau disebut Batagor Kuah. Berikut adalah resep batagor bandung beserta cara membuatnya. Bahan dan Bumbu : 150 gram udang kupas, cincang 150 gram daging ayam, cincang 5 buah tahu putih besar, potong diagonal membentuk segitiga 9 lbr kulit pangsit goreng 6 sdm tepung kanji/ tapioka 3 sdm minyak wijen 1 batang daun bawang, rajang halus 1 butir telur g aram secukupnya CARA MEMBUAT BATAGOR : Keruk isi tahu untuk memberi tempat bagi adonan baso. Kocok telur kemudian masukkan udang dan ayam yang telah dicincang, tepung kanji, minyak wijen, garam dan rajangan daun bawang. Ad...

ANEKA RESEP GORENGAN merupakan kumpulan beberapa resep dan cara membuat aneka gorengan yang enak dan sederhana. 1. RESEP PISANG GORENG KIPAS Bahan : 1 sisir pisang kepok, kupas, belah 4 bagian tidak putus membentuk kipas 150 gram tepung beras 1 sdt garam 1 telur, kocok lepas 175 ml air putih ½ sdt vanili minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT PISANG GORENG KIPAS : Campur tepung beras, garam, air, telur, dan vanili. Aduk hingga rata, tambahkan air jika adonan belum encer atau terlalu kental, sisihkan. Panaskan minyak, celupkan pisang ke dalam tepung, masukkan ke dalam minyak panas sambil dilebarkan seperti kipas. Goreng pisang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan. 2. RESEP TAHU ISI Bahan dan Bumbu : 10 buah tahu putih kecil, potong-potong, kerok tengahnya 1 butir telur 2 buah wortel, parut 2 batang daun bawang, rajang halus. 100 gram kol, rajang halus 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air tepung terigu 1 butir telur...

RESEP COMBRO Combro merupakan makanan dari olahan berbahan dasar singkong parut yang digoreng garing dan renyah dengan khas oncom sebagai isinya. Variasi adonan atau bahan isi combro sangat menentukan cita rasanya, penggunaan cabe bahkan cabe rawit merah biasa digunakan dalam cara membuat isi oncom yang pedas. Combro super pedas dikenal dengan combro setan. Berikut adalah cara membuat combro (oncom di jero) enak dan sederhana yang merupakan makanan khas dari Bandung Jawa Barat. Bahan : 250 gram singkong parut 50 gram kelapa tidak tua, kupas parut garam secukupnya minyak untuk menggoreng Isi: 200 gram oncom, kualitas baik 2 batang daun kemangi, ambil daun 1 sdt gula pasir ½ sdt garam minyak untuk menumis Haluskan : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 1½ cm kencur CARA MEMBUAT COMBRO : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom, gula, garam, aduk rata. Masak hingga matang, masukkan daun k...

RESEP KEKIAN UDANG Kekian biasa digunakan pada masakan China sebagai campuran untuk memperkaya citarasa dari masakan tersebut. Selain itu, kekian juga dapat diolah sehingga bukan hanya sebagai campuran atau pelengkap masakan, tetapi juga menjadi suatu jenis makanan yang enak disantap langsung dan disajikan bersama bumbu sausnya. Bahan dan Bumbu : 200 gram udang kupas, cincang halus 100 gram tepung kanji 2 siung bawang putih, parut 1 butir telur ayam ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam ½ sdt minyak wijen 50 ml air Saus: 350 ml air untuk merebus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah besar, buang biji, potong kecil 3 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal ¼ sdt garam 2½ sdt gula pasir 1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air ½ sdm daun ketumbar, cincang 1 sdt air jeruk lemon CARA MEMBUAT KEKIAN UDANG GORENG : Campur semua bahan dan aduk hingga rata. Letakkan dalam selembar plastik tebal, gulung hingga terbentuk ...