Posts

Showing posts with the label Resep Masakan Indonesia

Resep Memasak Tahu Bakso Bumbu Saus Pedas

Image
Resep Memasak - Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Di artikel resep kali ini kita akan memberikan resep tahu yang lezat yakni resep memasak tahu bakso bumbu saus pedas. Pasti kamu sudah pernah mencoba tahu bakso kan?. Biasanya tahu bakso bisa kita temui di tempat jualan bakso. Biasa para penjual bakso menggunakan tahu bakso untuk pelengkap hidangan bakso yang disatukan didalam menu bakso. Kenapa namanya tahu bakso iya? Karena baksonya dimasukkan didalan tahu, seperti tahu berisi sayuran, tapi ini tahunya isi dengan bakso makanya dinamakan tahu bakso. Resep tahu bakso ini sangat cocok untuk kamu coba untuk memasaknya dirumah, agar kamu tidak bosan dengan masakan tahu yang itu-itu saya. Jika kamu ingin mencoba resep tahu bakso bumbu saus pedas ini, kamu lihat bahan-bahan dan cara membuatnya seperti berikut ini. Bahan-bahan: 10 buah tahu pong atau tahu goreng 2 buah telur, kocok lepas Bahan bakso: 500 g...

Resep Memasak Tumis Tahu Goreng Sambal Bawang Pedas

Image
Resep Memasak - Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: , hanyu pinyin: doufu), yang secara harfiah berarti "kedelai terfermentasi". Tahu telah dikenal di Tiongkok sejak zaman dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Penemunya adalah Liu An (Hanzi: ) yang merupakan seorang bangsawan, cucu dari Kaisar Han Gaozu, Liu Bang yang mendirikan dinasti Han. Tahu bisa dijadikan berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Tapi apa kamu pernah mencoba memasak tumis tahu goreng samabal bawang pedas?. Masakan tahu yang satu dijamin bisa menggugah selera kamu. Kamu ingin mecoba untuk memasak tumis tahu goreng sambal bawang pedas dirumah?. Bahan-bahan untuk memasak masakan cukup mudah ditemukan dijual banyak dipasar. Kalau bergitu kamu lihat baha-bahannnya dan cara membuat dibawah ini. Bahan-bahan: 1 kotak tahu Sambal bawan...

Resep Memasak Oseng Udang Kemangi

Image
Resep Memasak - Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan. Banyak resep memasak yang menggunakan udang dari berbagai kebudayaan: contoh jambalaya, okonomiyaki, poon choi, bagoong, dan scampi. Sama seperti makanan laut lainnya, udang kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang bahan utamanya udang merupakan sumber kolesterol. sebagai tambahan, udang mengalami metamorfosis sempurna. Beberapa jenis udang pangan telah dibudidayakan di tambak, seperti udang galah , udang windu, dan udang vaname. Udang-udang konsumsi lainnya masih ditangkap langsung dari alam. Kali ini kami berbagi resep memasak oseng undang kemangi yang lezat. Cara membautnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya cukup didapatkan di pa...

Resep Memasak Ayam Goreng Saus Keju

Image
Resep Memasak - Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Sementara itu beberapa rumah makan di Indonesia juga menghidangkan ayam goreng tradisional. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng saus keju , misalnya KFC, MacDonald, dan lainnya. Biasanya kita lebih sering menikmati ayam goreng dengan saus sambal pedas atau saus sambal tomat. Pada artikel ini kita berbagi resep memasak  ayam goreng  dengan  saus keju yang bisa kamu coba membuat dirumah. Kalau ingin mecoba membuat ayam goreng saus keju ini, lihat bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini. Bahan-Bahan : 5 potong daging ayam (bisa bagian sayap atau paha) 1/2 bungkus tepung bumbu 1 butir telur kocok lepas 4 sendok makan saus tomat 5 sendok makan says cabai 4 sendok makan saus BBQ 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan gula pasir 50 ml susu cair full cream 40 gram kej...

Resep Memasak Gulai Babat Khas Lombok

Image
Resep Memasak - Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluskan, dicampur, kemudian dimasak dalam santan. Masakan ini yang memiliki ciri khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Makanan ini dianggap sebagai bentuk lain dari kari, dan secara internasional sering disebut sebagai kari ala Indonesia. Kamu pernah mecoba masakan gulai babat khas lombok ? Kalau belum pernah mencoba masakan ini, kamu bisa mencoba untuk membuat masakan ini dirumah. Bahannya mudah didapat dipasar dan cara membuatnya pun tidak sulit. Silahkan kamu lihat resep bahan-bahan dan cara memasak gulai babat khas lombok dibawah ini. Bahan-bahan: 300 gram b...

Resep Memasak Mie Instan Kuah Susu

Image
Resep Memasak - Mie instan adalah mie yang sudah dimasak terlebih dahulu dan dicampur dengan minyak, dan bisa dipersiapkan untuk konsumsi hanya dengan menambahkan air panas dan bumbu - bumbu yang sudah ada dalam paketnya. Tapi kamu pernah mendengar atau mencoba masakan mie instan kuah susu ?. Dari namanya pasti kedengaran aneh pastinya. Ternyata rasa mie instan kuah susu enak loh, rasanya tidak kalah sama mie instan kuah biasa. Kalau kamu ini mencoba resep mie instan kuah susu ini, kamu bisa lihat bahan-bahan dan cara membuat mie instan kuah susu dibawah ini. Bahan-Bahan : 1 bungkus mie instan (mie instan apa saja bebas sesuai selera) 150 cc susu cair 1 butir telur 1 sendok mentega sayur secukupnya cabai bubuk secukupnya cabai rawit sesuai selera Cara Membuat Mie Instan Kuah Susu : Rebus dahulu mie instan hingga matang. Angkat. Campur bumbu mie instan dimangkok (sisihkan minyaknya). Tuang mie instan ke mangkok yang sudah ada bumbu tadi. Rebus telur, cab...

Resep Memasak Telur Puyuh Goreng Krispi

Image
Resep Memasak - Telur puyuh adalah telur burung puyuh yang kerap dijadikan bahan makanan di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk di Asia, Eropa, dan Amerika. Dalam masakan Jepang, telur puyuh dapat disajikan mentah atau masak sebagai bagian dari bahan tamago (telur) dalam sushi dan kerap ditemukan dalam masakan rantang bekal bento. Di Indonesia telur puyuh bisa diolah menjadi beragam masakan yang enak. Tapi kalau kamu bosan dengan masakan telur puyuh yang itu-itu saja?. Kamu bisa mencoba membuat masakan telur puyuh goreng krispi di rumah. Cara membuat telur puyuh goreng krispi sangat mudah dan bahan-bahannya pun banyak dijual dipasar. Nah, kalau kamu ingin mencoba resep memasak telur puyuh goreng krispi ini silahkan kamu lihat bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini. Bahan-bahan: 20 butir telur puyuh (secukupnya) 3 sendok makan tepung bumbu serbaguna 3 sendok makan tepung beras 1 butir telur ayam air secukupnya Cara Membuat Telur Puyuh Goreng K...

Resep dan Cara Membuat Soto Medan ala Dapur Adis

Image
Soto Medan ala Dapur Adis Sumber : Dapur Adis

Resep Memasak Tumis Kikil Cabe Hijau

Image
Resep Memasak - Kikil sapi memiliki rasa yang khas. Tapi kamu bingung kikil sapi enaknya mau dimasak jadi apa?. Salah satu olahan masakan kikil gampang yang bisa dibuat dengan kikil yakni menjadi olahan masakan tumis kikil cabe hijau . Tumis kikil cabe hijau ini ternyata banyak diminati oleh semua orang karena memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang enak, tumis kikil banyak dijual dipasaran dengan harga yang cukup terjangkau pastinya. Pada artikel ini kami berbagi resep memasak tumis kikil cabe hijau . Caranya mememasaknya pun sangat mudah dan bumbu yang digunakan juga mudah didapat dipasaran. Kamu tertarik ingin membuat resep ini?. Nah, kamu lihat bahan-bahanya dan cara membuat tumis kikil cabe hijau dibawah ini. Bahan-Bahan: 400 gram daging kikil 3 butir bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 8 buah cabai keriting hijau, iris serong 5 buah cabai rawit hijau, iris serong 1 lembar daun salam 1 ruas lengkuas, digeprek 1 sendok teh garam 1 sendo...

Resep Membuat Martabak Mie Telur

Image
Resep Memasak - Kamu pengen makan martabak yang enak dan lezat, tapi harganya mahal?. Kamu mau buat sendiri martabaknya?. Tenang, pada artikel ini kami akan memberika resep martabak yang biaya untuk membuatnya cukup murah apalagi di tanggal tua. Resep martabak buatan rumah ini tidah harus pakai daging. Selama masih ada telur dan mie instan, semua masalah teratasi. Martabak ini namanya yakni martabak mie telur . Cara membuatnya pun super mudah gak pakai ribet dan pastinya enak lezat. Nah, kalau kamu ingin mencobanya silahkan kamu lihat bahan-bahan dan cara membuat martabak mie telur dibawah ini. Bahan-bahan: 1 bungkus mie instan, direndam atau direbus dalam air panas, lalu tiriskan 2 butir telur ayam 3 siung bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 batang daun bawang, iris tipis Cabai rawit (sesuai dengan selera), iris tipis Merica, jika suka Minyak goreng Cara Membuat Martabak Mie dan Telur: Campurkan telur, bumbu mie instan dan merica...

Resep Soto Ayam Kampung

Image
Resep Memasak - Tidak kalah lezat dengan jenis soto lainnya yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto ayam kampung yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga. Cara membuat soto ayam kampung ini cukup mudah dan sederhana. Untuk bahannya sangat mudah dibeli dipasar. Masakan soto ayam kampung ini menu yang sehat dan rendah kolesterol. Untuk kamu yang ingin membuat masakan soto ayam kampung ini dirumah, kamu simak resepnya dibawah ini. Bahan-bahan: 1 kg ayam kampung 1 siung bawang putih haluskan dengan 1/2 sdt merica Bahan Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 2 cm kunyit 10 butir kemiri, pecahkan dan sangrai Bahan Bumbu Lain: 1 batang serai (memarkan) 3 cm lengkuas (memarkan) 2 cm jahe (memarkan) 2 lembar daun salam 1 buah tomat, potong-potong 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang seledri...

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Image
Resep Memasak - Membahas soal daging ayam, daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak dan menggugah selera. Daging ayam juga merupakan bahan masakan yang bisa kita temukan dengan sangat mudah di pasaran. Harganya pun murah jika kita bandingkan dengan daging sapi atau daging kambing. Pada artikel ini kami akan membagi resep daging ayam. Resep ini yaitu ayam goreng bumbu kuning yang enak dan lezat. Kalau kamu ingin mencoba membuat masakan ini. Kamu simak bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini. Bahan-Bahan : 1 kg daging ayam (potong jadi 10 bagian) 1 batang serai (memarkan) 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 3 cm jahe (memarkan) Minyak goreng (secukupnya) Bahan Bumbu Halus : 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 sendok teh ketumbar 5 cm kunyit 2 butir kemiri 3 cm lengkuas Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) 1 sendok teh air asam Kaldu ayam bubuk secukupnya Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning : Siapkan semua b...

Resep Tongseng Kambing Khas Jogja

Image
Resep Memasak - Tongseng merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi didengar warga Indonesia. Makanan tongseng kambing Khas Jogja berbahan dasar daging kambing yang dipotong dan diolah sedemikian rupa menggunakan rempah-rempah yang sangat khas. Di Jogja, makanan ini banyak digemari. Selain karena menggunakan daging kambing, rasanya sendiri memang khas dan gurih-gurih lezat. Nah, kamu juga bisa mencoba resep yang satu ini dirumah, kalau kamu ingin mencobanya lihat resep tongseng kambing khas Jogja dibawah ini. Bahan-bahan: 500 gram daging kambing (rebus sebentar dan hilangkan kotorannya) 8 helai kol, iris 1 buah tomat, potong-potong 1 sdt garam halus 1/3 sendok teh penyedap rasa gula merah secukupnya kecap manis secukupnya minyak goreng air bersih lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk cabai Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Jogja: Panaskan m...

Resep Kerang Saus Asam Manis

Image
RESEP MEMASAK - Kerang salah satu masakan seafood yang punya banyak gizi. Kerang jika diolah dengan benar akan menjadi masakan yang sangat enak. Kami akan membagikan salah satu resep memasak kerang yang bisa kamu coba dirumah yakni resep kerang saus asam manis . Seperti apa resepnya?. Yuk simak resepnya dibawah ini. Bahan-bahan: 500 gram kerang dara 1 bawang bombay, potong memanjang 3 siung bawang putih, cincang 5 sendok makan saus tomat 2 sendok makan saus sambal 2 sendok makan saus tiram 1 ruas jahe, geprek 2 sendok makan gula pasir 1 sendok makan tepung maizena, cairkan 1 batang daun bawang garam secukupnya minyak goreng untuk menumis Cara Membuat Kerang Saus Asam Manis: Bersihkan kerang dari kotoran. Rebus air sampai mendidih terus masukan kerang, rebus kerang sampai cangkang terbuka. Angkat cuci lalu tiriskan. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukan kerang. Aduk rata dan tambahkan merica, garam, gula, saus-saus dan tambah air. Aduk rata dan masa...

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

Image
http://bit.ly/SubDapurAdis https://youtu.be/Ke9kBU6XTCY http://www.dapuradis.blogspot.com http://instagram.com/adistinurarifanillah http://twitter.com/DapurAdis https://www.facebook.com/dapuradis

Resep Gulai Tongkol Tauco

Image
Resep Memasak - Ada banyak cara untuk memasak ikan tongkol yang enak lezat, salah satunya yakni masak ikan tongkol gulai tauco salah jenis masakan Indonesia . Kamu sudah pernah mencoba resep ini?. Kamu bisa mencoba resep ini dirumah, untuk resepnya silahkan lihat dibawah ini. Bahan-bahan: 300 gr ikan pindang tongkol 100 gr tauco (sekitar 4 sendok makan) 500 ml santan cair 100 gr tempe, potong dadu 100 gr tahu, potong dadu 4 buah cabai hijau, potong serong 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 3 buah belimbing sayur/wuluh, iris tipis 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 sendok teh merica bubuk garam dan secukupnya minyak goreng cukupnya Baca Juga Bumbu halus: 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 3 cm kunyit Cara Membuat Resep Gulai Tongkol Tauco: Goreng ikan tongkol sebentar agar agak kering luarnya. Goreng juga tahu hingga matang dan agak kering kulit luarnya. Tumis kunyit, bawang putih dan bawang mera...

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

Image
Hai teman-teman jumpa lagi dengan saya di Dapur Adis . Ayam bakar khas lombok yang satu ini memang ngangenin banget. Ada rasa pedes-pedes gurih dari bumbu nya yang meresap sampai ke tulang Penasaran sama rasanya? Yuk coba sendiri di rumah. Masak bareng suami pasti lebih seru! Bahan utama : - 4 potong paha ayam - 300ml santan kental - 1 sdt garam - 1/2 sdt gula - 1/2 sdt lada bubuk - 1 sdm minyak goreng untuk menumis Bahan bumbu halus : - 10 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 4 cm kencur - 7 buah kemiri sangrai - 1 1/2 bungkus kecil terasi - 13 cabe rawit merah - 15 cabe merah keriting - Minyak goreng secukupnya Cara membuat :  1. Haluskan bahan bumbu halus 2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan santan kental. Masukkan ayam. 3. Ungkep sampai bumbu meresap dan santan surut 4. Bakar ayam di atas grill pan atau bara api, olesi bumbu ungkep dan jangan lupa di balik agar tidak gosong. 5. Sajikan ayam bakar taliwang dengan lalapan sesuai selera. ...

Resep Ayam Goreng Wijen Lezat

Image
Resep Memasak - Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak dan lezat. Salah satunya yakni mengolah daging ayam menjadi masakan ayam goreng. Pada artikel ini kita akan berbagi resep ayam goreng wijen lezat yang bisa langsung kamu untuk mencoba membuat dirumah. Nah, yuk simak resepnya dibawah ini. Bahan-Bahan : 450 gram daging ayam, potong seukuran sekali gigit 1 butir telur ayam 1 sdm tepung maizena 80 gram tepung terigu 60 cc minyak sayur garam dan lada secukupnya BACA JUGA Bahan Saus : 120 cc air 2 sdm tepung maizena 50 cc kecap manis 50 cc madu 1 sendok makan (sdm) wijen 1/4 sdt jahe parut 1 sendok teh (sdt) bubuk cabai 1 sendok makan (sdm) minyak wijen Cara Membuat Ayam Goreng Wijen : Siapkan mangkuk, campur dan larutkan semua bahan saus menjadi satu. Di mangkuk terpisah, kocok lepas telur, masukkan 1 sendok makan tepung maizena. Di mangkuk terpisah, siapkan tepung terigu. Masukkan potongan daging ayam ke campuran telur da...

Resep Kepiting Bumbu Pedas Lezat

Image
Resep Memasak - Kepiting adalah salah satu hewan laut yang banyak dijual dipasar. Kepiting juga hidangan seafood yang banyak disukai para pencinta kuliner jenis seafood. Kamu bisa membuat dan menyajikan resep kepiting bumbu pedas  yang lezat ini langsung dari dapur rumah kamu dijamin deh resep ini bakalan menggugah selera. Simak resepnya dibawah ini. Bahan Rendaman : 500 gram kepiting ukuran sedang, bersihkan, potong cangkang, belah tubuh menjadi dua 1 buah jeruk nipis ambil airnya 1 sendok makan (sdm) kecap ikan Bumbu Dihaluskan : 8 siung bawang putih 10 buah cabai merah 3 buah cabai rawit Baca juga Bahan : 5 sendok makan (sdm) saus tomat 2 sendok makan (sdm) gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh (sdt) merica bubuk 500 ml air 2 batang daun bawang, iris tipis Cara Membuat Kepiting Bumbu Pedas : Kepiting yang sudah dipotong lumuri dengan jeruk nipis dan kecap selama 15 menit. Goreng kepiting sampai matang lalu angkat dan sisihkan. Tumis...

Resep Tumis Cumi Pedas Bumbu Kemangi

Image
Resep Memasak - Cumi-cumi adalah hewan hidup yang banyak dan disajikan sebagai masakan atau makanan. Untuk dapat mendapatkan cumi-cumi sangat mudah, karena cumi-cumi banyak terdijual pasar. Memasak cumi-cumi lebih enak jika kamu padukan dengan bumbu pedan dan daun kemangi yang memiliki aroma khas tersendiri. Mau tahu seperti apa resep tumis cumi pedas bumbu kemangi ?. Yuk intip resepnya dibawah ini. Bahan-bahan : 500 gram cumi-cumi (cuci bersih cumi) 100 gram daun kemangi 1 sendok makan air jeruk nipis 100 ml air Minyak goreng (secukupnya) 3 cm jahe (memarkan) Baca Juga Bumbu Halus : 9 siung bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabai rawit 3 buah cabai merah besar (buang isi) Terasi (secukupnya) Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) Cara Membuat Tumis Cumi Pedas Bumbu Kemangi : Siapkan semua bahan. Cumi dicuci bersih, lalu cumi lumuri jeruk nipis, diamkan cumi kira-kira 10 menit, selanjutnya cuci kembali  cumi sampai bersih . Panaskan minyak. Tumi...