Resep Makanan Joss

gambar nasi tumpeng sederhana Bahan resep: 1 kg beras putih pulen 1200 ml santan kekentalan sedang (bisa ditambah bila msh pera) 5 cm ruas kuyit yg tua (boleh dibakar sebentar) 2,5 sdt garam 3-4 lbr daun salam 2 lbr daun pandan 2 lbr daun jeruk purut yg tua 1 btg sereh Pelengkap: Ayam goreng, telur dadar diiris tipis-tipis, kering tempe kacang, sayur terancam, abon sapi Hiasan : 1 buah timun, 1 batang daun seledri, 1 buah tomat, 3 buah cabe merah, 1 batang pangkal daun bawang Resep cara membuat tumpeng sederhana: Cuci bersih beras, tiriskan Siapkan santan, campur dgn perasan kuyit dan garam lalu aduk merata, Masukkan dalam panci, tambahkan daun pandan, salam, sereh dan daun jeruk, Aroni beras sampai mengembang dan santannya terserap habis, jgn lupa diaduk sesekali agar santan tidak pecah dan nasi tidak gosong bagian bawah. Angkat. Panaskan dandang lalu kukus nasi kurleb 30 mnt sampai matang dan Tanak Panas2, ...

gambar nasi goreng sederhana Bahan resep nasi goreng: 2 piring nasi 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah cabai rawit (sesukanya) 4 cabai merah besar minyak goreng kecambah secukupnya gula pasir secukupnya garam royko 1 buah tomat 3 sendok saus tomat Resep cara membuat nasi goreng sederhana untuk 2 porsi: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Iris tipis2 cabe merah besar dan tomat Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan irisan tomat. Goreng sampai kecoklatan. Masukkan nasi, aduk beberapa saat dan masukkan kecambah serta irisan cabe merah besar Masukkan gula, garam, royko. Aduk dan cicipi sampai rasanya sempurna..

gambar soto ayam bening spesial lezat Bahan resep soto: 1 ekor Ayam 2 liter Air Bahan pelengkap : 2 bungkus kecil soun putih, diseduh dengan air panas 1/4 kol putih, rajang halus 1/4 kg tauge, seduh dengan air panas sebentar saja 1 ons kecambah kecil, seduh air panas Daun bawang, rajang halus Seledri, rajang halus 2 buah tomat, potong dadu Bawang merah goreng 1/2 kilo kentang, kupas, iris tipis, goreng sampai garing Bumbu halus : 12 bawang merah 10 bawang putih 5 cm kunyit 2 cm jahe 4 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar secukupnya Garam secukupnya Lada secukupnya Kaldu jamur Minyak untuk menumis 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 batang serai, geprek 1 ruas lengkuas, geprek Resep cara membuat soto ayam bening spesial lezat: Rebus ayam dalam air mendidih dengan api kecil selama setengah jam. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.  Tumis sampai harum dan berubah warna menjadi agak gelap M...

gambar nasi uduk kebon kacang asli Bahan resep nasi uduk kebon kacang : 500 gram beras baus,dicuci bersih, tiriskan. 2 lembar daun salam segar. 600 ml santan,-dari (1 butir kelapa tua). 2 lembar daun pandan,sobek-sobek, lalu ikat. 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 batang sereh segar. 1 sendok makan garam.  Bahan sambal kacang : 100 gram kacang tanah, digoreng dulu 1 buah cabai merah 10 buah cabai rawit (kalau suka pedas) 2 siung bawang putih 1 sendok makan gula pasir 1 sendok teh garam 1 sendok makan cuka 150 ml air matang Cara membuat sambal kacang: Campurkanlah semua bahan-bahan sambal kacang dan haluskan, berilah air sedikit sedikit hingga terasa cukup kekentalan nya. Bahan pelengkap nasi uduk: Kacang goreng Teri goreng Bawang goreng Sambal kacang Emping goreng Irisan telur dadar Resep cara membuat nasi uduk kebon kacang asli: Masaklah beras setengah matang dulu; selama 25 menitan aja, lalu pindahkan ke panci. Didihkan santan kelapa & campurkan bersama b...