Posts

Showing posts with the label Masakan Nusantara

Resep Cara Membuat Sambai Udeung Boh Limeng (Sambal Udang Buah Belimbing) Khas Aceh

Image
Resep Cara Membuat Sambai Udeung Boh Limeng (Sambal Udang Buah Belimbing) Khas Aceh "TEKAN" Resep Sambai Udeung Boh Limeng . Jika Bunda berkunjung ke daerah Aceh, pastikan juga bunda menikmati salah satu kuliner khas Aceh yaitu Sambai Udeung Boh Limeng (Sambal Udah Buah Belimbing) yaaa. Sambal khas Aceh ini terdiri dari bahan-bahan seperti Udang (bisa juga diganti dengan ebi), cabe rawit, bawang merah, serai, daun jeruk, garam, dan buah belimbing sayur. Semua bahan tersebut diulek menjadi satu. Rasanya luar biasa jika disantap disiang hari. Tapi bukan berarti pagi dan malam tidak bisa disantap yaa bun... hehe. Nah, yang penasaran sama resepnya berikut ini kami sertakan resep bumbu dan cara membuat Sambai Udeung Boh Limeung (Sambal Udang Buah Belimbing) Khas Aceh. SAMBAL UDEUNG BOH LIMEUNG (SAMBAL UDANG BUAH BELIMBING) By: @reystafauzia Bahan: 7 ekor udang ukuran sedang 5 buah belimbing wuluh 5 siung bawang merah 1 btg serai 2 lbr daun jeru...

Resep Cara Membuat Sambal Telur Bumbu Bali

Image
Resep Cara Membuat Sambal Telur Bumbu Bali "TEKAN" Telur bumbu bali source resep sedikit dimodifikasi dari dapurnya bunda didi.  Kalau ga mau telur bisa diganti pake ayam, tempe, tahu enaak jugaa - - Resep Masakan Sambal Telur Bumbu Bali By @dellasuzura =========================== Bahan dan Bumbu  8 butir telur rebus 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang sere geprek 2cm lengkuas geprek 1 sdm air asam jawa 1 sdm kecap manis 1 sdm gula merah Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Air matang 50ml Bumbu yang dihaluskan 2cm jahe 13 buah cabe merah keriting 8 buah rawit merah 7 buah bawang merah 4 buah bawang putih 5 butir kemiri 1 sdt terasi Cara Memasak :  Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang Masukkan daun salam,daun jeruk,sere,lengkuas, garam,gula merah, kaldu bubuk dan air asam jawa aduk rata. Masukkan telur tambahkan air matang lalu masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental dengan api kec...

Resep Sambel Teri By Dellasuzura

Image
Resep Sambel Teri By Dellasuzura "TEKAN" Resep Cara Buat Sambel Teri By @dellasuzura Bahan dan Bumbu Sambel Teri : 100gram teri jengki cuci bersih  Bumbu halus 20 buah cabe merah keriting 5 buah rawit merah 2 Buah bawang putih 5 buah bawang merah Cara Memasak Sambal Teri : Goreng teri sampai garing lalu sisihkan Goreng semua bumbu sampai setengah layu lalu blender Tumis bumbu sampai wangi beri garam, gula dan sedikit kaldu bubuk aduk rata sampai matang matikan api. Masukkan ikan teri dan aduk rata. Kami sangat berharap artikel Resep Sambel Teri By Dellasuzura diatas bisa bermanfaat dan bisa dipraktekin dengan mudah yaa bunda. Dibawah ini ada beberapa resep menarik lainya yang berkaitan dengan Ikan , Lauk Pauk , Masakan Nusantara , Resep Sambal , dll, silahkan diubek-ubek resep di blog ini. :) Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Masakan Indonesia 2018 ini ke Wall Sosial Media bunda gampang banget kok, tinggal pencet tombo...

Resep Cara Membuat Putri Mandi Yang Menarik Untuk Jualan

Image
Resep Cara Membuat Putri Mandi Yang Menarik Untuk Jualan "TEKAN" Resep Cara Membuat Putri Mandi . Kue tradisional yang satu ini juga masih menjadi favorit para langganan q lo bun.... Namanya PUTRI MANDI. Cara yang aku pakai untuk membuat panganan putri mandi ini sangat sederhana banget. Bahan yang saya pakai juga gak ribet. Untuk bahan kleponnya (yang warna hijau ditengah) : Tepung ketan 1/4kg garam secukupnya pasta pandan air hangat secukupnya dan vanili.  **Semua bahan tersebut dicampur jadi satu, adon dengan air hangat sekalisnya aja atau sampai bisa di bulatkan.. Bahan isi : 1bh kelapa ambil putihnya aja  Gulpas 1/4kg Garam,vanili,daun pandan 2lmbr ** Cara membuat bahan isi nya yaitu campurkan semua bahan isian lalu masak angkat .... Isi adonan diatas dgn bhn isian kelapa yg sudah dimasak ....bulat"kan .. Didihkan air lalu masukkan adonan yg sdh di bulatkan td ...rebus smp terapung begitu seterusnya smp adonan hbs...lalu letak d...

Cara Membuat Sambal Rujak Ulek Kekinian Yang Lagi Viral

Image
Cara Membuat Sambal Rujak Ulek Kekinian Yang Lagi Viral "TEKAN" Resep dan Cara Membuat Sambal Rujak Ulek . Pemandangan terbaik dari kegiatan resmi mamak2 komplek berdaster dikala menunggu sunset terbenam dilapangan tenis , adalah jongkok manis dibawah pohon mangga sambil gotong cobek didapur ditemani tikar butut milik pak hansip & 1 teko es teh manis lengkap dengan jeruk lemon nya sambil sesekali mengusir ibu & bpk ayam jago yg menunggu jatah sisa buah yang kami kupas  Dan tak kan ada satu pun ibu2 pejabat komplek berdaster yg akan rela berdiam diri di dalam rumah ketika kami semua meneriakkan dengan lantang kata R U J A A A A K...! Foto diatas cuman ilustrasi saja, ini salah satu penggemar rujak yang lagi viral di Instagram Resep dan Cara Membuat Rujak Ulek Kekinian Yang Lagi Viral Bahan-bahan dan Bumbu Sambel Rujak: 5 sdm Kacang Tanah Goreng - tumbuk kasar 5 bh Cabe Rawit 1/2 sdt Asam Jawa 1/4 sdt Terasi Bakar / Goreng 3 keping Gula...

Resep dan Cara Membuat Tempe Jeletot Kekinian Yang Lagi Viral di Instagram

Image
Resep dan Cara Membuat Tempe Jeletot Kekinian Yang Lagi Viral di Instagram "TEKAN" Resep Tempe Jeletot . Liat postingan resep masakanya uni rancak @aras_galeri tempe jeletot jadi latahan pengen ikutan bikin. Beneran enak, gak perlu pakein cabe rawit lagi tinggal gigit udh berasa pedesnya.  Disini takaran cabe sengaja saya kurangin rawit merahnya sama cara buat sambelnya saya rubah dikiit karena saya gak terlalu doyan pedas.. Nah, yang pengen juga buat tempe jeletot alias tempe melet seperti ini, dibawah ini saya tuliskan resep bumbu dan cara membuat tempe jeletot yang enak dan sederhana. Selamat mencoba bunda.. Resep dan Cara Membuat Tempe Jeletot By @mayasefry Source aras galeri Bahan dan Bumbu Tempe Jeletot: 1 papan tempe (sy pakai setengah) 5 buah cabe merah 3 buah cabe rawit merah 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih Seruas kencur Garam dan gula secukupnya Bahan pelapis Tempe Jeletot: 5 sdm tepung terigu 1 sdm tepung beras 2...

Resep Cara Membuat Rujak Muaro Dengan Bumbu Seadanya

Image
Resep Cara Membuat Rujak Muaro Dengan Bumbu Seadanya "TEKAN" Cara Buat Rujak Dengan Bumbu Sederhana . Makasih utk resepnya mba @icha.irawan , resep sambel rujak terenak yg pernah aku buat Ini tutorial ngulek sambel rujaknya aku buatin juga, hihi kurang kerjaan bgt yaaak Btw.. Selamat siang ya temen-temen RESEP BIKIN RUJAK MUARO By: @reystafauzia Bahan dan Bumbu Rujak: 1 genggam kacang tanah goreng 200 gr gula merah 1 sdm air asam jawa 4 biji cabe rawit Garam Caranya Membuat Rujak Muaro Yang Enak: Uleg semua bahan kecuali kacang hingga halus.  Masukkan kacang, uleg kasar jgn sampai hancur.  Koreksi rasa. Lalu sajikan dgn buah-buahan, seperti nanas, pepaya, jambu, timun atau kedondong. #bumburujakmuaro #reseprujak #fruits #breakfast #eatclean #foodcombining #homecooked #homemadefood #lunch #homecooking #foodshare #foodbeast #foodlover #foodphotography #foodaddict #foodstagram #food #foods #foodblog #foodblogger #foodie #foodpic #foodpics...

Resep Masakan Tongseng Kambing Asli Ala Dapur � Siti Aminah

Image
Resep Masakan Tongseng Kambing Asli Ala Dapur ‎Siti Aminah "TEKAN" Hari ini aku masak * tongseng kambing asli enak* Selamat memasak bunda.. Resep Tongseng Kambing Asli: - 1 kg daging kambing bersama tulang nya. Cuci bersih . - Rebus bersama rempah " ya itu : Kapu laga, lengkuas, sere, jahe geprek, daun jeruk, daun Salam ,kayu manis . Pertama Cara nya ungkep daging . Panas kan minyak sedikit di panci Masukkan daging dan rempah " tanpa air . Biarkan air daging itu kering kembali baru tuang air panas rebus sampe mateng . ( Dgn Cara ini untuk menghilagakn bau daging. ) ***** Untuk bumbu halus Tongseng Kambing Asli: - pala , merica , ketumbar , jinten, kemiri, b putih , b merah , kunyit , jahe , cabe merah aku skip . Untuk bahan lainnya Tongseng Kambing Asli: Kecap abc se cukup nya. Kol iris besar  Tomat dua besar / selera  Cabe rawit utuh.  B putih dan merah goreng  Daun bawang potong.  Garam& penyedap.  Santan...

Resep Ayam Geprek Sambal Mercon Super Pedas

Image
Resep Ayam Geprek Sambal Mercon Super Pedas "TEKAN" Resep Ayam Geprek Sambal Mercon. Awalnya pengen bikin ayam goreng, berhubung banyak yang reques masakan ayam geprek akhirnya saya nyoba bikin Ayam Geprek Mercon. Untuk membuat ayam geprek sambel mercon ini bumbu yang saya pakai sangat sederhana, dan saya tidak suka kalau masak dengan bahan-bahan yang ribet dan neko-neko. Cukup dengan memakai bumbu standar seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan garam yang diulek atau diblander sampai halus masakan pun siap dieksekusi dan dimasak. Sedangkan untuk membuat sambel merconya saya menggunakan cabai rawit gunung yang super pedas sekitar 35 buah, karena saya bikin yang level paling pedas. Resep Ayam Geprek Mercon Lengkap dengan cara membuatnya sudah kami sertakan dibawah jika bunda ingin mencobanya..! Selamat memasak! Bahan-bahan Ayam Geprek: Paha ayam ukuran besar yang sudah diungkep 1 kilo Minyak untuk menggoreng secukupnya  Bumbu sambal mercon: Cabe...

10 Resep dan cara membuat soto ayam bening enak dan sederhana - Bag 2

Image
10 Resep dan cara membuat soto ayam bening enak dan sederhana - Bag 2 "TEKAN" Soto ayam merupakan salah satu jenis kuliner favorit dari ratusan ribu macam kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam adalah makanan segar berkuah kuning dengan campuran suwiran ayam di dalamnya. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di bawah ini, karena saya sudah merangkum menjadi satu Kumpulan resep soto ayam bening lengkap untuk memudahkan saat memilih mana resep soto yang paling pas dan paling mudah. KUMPULAN RESEP SOTO AYAM BENING YANG ENAK DAN LENGKAP BAGIAN 2 #6. Cara Membuat Soto Ayam Bening by  Nurmala Sari Bahan-bahan 2 potong ayam (goreng) Bihun jagung (rebus) Telor (rebus) Emping Daun bawang (iris) Tomat (iris) Air Garam Gula pasir Kaldu bubuk Bahan bumbu halus: 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 kemiri 1 sdt ketumbar 1 bh kunyit 1/2 jahe Serei (geprek) Cara Membuat: Untuk membuat kuah : Tumis bu...

10 Resep dan cara membuat soto ayam bening enak dan sederhana - Bag1

Image
10 Resep dan cara membuat soto ayam bening enak dan sederhana - Bag1 "TEKAN" Soto ayam adalah salah satu jenis kuliner favorit dari ratusan ribu macam kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan segar berkuah kuning dengan campuran suwiran ayam di dalamnya. Soal cita rasa dari soto ayam ini sendiri sudah tidak perlu lagi diragukan, pasalnya makanan soto ini menempati urutan pertama kategori makanan berkuah yang kemudian disusul oleh Bakso Kuah. Maka jangan heran kalau kita sering menemui banyak sekali variasi soto, mulai dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, dan masih banyak lagi varian soto lainya. Seakan-akan setiap kota memiliki soto andalan yang khas dan berbeda dari soto yang lain. Ke-khasan rasa dan cara memasak soto ayam pun setiap daerah berbeda.  Kamu tertarik pengen bikin soto sendiri yang enak? Tidak ada salahnya jika kamu juga mencoba membuat sendiri soto ayam ini di rumah. Simak ...

Resep Lauk Ikan Kembung Balado Super Pedas

Image
Resep Lauk Ikan Kembung Balado Super Pedas "TEKAN" Resep masakan Lauk harian - Masakan Ikan Kembung Balado ini pas banget dijadikan lauk yang enak saat cuaca hujan seperti ini, akan lebih nikmat lagi jika disantap bersama nasi liwet yang lemes dan panas.. Hemm Yummmi! Untuk membuat masakan Ikan Kembung Balado ini saya memakai bumbu yang simpel2 saja, gak neko-neko. Asalkan pedesnya mantap itu sudah istimewa. Resep yang saya pakai adalah seperti.. Boleh juga dicoba. Bahan-bahan 8 ekor ikan kembung ukuran sedang Bumbu halus: 15 buah cabai merah keriting 7 buah cabai rawit merah 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah Gula Secukupnya  Royco Secukupnya  Lada Secukupnya  1 buah tomat Garam Secukupnya  Cara Memasak Ikan Kembung Balado Yang Enak dan Lezat : 1. Goreng ikan kembung, tiriskan 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. 3. Masukkan garam, gula, lada, royco secukupnya. Tes rasa 4. Setelah bumbu matang masukk...

Resep Anyang Mangga Muda - Nyeter Lambee � � � �

Image
Resep Anyang Mangga Muda - Nyeter Lambee "TEKAN" Anyang Mangga Muda - Haii bunda, beberapa hari yang lalu kebetulan dirumah lagi banyak buah mangga. Bingung sih mau dibikin apa, dan kalo dibuat Lotis mangga udah bosen. Ehh gak sengaja pas buka Intagram ada yang share Anyang Mangga Muda, duh kayaknya ueenakk banget, daaannn.. Dan tanpa nunggu ini-itu langsung praktek bikin menu itu.. Hasilnya gak mengecewakan, ueenak dan seeger tenan bun.. Bikin nagih pokoknya.. Nah, buat bunda yang pengen nyobain juga boleh kok.. Seperti ini nih resep yang aku pakai hasil recook ala sahabat IG @fitrie.kitchen seger banget lhoo...  Bahan: Mangga 2 buah yg mengkal ptg2 Garam Terasi sikit jee Gulmer 1 sdm Madu -+2-3 sdm Cabe rawit 6 buah Cabe merah4-5 buh Air -+1/2 gelas Cara Membuatnya: cuci bersih mangga n tiriskan ulek cabe merah,,rawit,,terasi ,,gulmer ,,garam ,,,,kemudian masukkan ke dalam wadah. Beri air n madu ,,aduk2 ,,,,cicipi rasa ,,simpen dul...

Resep Telur Kukus Kornet, Menu Bekal Anak Sekolah Praktis dan Sehat

Image
Resep Telur Kukus Kornet, Menu Bekal Anak Sekolah Praktis dan Sehat "TEKAN" Resep Bekal Anak Sekolah Praktis dan Sehat - Nyobain resep yang lagi pada sliweran di wall status facebook, Resep Telur Kukus Kornet..... Kebetulan ada kornet dikulkas.... Cush kedapur cari tambahan menu bekel sekolah anak anak...... Resep Telur Kukus Kornet, Menu Bekal Anak Sekolah Praktis dan Sehat Resep dan Cara Membuat Telur Kukus Kornet Yang Enak, Mudah, dan Praktis Baca juga: Resep Risoles Goreng Isi Sayur, Enak, Mudah dan Murah Bahan Telur Kukus Kornet : 10 butir telur ayam negri at kampung 1 kaleng kecil kornet keju potong dadu selera wortel potong dadu selera 3 batang daun bawang rajang halus 1 bks ladaku bubuk atau skip kaldu bubuk sedikit  garam sedikit Cara Membuat Telur Kukus Kornet : Kocok telur terlebih dahulu hingga tercampur rata kuning dan putihnya. Lalu masukan semua bahan aduk hingga rata  Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng l...

Resep Telur Kukus Sayuran Enak dan Praktis

Image
Resep Telur Kukus Sayuran Enak dan Praktis "TEKAN" Resep Hari Ini - Nih bun ada resep ciamik kreasi baru buat yang bosen sama telur dadar dan pengen nyoba bikin menu yang lain. Telur sayuran kukus.... Digoreng bisa langsung dimakanpun bisa... harus nyoba bun endozzz bingitz.. Klo yg suka.. Ini Resepnya.. Resep Telur Sayuran Kukus Enak dan Praktis Bahan dan Bumbu: Telur 3butir Wortel 2bh iris tipis Daun bawang rajang  Daun Seledri rajang Kol rajang halus Cabe iris bulat Penyedap rasa Terigu 2sdm Cara Membuat Telur Sayuran Kukus: Kocok telur.. Masukan semua bahan jadi satu, lalu Adik rata..  Masukkan adonan keloyang atau mangkok plastik.. Tapi sebelumnya olesin minyak biar tidak lengket..  Kukus slma 20 menit... Jadi dech.. Simple bund Kami sangat berharap artikel Resep Telur Kukus Sayuran Enak dan Praktis diatas bisa bermanfaat dan bisa dipraktekin dengan mudah yaa bunda. Dibawah ini ada beberapa resep menarik lainya yang berkaitan d...

Resep Sambel Kentang Tahu Goreng Enak

Image
Resep Sambel Kentang Tahu Goreng Enak "TEKAN" Resep Sambel Goreng Kentang - Sambel goreng kentang ngga basah ngga kering hehe.. Alhamdulillah.. Resep Sambal Kentang Baca juga : Bumbu Sambal Asam Teri Khas Masakan Aceh Bahan: 300 gram Kentang potong sesuai selera lalu goreng 3 kotak kecil tahu potong sesuai selera lalu goreng 2 lembar daun Salam 1 ruas lengkuas keprek 100 ml santan kental atau secukupnya sesuai selera 2 biji cabe merah buang bijinya lalu potong halus Kecap manis secukupnya saya pake sedikit aja Bumbu halus: 7 butir Bawang merah 4siung Bawang putih 4 biji Cabe merah besar 10 biji Cabe rawit atau sesuai selera 4 butir kemiri 1 sdk makan ebi yg sebelumnya di cuci dan rendam Cara membuat: Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air masukan cabe, lengkuas, daun salam lalu biarkan hingga bumbu matang Kemudian masukan santan, kentang, tahu dan juga kecap manis, masak hingga santan menyusut dan agak kering, ce...