Posts

Showing posts with the label Bumbu

Resep Cara Membuat Gulai Nangka Khas Masakan Padang

Image
Resep Cara Membuat Gulai Nangka Khas Masakan Padang "TEKAN" Resep Gulai Nangka - Jika bunda punya nangka muda atau gori (jawa) dirumah, boleh juga nih dibuat masakan gulai. Walaupun sebenarnya bunda juga bisa membuat menu masakan yang lain, tapi menurut saya ini yang paling mudah untuk dibuat. Resepnya sangat simpel dan praktis, tinggal ulek bumbu dan masak, jadi deh gulai nangka yang super enak.. Seperi ini nih resep dan cara membuatnya.. Atau bunda pengen nyoba aneka resep gulai lainya? Coba deh baca resep ini: - Resep Gulai Rebung Spesial Pedas - Resep Bumbu Gulai Ikan Tongkol Pedas - Resep Gulai Ikan kakap Ala Masakan Padang - Resep Gulai Daging Kambing Yang Enak Panduan Cara Membuat Gulai Nangka   Khas Masakan Padang  Yang Enak dan Lezat Bahan : sekitar 800 gram nangka muda, bersihkan potong2, rebus di air mendidih sampai empuk, tiriskan buang airnya  Kacang panjang secukupnya potong2 500 gram ceker ayam/daging tetelan Secu...

Resep Bumbu Pecel Kering Yang Pas Dilidah

Image
Resep Bumbu Pecel Kering Yang Pas Dilidah Bahan resep bumbu pecel kering 1 kg kacang tanah gula pasir 150 gr  ½ kg gula jawa bisa juga pakai gula aren  100 gr cabai rawit  bawang putih dan cabai merah masing-masing 100 gr  50 gr kencur dikupas dahulu  6 lembar daun jeruk purut  50 gr asam jawa yang dilarutkan menggunakan 3 sdm air hangat  Saring dan jangan lupa tambahkan garam secukupnya. Cara membuat bumbu pecel kering Cara pertama dengan menyangrai kacang sampai sedikit kecoklatan dan wangi. Dinginkan kacang, haluskan dengan food processor Campurkan bawang putih, kencur, cabai rawit kriting dan cabai rawit sangrai dan diaduk-aduk  Anda dapat menambahkan daun jeruk kemudian api dimatikan. Bumbu yang disangrai ini harus benar-benar matang supaya tidak getir.  Haluskan bumbu yang sudah disangrai dengan campuran garam dan gula merah, masukan kacang halus yang diberi air asam  Aduk rata bumbu dengan tangan yang sudah d...