Resep dan Cara Membuat Bitterballen Mozarella
Bahan bitterballen : - 150gr daging cincang/giling - 1 buah bawang bombai cincang - 1 siung bawang putih cincang halus - 80gr mentega - 80gr terigu - 350ml susu cair full cream - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt gula - 1/4 sdt merica - 1/4 sdt pala - 1/2 sdt oregano - 50gr keju cheedar parut - Keju mozarella secukupnya - Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng Bahan baluran : - Tepung terigu secukupnya - Telur kocok lepas secukupnya - Tepung panir secukupnya Cara membuat Bitterballen Mozarella : 1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi 2. Masukkan daging, tumis sampai daging matang 3. Masukkan mentega tunggu sampai cair, lalu masukkan tepung dan aduk merata 4. Masukkan susu sedikit demi sedikit, aduk merata 5. Masukkan garam, gula, merica, pala, oregano aduk merata 6. Masukkan daging yang sudah di tumis aduk merata 7. Masukkan keju cheedar aduk merata 8. Masukkan adonan ke dalam wadah tunggu sampai agak hangat, lalu masukkan ke dalam kulkas selam...