Resep Makanan Joss

Resep Kupat Tahu Magelang yang Lezat dan Sederhana Berikut Bahan, Bumbu, dan Cara Membuat Kupat tahu yang lezat dan sederhana Bahan – Bahan Dasar yang Diperlukan 100 gr kerupuk merah 500 gram tahu kuning yang telah digoreng  250 gram toge yang telah direbus sebentar  10 buah ketupat  3 butir telur yang telah direbus lalu diiris bulat  2 sdm bawang goreng. Bahan – bahan Bumbu Kacang 250 gr kacang tanah yang telah digoreng 100 gr gula merah  1 iris kencur yang telah digoreng  100 ml air asam  300 ml santan  1 sdm bawang putih yang telah digorang  5 sdm kecap manis  garam secukupnya  siapkan air jeruk lemau sesuai dengan selera. Bahan – bahan untuk Taburan Kupat Tahu kerupuk udang Daun sledri yang telah diiris  Bawang merah goreng Bahan – bahan Kuah Gula 1 lbr daun salam lengkuas yang telah dimemarkan dengan ukuran 1 cm  garam secukupnya  70 ml air  5 sdm gula m...

gambar hunkwe coklat pisang enak Bahan resep hunkwe: pisang tanduk/kepok kukus hingga matang 60 gram tepung hunkwe 5 sdm gula pasir 2 sdm coklat bubuk (aku pakai merk bourdex) 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa (aku pakai kara campur air 2 gelas) sejumput garam secukupnya plastik tebal/ cup agar Resep cara membuat hunkwe coklat pisang empuk enak: Potong serong pisang yg sudah di kukus. Sisihkan. Cairkan tepung hunkwe dg santan, masukan garam, coklat bubuk, gula aduk sampai tidak ada yg menggumpal Panaskan adonan dg api kecil sambil terus diaduk, jika sudah mulai menggumpal angkat Selagi panas langsung bungkus menggunakan plastik atau tuang kedalam cup agar. Jangan lupa beri potongan pisang dibagian muka. Masukan kulkas agar lebih empuk enak.

gambar fettucini carbonara Bahan resep: 425 gram fettucini (merk La Fonte) 1 buah besar bawang bombay, potong kecil 3 siung besar bawang putih, geprek dan cincang 250 ml uht whipping cream (merk Anchor) 200-300 ml susu uht full cream (merk Diamond) 60-70 gram keju cheddar serbaguna (merk mag) gula garam italian herbs (merk Jay's) bubuk paprika bubuk lada hitam jamur champignon, potong agak tipis udang, kupas dan cuci brokoli, optional dan kukus terpisah Resep cara membuat fettucini carbonara sederhana dan mudah: Rebus fettucini hingga al dente, tiriskan.  Ketika merebus fettucini, campur air dng sedikit minyak goreng dan sedikit garam. Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bawang putih, tunggu sampai setengah layu. Masukkan jamur champignon, tumis sebentar. Masukkan uht whip cream dan susu uht.  Tambahkan gula, garam, italian herbs, bubuk paprika, bubuk lada hitam, dan parutan keju. Masak...

gambar quiche lorraine lezt Resep Quiche Lorraine sediakan 350 gram Tepung terigu protein sedang sediakan 200 gram Mentega sediakan 3 butir Kuning telur sediakan 100 ml Air es sediakan 450 gram Jamur kancing kalengan, iris tipis sediakan 100 gram Bayam sediakan 100 gram Bawang bombay sediakan 125 gram Keju parut (aku pake cheddar untuk isian & quick melt untuk topping) sediakan 250 gram Sosis, iris tipis sediakan 1000 ml Air susu UHT sediakan 10 buah Kuning telur sediakan 1 sdt Garam sediakan 1/4 sdt Merica sediakan 1/4 sdt Pala bubuk Membuat kulit: caranya aduk tepung terigu, telur, mentega sampai berbutir-butir dan merata. Kemudian tuangi air es sedikit demi sedikit, uleni, bulatkan, lalu gilas, kemudian cetak menggunakan cetakan kulit pie. Panggang kulit pie selama 10 menit, kemudian keluarkan untuk diberi isian. Membuat saus: caranya aduk semua bahan sampai rata, lalu taruh di gelas agar mudah dituangkan. Isi pie dengan bahan yang telah diiris ...

gambar yoghurt mudah Bahan resep yoghurt : Sediakan susu cair sebanyak 1 liter. Sediakan gula pasir sebanyak 1 sendok makan. Sediakan yoghurt plain sebanyak 50 ml, iya itu yoghurt yang telah jadi. Sediakan es batu secukupnya, untuk proses mendinginkan olahan. Air matang secukupnya. Resep cara membuat yoghurt mudah sendiri di rumah : Untuk yang pertama, anda bisa menungkan susu cairnya pada satu panci, lalu di tungkan air matang pada panci ke dua. Di proses ini gunakan 2 panci. Lalu panci yang ke dua yang berisi air di letakan di atas api, lalu di bagian atasnya di tindih lagi dengan panci yang berisi susu ke dalam panci yang ini air. Untuk proses ini agar tidak mempengaruhi rasa pada susu, dan akan tetap murni rasanya, kira – kira hingga susunya bersuhu menjadi 80 – 85 derajat. Terus panci yang isinya rebusan susu di angkat, lalu di simpan pada wadah atau baskom yang sebelumnya telah di isi es batu, agar suhu menjadi turun setengah nya dengan cepat, sesudah itu di masukan l...

gambar donat kentang speisl empuk Bahan resep donat kentang: 15 sendok penuh tepung protein tinggi 1 buah kentang ukuran sedang(di kukus lalu haluskan) 2 sdm penuh gula pasir 1 sdm margarin 1 sdt Fermipan 1/4 sdt garam 1 butir telur 1 sachet susu putih bubuk (saya pake dancow) secukupnya Air Meses/keju/coklat/icing sugar (untuk topping) Resep cara membuat donat kentang spesial empuk Masukkan tepung terigu, gula, fermipan, garam dan susu bubuk. Aduk sebentar. Kemudian masukkan kentang tumbuk, telur, margarin. Uleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis Setelah kalis, tutup adonan dengan plastik dan diamkan selama 45 menit Buatlah bulatan2 donat. Jika kesulitan, bisa pakai cetakan ya. NB : resep diatas akan menghasilkan 15 donat ukuran sedang. Jadi, bisa lipat gandakan resep apabila ingin hasil yg lebih banyak ya. Setelah bulatan dibuat, diamkan lagi selama 10-15 menit Buatlah lubang ditengah2 bulat...

gambar urap sayur enak Bahan resep urap sayur: kelapa parut Bumbu halus : 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur 1 cm kunyit 5 biji cabe rawit 2 biji cabe merah besar secukupnya gula merah secukupnya garam sedikit terasi (boleh pake boleh ga) Sayuran : sawi toge kacang panjang kol Resep cara membuat urap sayur yang enak bergizi: Rebus sayuran Haluskan bumbu, lalu campur dengan kelapa parut, aduk aduk sampai merata lalu beri garam Sangrai parutan kelapa yg sudah dcampur bumbu, aduk aduk sampai kelapa matang Campurkan sayuran yg sudah direbus dan parutan kelapa, sajikan dengan nasi hangat dan ikan asin

gambar putri salju tanpa kacang Bahan resep putri salju: 450 gr tepung terigu serba guna 100 gr butter 2 kuning telur 1 sdt vanilli bubuk 100 gr gula halus 2 sdm susu bubuk (me: dancow) secukupnya U/taburan : gula halus Resep cara membuat putri salju tanpa kacang: Tepung terigu di sangrai sampai kering lalu di ayak,sisihkan Margarine + butter + gula halus + vanilli di kocok dgn mixer sampai rata, kemudian masukan kuning telur lalu kocok kembali Tambahkan tepung terigu + susu bubuk aduk dgn spatula sampai rata,  Kemudian adonan digiling tipis dan di cetak sesuai dgn bentuk yang di inginkan. (cetakan bisa dibeli di toko kue) Oven dipanaskan terlebih dahulu sebelum adonan dimasukan, Setelah matang langsung digulingkan kedalam gula halus atau ditaburi gula halus

gambar karedok leunca Bahan resep karedok: leunca daun kemangi bumbu yang dihaluskan : cabe rawit (sesuai selera) 1 siung bawang putih 1 ruas kencur 1 bh terasi abc yang sudah digoreng dgn sedikit minyak 1 sdt gula pasir sejumput vetsin 1 sdt garam Resep cara membuat karedok leunca ibu imas lezat: Cuci bersih leunca Uleg bumbu yang harus dihaluskan Masukan leunca dan daun kemangi ke dalam bumbu yang telah dihaluskan dan uleg Karedok leunca siap disajikan

gambar i fu mie siram seafood Bahan resep i fu mie: 1 bks Mie telor urai pipih Udang ukuran sedang(kupas kulit,kepala dan ekornya) Wortel iris tipis serong Kembang kol Kol 3 siung Bawang putih 1 cm Jahe Secukupnya gula Secukupnya garam Merica Tepung maizena Kaldu 2 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin Resep cara membuat i fu mie siram seafood enak: Goreng mie telor di minyak panas (api kecil) sampai warna berubah menjadi keemasan, sisihkan. Tumis bawah putih yang sudah digeprek kemudian dicincang halus sampai harum. Masukan udang dan jahe yang sudah digeprek. Kalau sudah wangi tambahkan garam, gula, merica, saus tiram, kecap asin, dan air kaldu, masak hingga mendidih, koreksi rasa Masukan wortel, kembang kol, kol sampai sayuran setengah matang Masukan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan air sampai kuah menjadi kental Siram kuah di atas mie yang telah digoreng,  Kemudian siap disajikan

gambar qtela singkong balado gurih Bahan resep qtela: 1 kg singkong minyak utk menggreng bumbu tela balado garam Resep cara membuat qtela singkong balado gurih: Kupas bersih cuci dan potong singkong lalu rendam dgn air garam lalu goreng Setelah matang dinginkan setelah dingin taburi dgn bumbu tela2 hingga rata

gambar empek empek tanpa ikan Bahan resep empek empek: 250 ml air 125 gram tepung terigu 200 gram tepung sagu/tapioka 2 siung bawang putih (haluskan) 2 butir telur 2 sdt garam 1/2 sdt penyedap rasa royco (optional) Bahan kuah cuko : 500 ml air 3 sdm asam jawa (siap pakai matang) 2 sdt garam 200 gram gula merah (yang warna nya agak hitam) 8 siung bawang putih 15 biji cabe rawit merah / sesuai selera Resep cara membuat empek empek tanpa ikan anti gagal: Masak air bersama bawang putih, garam, penyedap rasa Setelah mendidih masukan terigu, aduk cepat lalu matikan api Diamkan adonan smp hangat, setelah itu masukan telur satu persatu lalu aduk hingga rata (gunakan mixer agar lbh mudah/cepat). Campur sagu menggunakan sendok kayu/pakai tangan tapi jgn terlalu lama di uleni yg penting kecampur rata semua Adonan akhir memang msh lengket di tangan tp gpp, pulung2 adonan bentuk lenjer sblm nya tangan di tetesi minyak goreng dulu ...

Resep masakan yang satu ini cukup mudah sekali untuk membuatnya, dimana bahan yang digunakan adalah daging lele yang akan dibuat kremes dan dicampur dengan pecel. Pecel yang digunakan dengan bahan yang cukup mudah, dan ditambah dengan sambal lele yang bahan dan resep nya bisa anda temukan di pasar dengan harga yang tidak mahal juga tentunya. Kunci dari pecel lele ini adalah gorengan lele kremes yang empuk dan enak. Serta untuk bahan lalapannya anda bisa menggunakan tambahan tomat, mentimun dan kubis. Cukup mudah sekali dalam membuat pecel lele kremes ini, dimana anda bisa membuatnya untuk masakan rumah keseharian maupun untuk masakan mingguan yang spesial untuk keluarga anda. Tertarik mencoba membuat pecel lele kremes ini? berikut adalah bahan dan resep yang bisa anda persiapkan sebelumnya. gambar pecel lele kremes Bahan utama: Ikan lele ukuran sedang sebanyak 10 ekor. Bersihkan ikan lele, terutama pada bagian dalam seperti insang dan bagian perut. minyak goreng secukupnya. Bahan bumb...

gambar lidah kucing keju renyah Bahan resep lidah kucing: 250 gr margarin aroma butter 140 gr gula halus 75 ml putih telur(2pcs) 210 gr tepung kunci/segitiga 15 gr susu bubuk 60 gr maizena 150 gr keju parut(aku 75gr) Resep cara membuat lisah kucing keju renyah: Kocok margarin & gula sampai mengembang,kira2 10menit. Masukan putih telur kocok 5menit. Teksturnya akan lebih creamy. Masukan tepung terigu,susu bubuk & maizena,kocok asal rata. Parut keju halus Masukan keju parut ke adonan,aduk rata Masukan adonan ke piping bag/plastik segitiga Semprotkan adonan ke loyang yang dioles margarin. Lalu beri taburan keju parut. Oven dgn suhu 150°C sampai kecoklatan Siap dihidangkan

D crepes adalah salah satu jajanan yang sangat disukai oleh banyak aorang, dengan model adonan yang tipis renyah dibentuk dengan segitiga, namun ketika dimakan rasanya legit empuk enak sekali. Makanan ini dilihat dari namanya saja sebenarnya berasal dari eropa, namun sangat cepat tersebar ke berbagai belahan dunia. DI indonesia sendiri anda bisa menemukan D crepes ini ketika di mall maupun jajanan pinggir kota yang mudah sekali ditemukan.Bila dilihat dari segi bahasa, nama crepes berarti dari meringkuk, yang diambil dari bahasa Perancis, crispa. Bila dilihat sekilas, bentuk kue crepes ini memang seperti meringkuk karena saat disajikan, adonan crepes ini sudah dilipat-lipat terlebih dahulu.Terlebih anda bisa menambahkan dengan coklat lebut di atasnya sebagai bahan pelengkap tambahan. Anda dapat membuat sendiri D crepes ini dengan teflon di rumah anda, dan dapat memanjakan anak anda dengan makanan jajanan yang bisa dibuat sendiri di rumah. Bahan tambahan dapat anda variasikan sendiri...

gambar bebek goreng H Slamet Bahan resep bumbu: 1 ekor bebek sedang 3 butir bamer 5 butir baput 1 ruas jari kunyit,laos,jahe 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 1 btg sere dikeprek secukupnya trasi,garam,gula secukupnya ketumbar 1 sdm cuka Resep cara membuat bebek H slamet asli enak: Potong bebek sesuai selera rendam dgn cuka n ketumbar selama kurleb 15 menit.. Haluskan bamer baput tumbar garam,laos kunyit,jahe...keprek sere..tumis bumbu hingga harum..masukkan daun salam dan daun jeruk..beri air satu gelas air..masukkan potongan bebek yg dah dicuci..ungkep... Ungkep dengan api sedang kurleb 45 menit...biarkan air menyusut..dan bebek matang...tiriskan... Goreng hingga kecoklatan...bebek.siap dihidangkan.. Bahan sambal korek pedas ala H slamet : 10 buah cabe rawit merah yang gendut-gendut 3 siung bawang putih  garam secukupnya minyak panas secukupnya Cara membuat sambal korek pedas ala H slamet: Ambil bahan-bahan 10 buah cabe mer...

gambar quaker oat gula jawa Bahan resep quaker oat: 250 gram tepung terigu 100 gram tepung beras 8 sdm quaker oat 1/2 sdt garam 3 sdm sirup vanilla 1/2 sdt baking powder gula merah sesuai selera gula pasir 1 btr telur secukupnya air Resep cara membuat quaker oat gula jawa untuk sarapan: Campurkan semua bahan kecuali gula merah. tambahkan air secukupnya lalu aduk rata hingga menjadi adonan pancake. dadar diatas teflon dengan api kecil Cairkan gula jawa/ gula merah dengan menambahkan sedikit air dan panaskan dengan api kecil. siram diatas pancake Siap untuk dihidangkan.

gambar lotek khas jawa tengah Bahan resep lotek : 3 ikat kacang panjang,potong-potong Lontong (1 buah saja jika membuat 1 porsi) 1 ikat kangkung, siangi(kemangi) 3 lembar daun kol 50gram toge,seduh air panas, tiriskan 2 buah tahu ukuran sedang goreng 200gram kerupuk Bumbu lotek / (Saus untuk lotek): 250gram kacang tanah,goreng 1siung bawang putih 3buah cabe merah besar,rebus 5buah cabe rawit merah,rebus 3cm kencur 1/2sdt garam 1sdm gula merah 2 sdm air asam jawa 100 ml air hangat Resep cara membuat lotek khas jawa tengah jogjakarta: Pertama rebus sayuran hingga matang,tiriskan bumbu/saus.  Siapkan cobek batu, haluskan cabe merah,cabe rawit, kencur, garam,dan gula merah, Tambahkan kacang tanah,haluskan , lalu aduk rata, masukan air asam jawa dan air,aduk rata.  Campurkan juga semua sayuran beserta lontong dan tahu , aduk hingga merata. Siap kan piring saji , masukan lotek ke dalam piring saji dan taburi kerupuk di atas nya. Lotek khas jogja siap di nikmati.

gambar gado gado khas jawa tengah Bahan resep gado gado : Kentang Kangkung Kacang panjang atau buncis Telur Tauge Wortel Kol Timun Emping melinjo atau kerupuk Bumbu membuat gado gado : 3 lembar daun jeruk 2 batang serai 200 ml air 400 ml santan Bumbu yang dihaluskan : 250gr kacang tanah (goreng/roasted) 4 siung bawang merah (1 buah bawang bombay) 2 siung bawang putih 150 gr gula Jawa (palm sugar) 3sdm kecap manis Garam Gula  Resep cara membuat gado gado jawa tengah : Semua sayuran direbus seperti kentang, kacang panjang, kangkung, wortel, tauge, kol sampai mereka matang Panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan sampai beraroma harum. Penyajian :Susun sayuran yang sudah direbus diatas piring saji, lalu siram dengan bumbu yang sudah kita tumis atau masak tadi. Tabui dengan bawang goreng, emping melinjo atau bisa dengan kerupuk. Sajikan

gambar zuppa zoup ayam Bahan resep zuppa zoup: secukupnya kulit pastr 50 gr jagung pipil manis 100 gr daging ayam 250 gr stok/kaldu ayam 250 gr susu cair 1/2 bh bawang bombay 3 bh jamur kancing 1/2 sdm terigu 1 sdm margarin 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala halus secukupnya garam Resep cara membuat zuppa zoup ayam enak: Rebus ayam lalu suir. Panaskan margarin lalu tumis bombay hingga harum. Lalu masukan larutan terigu sedikit demisedikit. Tuang kaldu ayam dan juga susu, tambahkan lada, garam, dan pala. Masukan jamur, ayam, dan jagung. Masak hingga mensidih, tapi jangan terlalu mendidih ya. Siapkan soup cap n saucer tapi yg tahan panas, masukan soup yg sudah jadi kedalam soup cap lalu tutup dengan kulit pastry. Panaskan oven hingga 180 drajat lalu panggang zuppa soup yg sudah ditUtup dengan kulit pastry selama 20 m. Lalu sajikan.