Resep Makanan Joss

Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu dan rempah tak kalah spesial dengan aneka macam soto populer khas nusantara lainnya. Pemakaian santan merupakan salah satu cara yang sejak dulu digunakan untuk membuat kuah masakan menjadi kian gurih dan sedap. Selain kuah santan, kuah bening atau kuning tanpa santan, maupun kuah susu merupakan beberapa variasi dalam penyajian soto yang biasa kita temui di Indonesia. Lihat juga soto terkenal lainnya : Resep Soto Ayam Lamongan Koya Resep Soto Betawi Daging Sapi Resep Soto Ayam Medan Selain paduan bahan bumbu dan rempah dalam membuat kuah soto yang enak dan gurih, aneka pelengkap juga menjadi ciri khas dalam syarat penyajian soto. Bahan dan bumbu yang diperlukan serta apa saja pelengkapnya, berikut resep dan cara membuat soto ayam Medan yang sedap dan gurih. Persiapan bahan soto : 1 ekor ayam kampung...

Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap saat disantap beserta berbagai pelengkapnya. Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian soto lamongan tidak jauh berbeda dengan aneka soto khas nusantara pada umumnya. Kalau ada ayam kampung tentunya bisa menjadi pilihan untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini. Bahan Membuat Soto Lamongan : Bubuk koya yang enak namun sederhana ini terbuat dari kerupuk udang dengan tambahan lagi bumbu. Apa saja bahan dan bumbu soto lamongan yang perlu dipersiapkan serta cara mudah untuk membuat koya yang gurih dapat dilihat di bawah ini. Bahan dan bumbu : 1 kg daging ayam dan 1 buah jeruk nipis untuk lumu...

Resep Sayur Sup Lobak Bening Daging Sapi - Masakan berkuah sedap dan gurih dari olahan lobak kali ini merupakan variasi cara yang sederhana memasak sayur lobak kuah bening berkaldu yang dikenal juga dengan sebutan sup atau sop. Lobak putih telah banyak dibudidaya di Indonesia, selain enak dijadikan bahan aneka masakan, jenis sayur yang dimanfaatkan umbinya ini juga memiliki segudang manfaat yang sudah tak diragukan lagi. Resep Soto Daging Sapi Bening Khas Bandung Resep Sup Oyong Soun Wortel Bakso Ikan Banyak sekali kreasi makanan dari setiap negara dengan bahan dasar lobak, namun di kita umumnya lobak kerap dijadikan bahan sayuran, sup hingga pelengkap campuran soto seperti halnya soto Bandung. Resep Sup Lobak : Untuk membuat sup lobak dengan bumbu cita rasa nusantara yang enak dan sederhana, berikut kami bagikan resep dan cara membuat yang mudah untuk diterapkan. Bahan dan bumbu : 500 gram lobak 350 gram daging sapi 50 gram wortel, potong-potong 100 gram kenta...

Resep Sop Iga Sapi Bening Bumbu Spesial - Paling enak menyantap masakan berkuah hangat dengan bumbu spesial bening yang kaya akan rempah, cara membuat sop tulang iga sapi kuah bening berkaldu ini acap kali menjadi pilihan. Rasanya yang lebih ringan karena memang tanpa santan tetapi benar-benar gurih dan segar di mulut, sehingga tidak ragu menikmati dan menghirup kuahnya dalam porsi yang lebih banyak. Memilih tulang iga yang masih banyak menempel sisa daging serta sedikit lemak adalah tips utama dalam membuat sop iga yang spesial. Iga impor yang sering juga disebut pedagang dengan tulang iga super memiliki kualitas yang sangat baik, selain banyak menyisakan daging yang tebal juga tidak mengandung banyak lemak. Sedangkan jika mencari tulang iga lokal di pasar-pasar tradisional, disarankan datang pagi-pagi sekali karena biasanya masih banyak pilihan maka pilihlah yang terbaik. Jika dapat yang banyak lemaknya, maka lakukan perebusan pertama serta buang air rebusan untuk membuang...

Resep Soto Daging Sapi Santan Khas Betawi - Soto Betawi asli tidak hanya mudah ditemui di Jakarta, karena kelezatannya membuat soto yang khas ini sangat tenar di berbagai daerah nusantara, bahkan kepopulerannya juga sampai ke luar negeri. Kuah soto yang gurih dan bumbu soto daging betawi yang kaya rempah ini terkadang menggunakan susu segar atau memakai santan, serta bisa juga perpaduannya. Sedangkan daging sapi beserta jeroan sapi merupakan salah satu bahan utama yang biasa digunakan. Namun dalam cara membuat soto daging khas Betawi kuah putih kali ini, kita menggunakan daging sapi tanpa jeroan, serta babat yang juga bisa anda skip pemakainnya. Kuah santan tanpa susu juga memberikan variasi cita rasa soto yang spesial gurih, sehingga kita tak selalu menyajikan pilihan soto berkuah bening saja di rumah. Resep Soto Betawi Daging Sapi : 250 gram daging sapi 250 gram babat sapi 1200 ml santan dari 1 butir kelapa parut 600 ml air kaldu dari rebusan daging sapi 2 lembar d...

RESEP SUP JAMUR BENING Bagi yang ingin mencari masakan sup berbahan jamur bisa mencoa resep spesial berikut ini. Tidak hanya berbahan dasar dari kombinasi 2 macam jamur tetapi juga dipadukan dengan daging ayam dan bakso sapi sehingga rasanya menjadi semakin istimewa. Bahan dan Bumbu : 50 gram jamur hioko, rendam 30 menit, tiriskan potong tipis panjang 100 gram jamur kancing, belah dua 250 gram fillet daging ayam, potong dadu 10 buah bakso sapi, potong bulat 1 liter air 1 sdt tepung tapioka, larutkan sedikit air 150 gram bawang bombay, cincang 5 siung bawang putih, cincang ½ sdt minyak wijen ½ sdt garam ¼ sdt lada bubuk ½ sdt kaldu bubuk daun bawang secukupnya minyak untuk menumis secukupnya  CARA MEMBUAT SUP JAMUR BENING : Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Tuang air, masukkan bakso dan jamur, aduk rata. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk...

RESEP SUP SUSU Berikut adalah resep sup susu sederhana yang disukai anak-anak, merupakan salah satu pilihan hidangan yang tepat untuk dikonsumsi bersama keluarga tercinta. Bahan dan Bumbu : 200 gram fillet daging ayam, potong dadu 200 gram sosis sapi, potong sesuai selera 300 gram wortel, potong dadu 100 gram jamur kancing 1 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1 sdt pala bubuk 500 ml susu cair 1 batang daun bawang, cincang 1 batang seledri, cincang CARA MEMBUAT SUP SUSU AYAM SOSIS SAYUR : Rebus ayam dengan 1 liter air hingga lunak, angkat dan sisihkan. Panaskan air kaldu ayam, masukkan wortel, potongan sosis, daging ayam dan jamur. Beri garam, lada dan pala lalu aduk rata. Tuang susu cair, masukkan daun bawang dan seledri lalu aduk hingga mendidih, angkat dan sajikan segera. Thanks for like n share :

RESEP SOP IGA Berikut resep memasak sup iga dengan cara yang cukup mudah. Sajian makanan berkuah tentu menjadi pilihan yang tepat bersama keluarga saat musim penghujan yang tak kunjung mereda. Bahan dan Bumbu : 500 gram iga sapi, rebus hingga empuk 3 buah wortel, potong-potong 1 buah kentang, potong-potong 1 batang daun bawang, iris ti[is 2 batang daun seledri, iris tipis 4 siung bawang putih, cincang 1 sdt lada bubuk ½ sdt pala bubuk garam secukupnya minyak untuk menumis CARA MEMBUAT SUP IGA : Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan lada dan pala bubuk, aduk dan tumis sebentar. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan iga. Masukkan wortel dan kentang, aduk dan masak hingga empuk. Beri garam secukupnya, penyedap jika perlu, aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat lalu sajikan hangat dilengkapi taburan bawang goreng dan sambal jika suka. Thanks for like n share :

RESEP SUP AYAM Berikut adalah resep sup ayam yang merupakan salah satu kreasi dari aneka resep olahan ayam enak yang sekiranya dapat menjadi pilihan untuk resep masakan sehari hari. Bahan : 400 gr fillet ayam, potong dadu 100 gr wortel, iris 100 gr kacang polong 100 gr makaroni 100 gr margarin 250 ml air 50 gr margarin untuk menumis 600 ml kaldu ayam Bumbu : 3 siung bawang putih, cincang ½ bh bawang bombay, iris tipis 1 sdt lada bubuk 100 gr saus sambal 50 gr saus tomat 1 sdm gula pasir garam secukupnya CARA MEMBUAT SUP AYAM KACANG POLONG : Didihkan air yang dicampur margarin, masukkan makaroni lalu rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu dengan margarin hingga harum, masukkan daging ayam, wortel, kacang polong dan makaroni. Tuang kaldu ayam, aduk lalu masak hingga mendidih, angkat dan sajikan. Thanks for like n share :

RESEP SUP KARI SAPI Masakan sup dengan bumbu kari praktis berbahan daging sapi dan sayuran untuk menambah variasi hidangan rutin sehari-hari. Bahan dan Bumbu : 300 gram daging sapi, potong-potong 1 buah bunga kol, potong sesuai kuntum, potong sedikit tangkainya 1 batang daun bawang, potong-potong 1 buah wortel, iris agak tipis 1 buah tomat, belah empat 2 sdm bubuk kari ½ buah bawang bombay, iris tipis 5 butir bawang merah, haluskan kunyit, haluskan garam dan lada secukupnya minyak untuk menumis CARA MEMBUAT SUP KARI DAGING SAPI : Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang bombay serta bubuk kari hingga harum aroma kari. Masukkan potongan daging sapi, aduk lalu masak hingga setengah matang. Masukkan daun bawang, wortel dan tomat, aduk rata lalu beri garam dan lada secukupnya, aduk. Sebentar kemudian tambahkan air secukupnya dan masukkan juga bunga kol. Angkat setelah matang dan sajikan. Thanks for like n share :

RESEP PALLU BASA Makanan berkuah khas Makassar selain coto makassar ini biasanya menggunakan daging dan jerohan. Tetapi berikut adalah resep pallu basa menggunakan buntut sapi beserta cara memasaknya. Bahan dan Bumbu : 1 ekor buntut sapi, potong-potong, cuci bersih 2 lembar daun salam 2 batang sereh, memarkan 3 ruas jari lengkuas, memarkan 1 ruas jari jahe, memarkan kunyit secukupnya daun jeruk garam secukupnya 1 gelas kecil air asam jawa 4 sdm minyak untuk menumis 1 butir kelapa parut, sangrai lalu haluskan hingga berminyak Haluskan : 5 buah cabai merah 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih ½ ons ketumbar ½ ons kemiri 5 biji keluak CARA MEMBUAT PALLU BASA : Rebus buntut sapi dengan campuran garam, daun salam, kunyit, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh hingga daging benar-benar empuk. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air asam jawa, masak hingga mendidih. Masukkan pula rebusan buntut yang sudah empuk, aduk rata...

RESEP SOTO LAMONGAN Kreasi soto asli nusantara ini merupakan sajian khas asli Lamongan Jawa Timur dan cita rasa tak kalah enaknya dengan aneka variasi soto terkenal yang ada di Indonesia. Berikut adalah salah satu resep yang bisa digunakan untuk bikin soto ayam Lamongan beserta cara memasaknya yang mudah. Bahan dan Bumbu: 1 ekor ayam kampung 1 ruas jahe, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 3 butir cengkeh 2 liter air minyak untuk menumis garam secukupnya Haluskan: 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 butir kemiri sangrai 2 cm kunyit ½ sdt merica utuh 1 sdt ketumbar sangrai Penyajian : soun, seduh air panas kol, iris halus irisan daun seledri bawang merah dan putih goreng telur rebus, potong-potong kerupuk udang sambal cabai rawit rebus jeruk nipis nasi putih CARA MEMBUAT SOTO LAMONGAN Rebus ayam hingga empuk dan matang. Angkat ayam lalu potong-potong, biarkan air rebusan untuk kuah kaldu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga har...

Resep Coto Makassar atau Coto Mangkasara makanan enak asli nusantara merupakan masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Masakan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan racikan bermacam bumbu. Sangat mudah mengenali kuliner ini karena sudah populer di berbagai daerah dan sangat enak disantap dengan aneka bahan yang disajikan beserta kuahnya yang hangat. Berikut resep bikin Coto Makassar beserta cara memasaknya. RESEP COTO MAKASSAR Bahan dan Bumbu : 500 gram daging sapi, cuci bersih 500 gram jerohan dan hati sapi, cuci bersih 2½ liter air cucian beras, bilasan terakhir 250 gram kacang tanah sangrai, buang kulit ari, haluskan 5 batang serai, memarkan 2 ruas lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 5 lembar daun salam minyak untuk menumis Haluskan : 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai ½ sdt jintan putih ½ sdm merica garam secukupnya RESEP SAMBAL TAUCO : 1 sdt garam 1 sdt gula pa...

RESEP SOTO MADURA Berikut adalah salah satu Resep Masakan asli nusantara yang merupakan masakan khas Madura, Jawa Timur, lengkap beserta cara memasaknya. Bahan dan Bumbu : 250 gram daging sandung lamur, potong-potong 150 gram babat 100 gram usus sapi 100 gram paru, rebus 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas 1 sdt garam 2 batang serai, dimemarkan 5 lembar daun jeruk minyak untuk menumis air untuk merebus Haluskan : 12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri, disangrai 1 cm jahe 1 cm kunyit, bakar 1 sdt merica 1 cm lengkuas 1½ sdt ketumbar garam dan gula secukupnya Pelengkap : soun, rendam air hangat, tiriskan daun bawang, iris halus daun seledri, iris halus bawang goreng untuk taburan kecap jeruk nipis sambal CARA MEMBUAT SOTO MADURA : Rebus daging dengan air hingga lunak. Angkat. Sisakan 2 liter air rebusan untuk kuah kaldu. Presto babat bersama usus sapi, garam, daun salam, dan lengkuas dalam 1 liter air. Panaskan miny...

RESEP PINDANG DAGING SAPI MASAKAN KHAS KOTA KUDUS JAWA TENGAH Bahan dan Bumbu : 250 gram daging sapi sandung lamur, potong sesuai selera air secukupnya 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 100 ml santan kental 50 gram daun melinjo 2 batang serai 4 lembar daun jeruk 2 sdm gula merah, sisir 1 sdm air asam garam secukupnya minyak goreng Haluskan : 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih ½ ruas jari kunyit 2 buah kluwek, ambil isinya 1 sdt ketumbar ½ sdt terasi CARA MEMBUAT PINDANG KUDUS : Masak daging dengan air secukupnya, usahakan dagingnya terendam. rebus daging bersama daun salam, lengkuas dan garam hingga daging empuk, tambah air jika kurang. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat, masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Masukkan juga daun jeruk, serai, air asam. Tambahkan gula jawa dan garam secukupnya lalu masukkan santan kental. Masak hingga bumbu meresap dan terakhir masukkan daun melinjo. Angkat, hidangkan ...

RESEP SOTO DAGING SAPI KHAS ACEH Beginilah negeri yang kaya akan rempah-rempah, setiap daerah memiliki khas mengolah masakannya. Setelah menyimak kuliner khas Kalimantan kita jadi mengetahui Cara Membuat Soto Banjar. Kali ini kita mengenal Soto Aceh dengan khas kuah santan dan paduan bumbu rempahnya. Berikut adalah resep dan cara bikinnya : Bahan dan Bumbu : ½ kg daging sapi, potong-potong berbentuk dadu 700 ml santan kental dari 1 buah kelapa 600 ml air 1 batang serai, tumbuk 2 lembar daun salam 2 buah tomat, iris-iris 1 buah jeruk nipis, peras 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan : 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar, sangrai 1 sdt merica 1 sdm garam 3 cm jahe 5 butir kemiri Penyajian : 2 batang seledri, diiris halus 1 batang daun bawang diiris halus bawang goreng sesuai selera CARA MEMBUAT SOTO DAGING SAPI KHAS ACEH : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan serai dan daun salam. Masukkan daging sa...

RESEP BIKIN SOTO BANDUNG ASLI ENAK Hidangan soto khas bandung tidak kalah enak dengan Masakan Soto Betawi maupun Soto Banjar Asli. Berikut Resep Soto khas Bandung beserta cara memasaknya : Bahan dan Bumbu : 500 gram daging sapi, rebus hingga lunak, potong-potong 2 buah lobak, kupas, iris tipis 2 liter air 3 cm jahe, memarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan Haluskan: 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica 1½ sdm garam 1 sdt kaldu instan Pelengkap: 50 gram kacang kedelai, direndam air panas hingga mengembang 2 batang seledri, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus emping goreng secukupnya bawang merah goreng untuk taburan CARA MEMBUAT SOTO BANDUNG ASLI ENAK : Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam air kaldu (air rebusan daging sapi). Masukkan daging sapi beserta jahe, daun salam dan serai. Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan lobak lalu didihkan kembali hingga layu. Ang...

RESEP BIKIN SOP BUNTUT BAKAR Lengkapi menu makan Anda dengan hidangan spesial sop buntut bakar. Kreasi masakan sop buntut dengan cara dibakar ini tidak kalah enak dari Resep Sop Buntut Goreng. Berikut resep dan cara memasaknya : Bahan dan Bumbu : 1 kg buntut sapi, siap pakai, potong-potong 2 buah wortel, kupas kulit, potong-potong 1 cm 2 batang seledri segar, iris tipis 2 batang daun bawang, iris kasar 2 sdm mentega 3 buah kentang, kupas kulit, potong dadu 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk ½ butir pala, memarkan 1½ liter air matang 5 butir cengkeh 5 siung bawang putih, memarkan CARA MEMBUAT SOP BUNTUT BAKAR : Rebus air bersama buntut sapi dengan api besar hingga mendidih dan keluar buih lalu buang buihnya. Setelah kaldunya jernih, masukkan pala, cengkeh, bawang putih, merica bubuk dan garam. Rebus dengan api kecil hingga buntut empuk. Masukkan kentang dan wortel dan masak hingga sayuran matang. Tambahkan daun bawang dan seledri. Didihkan sebent...

RESEP SOP BUNTUT GORENG ENAK Tingginya minat terhadap makanan ini menyebabkan sop buntut menjadi menu andalan dan hampir dapat ditemukan di setiap jajanan kuliner ataupun lesehan dengan variasi yang kian beragam. Berikut adalah resep bikin sop buntut goreng yang enak beserta cara memasaknya. Bahan dan Bumbu : 1 kg buntut sapi, siap pakai, potong-potong 1 ruas jari jahe 3 batang daun bawang, potong-potong 2 cm 2 batang seledri ikat jadi satu 1 sdt merica bubuk ½ sdt pala 300 gram wortel, kupas, potong melintang 3 buah tomat, potong dadu 8 siung bawang putih, haluskan 12 butir bawang merah, haluskan garam sesuai selera air secukupnya untuk merebus minyak untuk menumis dan menggoreng secukupnya Taburan dan Pelengkap : 2 batang daun seledri, iris halus bawang merah goreng emping goreng sambal cabai rawit CARA MEMBUAT SOP BUNTUT GORENG ENAK : Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, angkat. Panaskan air, masukkan bumbu ya...