Resep Makanan Joss

Resep masakan tumis jamur putih Bahan tumis jamur putih 300 gram jamur tiram cabai rawit keriting sesuai selera  bakso sapi  cabai hijau besar sesuai selera bumbu tumis jamur putih 4 siung bawang merah 4 buah cabai rawit  2 siung bawang putih  Gula pasir secukupnya  Seperempat sdt merica bubuk  Garam secukupnya  1 bungkus saus tiram Cara membuat tumis jamur putih Langkah pertama yaitu cuci hingga bersih jamur putih yang telah anda siapkan, lalu potong suwir-suwir. Setelah itu potong 1 bakso menjadi 2 bagian.  Iris serong cabai merah keriting dan cabai hijau.  Iris serong cabai rawit.  Iris tipis bawang merah dan bawang putih.  Selanjutnya siapkan wajan di atas kompor dengan api yang sedang, lalu masukan bawang merah dan bawang putih, tumis keduanya hingga layu dan mengeluarkan aroma sedap.  Setelah tercium bau harum, masukan cabai merah keriting, cabai hijau segar, dan cabai rawit. Aduk hingga layu.  ...

Bahan Rebusan macaroni: - Air mendidih secukupnya - 150gr macaroni - Garam secukupnya - Minyak goreng secukupnya Bahan tumisan sosis : - 2 sdm minyak goreng - 1/2 buah bawang bombai - 1 siung bawang putih - 150gr sosis sapi - Garam - Gula Bahan saus putih : - 2 sdm margarin - 2 sdm tepung terigu - 350ml susu cair - 100gr keju cheedar - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt gula - 1/2 sdt bubuk origano - 1/4 sdt pala bubuk - 1/4 sdt blackpepper Bahan campuran dan toping : - 2 butir telur - Keju mozarella / keju cheddar quick melt - Daun peterseli secukupnya - Saus tomat & saus sambal secukupnya Cara membuat : 1. Rebus macaroni, tambahkan garam dan beri garam agar tidak lengket. Setelah agak empuk tiriskan. 2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi. Masukkan sosis sapi masak hingga matang. Tambahakan garam dan gula secukupnya. Aduk lalu sisihkan 3. Masukkan margarin, masukkan tepung terigu masak hingga bau tepung nya hilang. Tambahkan susu cair. Aduk merata 4. Tambahakan kej...

Assalamu'alaikum. Hai, saya Adis. Hari ini saya mau mengikuti tantangan Chef Juna bersama @ezcookingbaking "How to Make Hollandaise Sauce" Bahan Hollandaise Sauce - 2 kuning telur - ‎Garam - ‎Merica Bubuk - ‎1 sdm cuka apel - ‎100ml Clarified Butter (butter yang di lelehkan, diambil bagian beningnya saja, endapannya tidak dipakai) Hollandaise Sauce Ingredients: - 2 Eggs Yolks - ‎Salt - ‎Pepper - ‎1 tbsp Apple Vinegar - ‎100ml Clarified Butter Saya sudah coba pakai Hollandaise Sauce ini dengan Chicken Burger homemade buatan saya, dan rasanya enak! Teman-teman yuk coba bikin hollandaise sauce sendiri di rumah.

Resep masakan tahu gimbal khas semarang gimbal gorengan bakwan yang dicampur dengan udang kemudian di goreng hingga kering Bahan-bahan tahu gimbal khas semarang 2 buah tahu cina, potong seperti dadu atau kotak-kotak 100 ml air  Setengah sendok teh garam  100 gram kol, di iris tipis, rebus hingga layu  2 tangkai seledri, di iris halus  2 sendok makan bawang merah goreng  Kerupuk udang untuk pelengkap  Minyak untuk menggoreng Bahan udang 150 gram udang, kupas 100 gram tepung terigu  50 gram tepung beras  1 butir ayam  1 sdt merica  1 sdt garam  2 butir daun bawang, iris tipis-tipis Bahan saus tahu gimbal 175 gram kacang tanah, goreng dan haluskn 1 sdm petis  Cabai rawit sesuai selera  3 siung bawang putih  1 sdt garam  50 mk air asam jawa  1 sdm kecap asam manis  3 sdm gula jawa Cara membuat tahu gimbal Rendam tahu dalam air dan garam, diamkan selama 5 menit. Setelah itu goren...

Resep Masakan Tahu Acar Solo yang Nikmat Bahan-bahan membuat tahu acar 150 gram mie basah, cuci sampai bersih lalu tiriskan 200 gram tempe, goreng, potong tipis kotak-kotak  50 gram tauge atau kecambah lalu tiriskan  2 lembar bunga kol, iris hingga halus  4 buah tahu , goreng lalu potong-potong  1 setangkai seledri, lalu iris-iris halus  50 gram kacang tanah goreng  2 sdm bawang merah goreng Bahan acar 150 gram buah mentimun, buang bijinya lalunya iris tipis-tipis Setengah sendok teh gula pasir  Setengah sendok teh garam  1 sendok teh cuka Bahan kuah acar 100 gram gula merah, sisir halus 2 buah bawang putih lalu haluskan  600 ml air  Setengah sendok garam  1 sendok makan kecap manis Bahan sambal yang dihaluskan Cabai rawit sesuai selera, lalu direbus Seperempat sendok teh garam  1 buah bawang putih rebus Cara membuat masakan tahu acar Panaskan minyak lalu ambil tahu dan tempe yang sudah dipotong kecil...

Bahan pisang goreng nugget : - 500gr pisang kepok - 2 butir telur kocok lepas - 30gr gula pasir - 30gr susu bubuk - 100gr tepung terigu - 1/4 sdt garam - 1/2 sdt vanilla cair - Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bahan baluran: - Tepung terigu secukupnya - 2 butir telur kocok lepas - Tepung roti secukupnya Topping : - Selai Nutella - Oreo strawberry secukupnya - Mesis warna-warni secukupnya - Almond slice secukupnya - Keju secukupnya Cara membuat pisang goreng nugget : https://youtu.be/aoeJOGtEZLY FOLLOW MY SOCIAL MEDIA FOR MORE UPDATES! // BLOG // http://www.dapuradis.blogspot.com // INSTAGRAM // http://instagram.com/adistinurarifani... // TWITTER // http://twitter.com/DapurAdis // FACEBOOK // https://www.facebook.com/dapuradis Sumber : Dapur Adis

Bahan ayam pop corn : - 400gr dada ayam fillet potong dadu - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica - 100ml susu untuk merendam ayam - Minyak secukupnya untuk menggoreng Baluran ayam popcorn : - 100gr tepung terigu - 100gr tepung maizena - 1 sdt bawang putih bubuk - 1 sdt cabe bubuk - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica - 1/4 sdt baking powder Bahan saus telur asin : - 2 sdm mentega tawar - 3 siung bawang putih cincang halus - 7 lembar daun kari - 3 butir kuning telur asin - 400ml susu - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica - 1/2 sdt kaldu bubuk - 400ml susu cair Cara membuat ayam pop corn : 1. Beri garam dan merica pada ayam fillet aduk merata. 2. Buat bahan pelapis terlebih dahulu, ayak dan campurkan tepung terigu dan tepung maizena. 3. Tambahkan bawang putih bubuk, cabe bubuk, garam, merica, baking powder shake hingga tercampur rata 4. Masukkan ayam ke tepung baluran, shake hingga merata 5. Keluarkan ayam, ayak tepung dari ayam agar tidak terlalu banyak tepung yang ikut saat ayam di rendam me...

Bahan custard atau vla: - 600ml susu full cream - 1 sdm mentega - 4 butir kuning telur - 130gr gula pasir - 1/4 sdt garam - 1 sdt vanilla cair - 50gr tepung maizena Bahan kulit pie - 300gr tepung terigu - Gula bubuk 25gr - 150gr mentega - 1 butir telur kocok lepas Toping pie : - Buah kiwi secukupnya - Buah anggur secukupnya - Jeruk mandarin kaleng secukupnya - Agar-agar plain 1 bungkus Cara membuat custard atau vla : 1. Rebus susu dan margarin dengan api kecil hingga margarin mencair. Lalu diamkan hingga dingin 2. Campurkan telur dengan gula, garam, vanilla cair. Kocok hingga pucat 3. Setelah pucat tambahkan tepung maizena, kocok merata. 4. Setelah rata, masukkan susu dan margarin yang telah direbus sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata 5. Setelah tercampur rata, rebus kembali menggunakan api kecil. Aduk terus hingga kental Cara membuat kulit pie : 1. Campurkan tepung terigu dan mentega, uleni hingga berbentuk pasir 2, Masukkan telur yang sudah di kocok lepas, ad...

Bahan susu kedelai : - 150gr kacang kedelai - 1200ml air masak - 1 lembar daun pandan - 1/8 sdt garam Cara membuat susu kedelai : 1. Rendam kacang kedelai semalaman atau minimal 7 jam. Kedelai yang sudah di rendam akan lebih besar dan lebih lembut. 2. Kupas kulit ari kacang kedelai sebelum di haluskan, lalu pisahkan kulit ari dengan kedelai. 3. Haluskan kacang kedelai menggunakan 1200ml air (2x saringan) Pertama gunakan air 600ml terlebih dahulu. Saringan ke-2 gunakan lagi air 600ml 4. Peras susu kedelai yang sudah di haluskan dengan kain bersih. Jangan pakai kain lap. 5. Masak susu kedelai dengan api kecil, Masukkan daun pandan dan garam. 6. Aduk terus hingga susu kedelai mendidih, lalu matikan api kompor. Jika ada buih, bisa di buang aja buih nya 7. Sengaja pada saat di masak tidak saya tambahkan gula, jadi ketika ingin di sajikan baru saya kasih simple syrup/gula cair. 8. Sajikan susu kedelai dalam keadaan hangat atau keadaan dingin bisa sesuai selera. :) Thanks for watching t...

Bahan ayam kecap: Marinasi ayam : - 500gr ayam - 1 buah jeruk nipis - 1 sdt garam - Merica secukupnya - Minyak secukupnya untuk menggoreng Bumbu halus : - 5 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 1 ruas jari jahe - 1 sdt ketumbar sangrai - 2 biji kemiri sangrai - 2 buah cabe rawit - Air secukupnya untuk menghaluskan Bahan tumis ayam kecap: - 3 sdm minyak goreng untuk menumis - 2 lembar daun jeruk - 1 buah bawang bombai - Cabe merah iris tipis secukupnya - 5 - 7 sdm kecap manis - 100ml air - 1/2 sdt garam - Merica secukupnya - 1/2 sdt gula - 1/4 parutan biji pala - 1 buah tomat - Daun bawang secukupnya Care membuat Ayam Kecap ala Dapur Adis: 1. Marinasi ayam, peras jeruk nipis dan beri garam. Aduk merata, diamkan selama 15-30 menit 2. Haluskan bumbu halus, beri air secukupnya 3. Goreng ayam setengah matang, angkat lalu tiriskan 4. Masukkan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai wangi. 5. Setelah wangi masukkan bawang bombai dan cabe merah. 6. Masukka...

Bahan : - 150gr buah strawberry - 250ml air - 2 sachet susu kental manis - 1 sachet susu bubuk - 4 sdm gula - 2 sdm tepung maizena - 125ml air untuk melarutkan maizena - 15gr SP - Potongan buah strawberry secukupnya Cara membuat : 1. Haluskan strawberry dengan 250ml air, lalu saring 2. Masukkan susu kental manis, dan susu bubuk, gula aduk merata. 3. Nyalakan api kompor dengan api sedang. 4. Larutkan tepung maizena dengan 125ml air. 5. Setalah agak mendidih, masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mendidih dan mengental 6. Diamkan sejenak sampai agak dingin, lalu pindahkan ke dalam wadah. 7. Steam 15gr sp hingga mencair, lalu biarkan sampai set lagi. 8. Setelah campuran es krim agak dingin, masukkan ke dalam freezer hingga beku. 9. Setelah beku, serut es. 10. Masukkan ke dalam mixer, tambahkan SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 30 menit atau hingga mengembang. 5 Menit sebelum mixer di matikan, masukkan potongan strawberry (opsional) 11. Setelah mengem...

Resep Beef Teriyaki

Assalamu'alaikum. Hai teman-teman jumpa lagi dengan saya di Dapur Adis. Kali ini saya mau ngajakin teman-teman untuk masak beef teriyaki hokben. Yuk langsung ke cara pembuatannya. Resep Beef Teriyaki Hokben Bahan : - 300gr daging sapi iris tipis - 2 siung bawang putih - 1 cm jahe - 1 sdm kecap manis - 3 sdm saus teriyaki - 1 sdt minyak wijen - 1/2 sdm gula - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt blackpepper - 3 sdm minyak goreng - 1 sdm mentega - 1 buah bawang bombai besar Cara membuat beef teriyaki hokben : 1. Parut bawang putih dan jahe 2. Masukkan kecap manis, saus teriyaki, minyak wijen 3. Masukkan gula, garam blackpepper aduk merata 4. Marinasi daging selama kurang lebih 30 - 1 jam (masukkan ke dalam kulkas). Semakin lama bumbu semakin meresap. 5. Setelah daging di marinasi, siapkan wajan masukkan minyak goreng dan mentega. 6. Setalah minyak dan mentega panas, masukkan daging yang sudah di marinasi, aduk merata. 7. Setelah setengah matang, masukkan 1/2 bawang bombai. Masak menggun...

Soto Medan ala Dapur Adis Sumber : Dapur Adis

Susi Pudjiastuti ikan bakar bumbu kuning ala Dapur Adis Bahan ikan bakar bumbu kuning Cara membuat ikan bakar bumbu kuning :

Chocolate Ice Blend ala Dapur Adis Bahan chocolate ice blend : - 50gr selai coklat - 2 sdm coklat bubuk - 300ml susu cair full cream - 2 scoop ice cream vanilla - 150gr ice Cara membuat :  1. Masukkan selai coklat, coklat bubuk, susu cair, ice cream, ice. Blend hingga halus. 2. Tuang ke dalam gelas, beri toping ice cream vanilla lalu taburi coklat batang yang sudah di hancurkan.

Bahan bitterballen :  - 150gr daging cincang/giling - 1 buah bawang bombai cincang - 1 siung bawang putih cincang halus - 80gr mentega - 80gr terigu - 350ml susu cair full cream - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt gula - 1/4 sdt merica - 1/4 sdt pala - 1/2 sdt oregano - 50gr keju cheedar parut - Keju mozarella secukupnya - Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng Bahan baluran : - Tepung terigu secukupnya - Telur kocok lepas secukupnya - Tepung panir secukupnya Cara membuat Bitterballen Mozarella :  1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi 2. Masukkan daging, tumis sampai daging matang  3. Masukkan mentega tunggu sampai cair, lalu masukkan tepung dan aduk merata 4. Masukkan susu sedikit demi sedikit, aduk merata 5. Masukkan garam, gula, merica, pala, oregano aduk merata 6. Masukkan daging yang sudah di tumis aduk merata 7. Masukkan keju cheedar aduk merata 8. Masukkan adonan ke dalam wadah tunggu sampai agak hangat, lalu masukkan ke dalam kulkas selam...

Resep Masakan Sup Oyong resep masakan sup oyong Resep masakan sup oyong 4 buah oyong berukuran sedang dipotong-potong sesuai selera 50 gram soun direndam dengan air panas sampai mekar lalu tiriskan  1 batang daun bawang potong-potong  1 sendok makan bawang merah digoreng sebagai taburan  700 mill air bersih  1 sendok makan minyak goreng untuk menumis 2 butir bawang putih ½ sendok teh merica bubuk  ½ sendok makan garam Silakan Anda panaskan terlebih dahulu minyak gorengnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Bila sudah masukkan air, dan masak sampai mendidih. Masukkan oyong, lalu masak sampai oyongnya matang sempurna. Baru setelah itu Anda bisa masukkan mie soun dan daun bawang. Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.  Bahan lainnya yang juga bisa Anda gabungkan selain mie soun dan wortel, adalah kembang kol, bakso ikan, udang, sosis ayam, dan bahan lainnya sesuai selera Anda.  resep masakan sup oyong

Resep Ayam Rica-rica ala Dapur Adis

Resep Masakan Plecing Kangkung Lombok untuk Menu Sahur yang Praktis resep masakan plecing kangkung masakan plencing kangkung Plecing kangkung khas Lombok Resep masakan plecing kangkung 2 ikat kangkung segar dipotong-potong lalu direbus 75 gram tauge diseduh dengan air panas  6 sendok makan minyak goreng dipanaskan  1 buah jeruk limau  1 sendok teh garam  ½ sendok teh gula pasir 5 buah cabe merah berukuran besar 3 siung bawang merah  3 buah cabe rawit  5 butir kemiri disangrai  2 sendok makan terasi udang dibakar Pertama silakan Anda haluskan terlebih dahulu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, kemiri, dan juga terasi, lalu berikan air bersih sedikit saja Rebus kangkung sampai layu, angkat lalu siram dengan air dingin dan tiriskan. Seduh tauge, lalu siram dengan air dingin dan tiriskan.  Campurkan bumbu halusnya dengan air jeruk, garam, dan juga gula pasir. Lau sisihkan dan panaskan minyak goreng.  Tuang minyak ke camp...