Resep Makanan Joss

Pepes atau pais biasa dihidangkan supaya makan lebih berselera, resep pepes tahu kemangi khas Sunda adalah olahan tahu yang dibungkus daun pisang lalu dimasak dengan cara dikukus atau direbus, lalu bisa dibakar sejenak, membuat pepes tahu sangat akrab di lidah masyarakat Sunda, Jawa Barat. Aroma wangi dari pepes tahu seakan seiring sejalan dengan rasa lezat dikala mulai mencicipinya. Aroma dari daun kemangi menjadi salah satu daya tariknya lainnya, sedangkan cara mematangkan pepes tahu Bandung bisa dengan metode kukus atau rebus sehingga sudah enak langsung disantap, namun setelahnya bisa dibakar sebentar untuk menambah aroma wangi yang semakin sedap. Resep Pepes Tahu Kemangi Kukus Berikut cara mudah dan sederhana membuat pepes tahu Sunda yang enak sebagai menu hidangan berbahan sederhana yang bisa menjadi pilihan tepat untuk menambah selera makan. Adapun bahan dan bumbu pepes tahu kemangi adalah seperti berikut ini. Persiapan Bahan dan Bumbu : 10 buah tahu kuning Ban...

Kreasi masakan tahu kuning, resep tumis tahu bubuk yang terkadang disebut juga tahu bejek dan tahu siksa ini dapat menjadi rekomendasi variasi olahan tahu sederhana praktis karena disukai semua usia, termasuk anak-anak dan orang tua lanjut usia. Walau praktis, tahu bubuk dengan paduan bumbu sederhana ini memiliki rasa yang sedap untuk dinikmati. Untuk sedikit melengkapi cita rasa, tambahan irisan cabai merah yang dibuang biji cukup aman dinikmati oleh segenap anggota keluarga di rumah. Bagi yang selera pedas bisa anda sesuaikan dengan pemakaian cabai sesuai selera. Bahan dan Bumbu Tumis Tahu Bubuk : 10 buah tahu kuning ½ sdt garam ¼ sdt kaldu bubuk 5 sdm atau secukupnya minyak untuk menumis 1 butir telur dikocok lepas Bumbu iris : 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 batang daun bawang 1 buah tomat, potong dadu 1 buah cabe merah besar, iris serong (bisa dibuang biji) Cara Membuat Tumis Tahu Bubuk : Hancurkan tahu kuning dalam sebuah wadah, b...

Kuah yang enak dan gurih membuat resep sayur tahu santan kuah kuning, meskipun sederhana bisa menjadi menu hidangan rumahan yang istimewa. Masakan tahu berkuah memang biasa disebut dengan sayur tahu, selain berbahan dasar tahu juga bisa dikombinasikan beragam bahan lainnya, seperti tempe, telur, kulit atau krecek, bermacam sayuran maupun daging ayam pada resep berikut ini. Sayur tahu kerap menjadi pillihan menu di banyak warung-warung nasi termasuk warteg. Tambahan cabe merah bisa menjadi opsi untuk membuat warna kuah menjadi kuning kemerahan sehingga kian menggoda selera. Resep di bawah ini merupakan salah satu kreasi sayur tahu yang bisa menambah variasi menu harian keluarga. Bahan dan Bumbu Sayur Tahu : 5 buah tahu kuning 250 gram daging ayam 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 batang serai, geprek 2 cm lengkuas, geprek 700 ml air (bisa juga campur air kaldu sisa rebusan ayam) 3 sdm santan instan sun kara 1 sdt garam ½ sdt kaldu bubuk atau sesuai sele...

Resep Sambal Goreng Tempe - Masakan tempe rumahan, sambal tempe bumbu rujak memberikan sensasi rasa yang enak dan pedas, merupakan cara sederhana memasak tempe agar sedikit lebih unik di lidah dan terasa menyegarkan ketika disantap. Tempe digoreng lalu dimasak dengan sambal tumis pedas khas dari bumbu rujak. Cabai, asam dan bawang adalah beberapa komposisi utama dari yang sering disebut sebagai masakan bumbu rujak. Untuk rasa manisnya menyeimbangkan pedas biasanya menggunakan gula merah karena rasanya yang juga gurih. Selera pedas tentunya sangat relatif, kita bisa menyesuaikan pemakaian cabe rawit menurut level masing-masing. Sambal goreng tempe bumbu rujak begitu sedap disantap bersama nasi putih, sediakan juga menu sayur mayur untuk melengkapi gizi harian keluarga. Bahan Bumbu Sambal Goreng Tempe : 200 gram tempe 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air 1 sdm gula jawa/ gula merah, sisir ½ s...

Enak dan gurih serta kriuk crispy, resep tahu rambutan merupakan variasi cara memasak tahu kekinian yang juga lagi hits. Bahannya sederhana dan simple, bisa diberi isi telur puyuh maupun bola tahu rambutan isi sosis atau bakso, bahkan bermacam-macam kreasi isi lainnya. Bola tahu goreng dengan tampilan seperti buah rambutan ini tentunya bisa menjadikan menu makan rumahan semakin bervariasi. Selain banyak pilihan bahan isian yang dapat kita coba, kita juga bisa tambahan rasa pedas pada adonan tahu. Namun jika disajikan bersama anak-anak, kita siapkan saja saus atau sambal cocolan bagi yang suka pedas merupakan pilihan yang bijak. Bahan Bumbu Bola Tahu Rambutan 10 buah tahu putih ukuran 5x5 cm, hancurkan 3 bungkus mie telur, hancurkan atau remas-remas 18 buah telur puyuh rebus untuk isi telur puyuh, atau 5 buah sosis, potong-potong 4 bagian jika isi sosis 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil 1 butir telur ayam, kocok lepas 3 siung bawang putih, haluskan ½ sdt lad...

Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini. Selain hot jeletot, cara membuat tahu isi goreng berikut juga akan lebih spesial dengan daging ayam. Kombinasi enak dan gurihnya tahu bandung dengan isian daging ayam dan sayuran, serta dipadukan dengan bumbu pedasnya akan menyajikan suatu suguhan hidangan yang istimewa. Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot. Pemberian nama gehu pedas tidak berubah walaupun telah banyak berbagai varian bahan isi. Bahkan penggunaan toge sudah tidak harus digunakan dalam beberapa resep gehu dan beberapa pengusaha gorengan berlabelkan gehu pedas. Penambahan bahan pelapis atau adonan pencelup untuk kulit tahu isi akan membuatnya semakin renyah sehingga memberikan citarasa yang sangat lengkap. Adonannya terdiri dari campuran tepung beras, terigu dan tapioka beserta bumbu-...

Bahannya cuma tahu tapi dimasak dengan aneka bumbu dan rempah, membuat masakan tahu bumbu bali menjadi salah satu di antara menu sederhana yang bercita rasa spesial. Resep tahu bumbu bali yang pedas juga enak dicampur tempe hingga telur puyuh rebus atau kombinasi bahan lainnya. Simak juga ➠ Resep Ayam Bumbu Bali Base Genep Masakan khas Bali sebenarnya sangat dikenal dengan pemakaian bumbu dan variasi rempah yang kompleks, kaya rasa dan aroma. Akan tetapi agar sesaui dengan bahan yang digunakan, maka versi bumbu bali sederhana kali ini cukup dapat memberikan sensasi cita rasa yang lezat pada masakan berbahan tahu, sehingga variasi menu makan rumahan keluarga akan semakin lengkap. Resep Tahu Bumbu Bali Bahan-bahan : 20 buah tahu ukuran kecil, goreng matang 1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 buah tomat, potong-potong ½ sdt garam ½ sdt kaldu bubuk ¼ sdt lada/merica 1 sdt gula merah 2 sdm kecap manis 400 ml air Seperlun...

Resep Rolade Tahu Kukus - Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar telur. Teksturnya lembut juga memiliki cita rasa yang benar-benar enak dan gurih. Aneka variasi lain setelah dikukus bisa juga digoreng langsung atau dicelupkan pada kocokan telur maupun berbalur tepung roti/panir. Rolade tahu ayam dan sayuran dikukus terbungkus daun pisang agar lebih beraroma, namun dapat diganti dengan pemakaian plastik bening tahan panas maupun alumunium foil. Resep Membuat Rolade Tahu : Membungkus rolade memang gampang-gampang susah, karena menggulungnya harus benar-benar padat, termasuk juga ketika mengikat atau menyemat kedua ujungnya. Selain itu, potong rolade setelah benar-benar dingin atau bisa juga didinginkan dulu dalam kulkas. Bahan dan bumbu : 350 gram tahu putih 100 gram daging ayam cincang/giling 50 gram wortel, potong kecil-kecil 50 gram bawang bombay...

Teradapat banyak cara menggoreng tempe untuk menghasilkan tempe goreng yang enak. Tempe goreng berbalut tepung juga biasa dijadikan salah satu alternatif untuk mengolah tempe secara sederhana. RESEP TEMPE GORENG TEPUNG 1 Bahan : 1 potong tempe uk. sedang, potong tipis-tipis 100 gr tepung terigu 1,5 sdm tepung beras 1 butir telur 1 batang daun bawang, iris tipis 2 siung bawang putih, haluskan garam dan kaldu bubuk ½ sdt ketumbar bubuk minyak goreng CARA MEMBUAT TEMPE GORENG TEPUNG : Campurkan semua bahan kecuali tempe dan minyak, aduk hingga adonan rata. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng dengan minyak panas di atas api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu sajikan. RESEP TEMPE GORENG TEPUNG 2 Bahan : 125 gram tempe, iris tipis 50 gram terigu 2 batang daun bawang 3 batang daun seledri ½ sdt bawang putih halus ½ sdt garam ½ sdt royco 150 ml air minyak untuk menggoreng   Kreasi resep tempe goreng te...

RESEP PERKEDEL TAHU SEDERHANA Satu lagi resep makanan olahan tahu yang enak dan sederhana. Dengan menggunakan tahu kuning Bandung yang sangat terkenal dengan kelembutan, kelezatan serta rasa gurihnya. Diolah dengan cara membuat yang sederhana dan tanpa bumbu penyedap tetap terasa gurih. Berikut resep mudah beserta cara memasak perkedel tahu bandung sebagai alternatif masakan enak berbahan tahu. Bahan dan Bumbu : 5 buah tahu kuning bandung 1 buah telur ayam 1 buah wortel, serut 2 sendok makan tepung terigu ½ sdt merica ½ sdt garam minyak goreng Diiris : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 batang daun bawang CARA MEMBUAT PERKEDEL TAHU : Haluskan tahu dalam sebuah wadah lalu aduk bersama telur hingga rata. Beri garam dan merica, masukkan pula wortel, bumbu iris dan terigu. Aduk hingga rata dan siap untuk digoreng. Panaskan minyak, bentuk adonan dengan sendok atau sesuai selera lalu goreng di atas api kecil hingga matang dan kecoklatan. A...

RESEP SAMBAL TEMPE GORENG KERING Beragam olahan masakan berbahan tempe sudah sering menghiasi meja makan kita. Bagi yang selalu setia mengikuti update-update resep-resep sederhana dari blog resepmasakankreatif.blogspot.com tentunya dengan beragam variasi olahan tempe menjadi menu favorit yang tidak membosankan. Bagi yang pertama berkunjung silahkan telusuri resep masakan tempe lainnya. Berikut resep sambal tempe goreng kering yang enak dan praktis. Bahan dan Bumbu : 1 potong tempe ukuran sedang 1 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 1 sdm air perasan asam jawa minyak untuk menggoreng dan menumis Haluskan : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah 1 sdt terasi 2 cm lengkuas 1 sdm gula merah ½ sdt garam CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPE GORENG KERING : Potong-potong tempe berbentuk korek api lalu goreng hingga kering, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam dan serai lalu tuang air perasan as...

ANEKA RESEP MASAKAN OLAHAN TEMPE Tempe merupakan salah satu makanan dari olahan fermentasi kedelai yang memiliki banyak keunggulan dalam memelihara kesehatan tubuh. Tempe yang bagus adalah tempe yang tidak mengandung kotoran atau tidak ada campuran bahan lain serta tampak keras dan kering. Sedangkan tempe sudah rusak apabila sudah berubah warna dan bentuknya sudah tidak kompak lagi. Berikut berbagai macam variasi resep masakan berbahan dasar tempe dan diolah dengan cara yang sederhana. 1. RESEP TEMPE PENYET Bahan : 2 potong tempe (5x10cm), goreng ½ matang daun kemangi dari 4 tangkai Sambal : 5 buah cabai rawit 5 buah cabai merah 2 buah kemiri, goreng 1 sdt terasi 1 mata asam jawa tanpa biji garam dan gula secukupnya CARA MEMBUAT TEMPE PENYET : Haluskan semua bahan sambal, letakkan tempe di atasnya lalu ulek tempe hingga agak pipih. Taburkan daun kemangi di atasnya, baurkan sedikit sambal yang ada di bawah ke bagaian atas lalu sajikan dengan nasi put...

RESEP TUMIS TAHU CABE GENDOT Resep masakan berikut ini merupakan salah satu varian resep sederhana dari aneka olahan tahu yang enak dan praktis. Tumis atau osengan tahu yang dipadukan dengan cabai gendot (gendol/ bendot) dan saus tiram memberikan sensasi rasa pedas yang maknyus. Mudah dan praktis tetapi bercita rasa dapat kita sajikan untuk menambah variasi menu makan dengan cara membuat sebagai berikut. Bahan dan Bumbu : 5 buah tahu kuning, potong tidak beraturan 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 100 ml air garam, merica dan penyedap secukupnya minyak untuk menumis Bumbu iris : 3 buah cabe gendot merah 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih CARA MEMBUAT TUMIS TAHU CABE GENDOT : Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris hingga harum. Tambahkan air, kemudian saus tiram, kecap manis, garam, merica dan penyedap, aduk rata. Terakhir masukkan potongan tahu, aduk rata lalu tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan. Thanks for like ...

RESEP ANEKA MASAKAN OLAHAN BERBAHAN TAHU Salah satu makanan yang sudah akrab sebagai bahan baku olahan makanan dalam kehidupan sehari-hari adalah Tahu . Makanan berasal dari olahan kedelai ini bertekstur lembut dan cukup memiliki kandungan gizi bagi tubuh. Tahu termasuk dalam bahan olahan yang sederhana karena mudah ditemukan dan harga yang terjangkau oleh semua kalangan, tetapi bisa menjadi aneka kuliner yang lezat yang sangat beragam variasinya, baik sebagai bahan dasar utama atau pelengkap masakan lainnya. Untuk mempermudah pencarian resep tahu, berikut kami rangkum 8 resep olahan tahu yang enak dan praktis dari blog resepmasakankreatif.blogspot.com dengan bahan-bahan yang sederhana serta menggunakan tahu sebagai bahan utamanya. 1. RESEP TAHU GORENG TEPUNG 5 buah tahu dibelah dua 2 buah telur ayam, kocok dengan garam secukupnya 5 sdm tepung terigu 2 siung bawang putih dihaluskan 100 ml air garam, merica dan penyedap rasa 6 sdm tepung roti minyak untuk mengg...

RESEP KERING TEMPE DAN TERI Kreasi masakan sederhana dan praktis dari menu hidangan lauk berikut ini adalah kering tempe dan teri. Tempe yang merupakan bahan makanan yang murah, mudah diolah tetapi tergolong makanan yang menyehatkan karena nutrisinya lebih mudah dicerna, diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh. Berikut resep dan cara membuatnya secara sederhana dan praktis. Bahan dan Bumbu : 1 kotak tempe ukuran sedang, iris tipis memanjang (korek api) 100 gram teri tawar garam dan penyedap secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis Haluskan : 5 buah cabe merah besar 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm lengkuas 1 sdm gula merah CARA MEMBUAT KERING TEMPE TERI : Ikan teri digoreng hingga matang, tiriskan. Tempe juga digoreng hingga kering, sisihkan. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, beri garam dan penyedap secukupnya, aduk rata. Setelah tumisan bumbu tercium harum, masukkan tempe dan teri lalu aduk rata. Angkat setelah matang dan sajikan....

RESEP BACEM TAHU Sajian resep masakan sederhana kali ini adalah membuat tahu bacem yang merupakan makanan khas daerah jawa. Bacem tahu ini memiliki rasa yang enak dan dimasak tanpa air kelapa, disantap sebagai pelengkap menu hidangan lauk dan penambah selera makan. Bahan dan Bumbu : 7 buah tahu kotak kuning air untuk merebus 2 lembar daun salam garam dan penyedap secukupnya minyak untuk menggoreng Haluskan : 1 sendok makan ketumbar 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm lengkuas 1 gandu gula merah/ jawa CARA MEMBUAT TAHU BACEM : Siapkan panci berisi air, masukkan bumbu halus dan daun salam ke dalamnya, beri garam dan penyedap sesuai selera lalu aduk hingga rata. Masukkan tahu hingga tertutupi air campuran bumbu, rebus sampai larutan bumbu menyerap dan mengering atau tersisa sedikit air. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga tahu berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan segera selagi hangat. ...

RESEP TAHU GILING GORENG Variasi resep masakan sederhana berikut ini adalah salah satu kreasi mengolah tahu menjadi hidangan pelengkap menu makan yang enak dan ekonomis. Bahan dan Bumbu : 6 buah tahu putih, remas-remas atau giling 1 butir telur ayam 2 sdm tepung roti 1 sdm tepung sagu 4 butir bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1 batang daun bawang, iris tipis garam dan lada secukupnya 2 sdm saus tomat atau sambal minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT TAHU GILING GORENG : Campurkan telur dengan tepung roti, tepung sagu, bawang merah, bawang putih dan tahu. Beri irisan daun bawang, garam dan lada secukupnya, aduk rata. Panaskan sedikit minyak, goreng adonan yang sudah dibentuk mirip kroket atau sesuai selera hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus tomat atau sambal. Thanks for like n share :

RESEP NUGGET TEMPE PAKAI KEJU Jika Tahu enak dibikin Nugget Tahu, maka tentunya tempe juga enak jika diolah untuk dibuat nugget. Berikut adalah resep membuat nugget tempe beserta cara memasaknya : Bahan 200 gram tempe, haluskan 2 sdm tepung terigu 1 siung bawang putih, parut 1 buah bawang bombay kecil, cincang 1 butir telur ayam ½ sdt merica bubuk garam secukupnya 2 sdm keju cheddar, parut (jika ingin kombinasi rasa Keju) Lapisan: 2 putih telur ayam, kocok 100 gram tepung panir kasar CARA MEMBUAT NUGGET TEMPE : Campur tempe halus dengan semua bahan dan bumbu, aduk adonan sampai rata. Letakkan ke dalam wadah atau loyang datar, ratakan lalu dikukus. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai dengan selera. Celupkan dalam putih telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir. Biarkan sampai agak kering. Panaskan minyak, goreng nugget hingga kering. Angkat dan tiriskan lalu hidangkan. Thanks for like n share :

RESEP BIKIN NUGGET TAHU BESERTA CARA MEMASAKNYA Cara lain mengolah atau memasak tahu adalah dibuat nugget. Selain enak tentunya lebih terasa gurih, dikombinasikan dengan telur menjadikan makanan ini semakin kaya protein. Bahan : 450 gram tahu 3 butir telur ½ sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 1 batang daun bawang, iris halus penyedap rasa minyak untuk menggoreng Olesan : margarin untuk mengoles loyang 50 gram tepung terigu 1 butir telur ayam, kocok lepas 100 gram tepung panir CARA MEMBUAT NUGGET TAHU : Campur tahu, merica, pala, 3 butir telur, daun bawang, dan penyedap rasa, aduk rata. Tuang dan padatkan adonan ke dalam loyang 20×20 cm yang telah rata diolesi dengan margarin. Kukus hingga matang. Angkat. Setelah dingin potong sesuai selera, taburi dengan terigu. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir. Simpan dalam kulkas sebentar agar tepung panir melekat dengan baik. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan...

RESEP TEMPE BACEM ENAK Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang enak dan sederhana serta kaya gizi. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Akan tetapi untuk menambah variasi cara memasaknya, berikut dibagikan pilihan resep praktis yang bisa kita gunakan bahkan cita rasa pedas juga dapat kita tambahkan untuk menambah variasinya. 1. Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa 400 gram tempe, potong sesuai s...