Resep Makanan Joss

Setelah dengan khusu' menjalani ibadah puasa dan menahan lapar di siang hari, tibalah beduk azan maghrib sebagai tanda berbuka puasa telah tiba. Tentunya sajian menu untuk berbuka puasa alias takjil telah siap tersedia dengan pilihan selera masing-masing, karena memang makna ta'jil itu sendiri adalah menyegerakan. Kolak merupakan menu makanan untuk buka puasa tradisional yang paling favorit, kolak pisang, kolak ubi, singkong, labu kuning atau jenis kolak lainnya yang berkuah kental, manis dan gurih. Informasi resep pada kesempatan kali ini berkenaan dengan beberapa aneka resep menu takjil yang kami rangkum dalam resep menu tajil untuk berbuka puasa yang dapat dipilih menjadi alternatif santapan yang manis dan segar. RESEP KOLAK LABU KUNING Bahan: 350 gr labu kuning, potong sesuai selera 65 ml santan instan 400 ml air 100 gr gula merah 1/4 sdt vanili sedikit garam CARA MEMBUAT KOLAK LABU KUNING : Campur semua bahan di panci. Aduk rata. Jerang di atas a

RESEP PUDING BUAH SEDERHANA Bila berkeinginan membuat hidangan penutup yang enak dan praktis, puding buah berikut ini mungkin dapat menjadi pilihan. Buah pepaya yang segar dan manis dikombinasikan dalam kreasi puding sederhana yang enak dan sederhana apalagi disajikan dingin saat dikeluarkan dari lemari es tentu menjadi menu dessert yang lezat dan menyegarkan. Langsung saja berikut ini adalah cara membuat puding agar agar praktis dan sederhana yang dipadukan dengan buah pepaya segar dalam cita rasa utamanya sekaligus sebagai mangkuk atau wadahnya. Bahan : 2 buah pepaya ukuran sedang 1 bungkus agar-agar warna hijau atau sesuai selera 500 ml santan dari ½ butir kelapa 100 ml susu cair plain atau tawar ½ sdt vanili 150 gram gula pasir CARA MEMBUAT PUDING BUAH SEDERHANA : Pertama-tama kita belah buah pepaya menjadi dua bagian, selanjutnya kupas kulit dan buang biji-bijinya. Sambil dirapikan bila belum rapih memotongnya, ambil sedikit daging buah pepaya lalu pot

Berikut resep semur berbahan telur dan kentang sebagai menu yang dapat anda pilih jikalau ingin menyantap enaknya kuah dari masakan semur.  Atau dapat juga kembali membuka Cara Membuat Semur Ayam yang telah dipublish dalam artikel sebelumnya. RESEP SEMUR TELUR KENTANG Bahan dan Bumbu : 6 butir telur ayam, rebus, kupas 6 buah kentang ukuran sedang, kupas, belah, goreng matang 3 sdm kecap manis 300 ml santan ½ butir kelapa ½ sdt garam ½ sdt penyedap 1 sdm minyak goreng Haluskan : 3 buah cabe merah 4 buah kemiri 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih ½ sdt merica ½ sdt ketumbar ½ sdt pala 2 cm lengkuas 1 cm kunyit CARA MEMBUAT SEMUR TELUR KENTANG : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air dan santan lalu aduk rata. Masukkan kentang dan telur, aduk rata. Beri garam, penyedap dan kecap lalu aduk rata, sesuaikan rasanya. Masak hingga mendidih dan matang, angkat dan sajikan. Thanks for like n share :

Teradapat banyak cara menggoreng tempe untuk menghasilkan tempe goreng yang enak. Tempe goreng berbalut tepung juga biasa dijadikan salah satu alternatif untuk mengolah tempe secara sederhana. RESEP TEMPE GORENG TEPUNG 1 Bahan : 1 potong tempe uk. sedang, potong tipis-tipis 100 gr tepung terigu 1,5 sdm tepung beras 1 butir telur 1 batang daun bawang, iris tipis 2 siung bawang putih, haluskan garam dan kaldu bubuk ½ sdt ketumbar bubuk minyak goreng CARA MEMBUAT TEMPE GORENG TEPUNG : Campurkan semua bahan kecuali tempe dan minyak, aduk hingga adonan rata. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu goreng dengan minyak panas di atas api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu sajikan. RESEP TEMPE GORENG TEPUNG 2 Bahan : 125 gram tempe, iris tipis 50 gram terigu 2 batang daun bawang 3 batang daun seledri ½ sdt bawang putih halus ½ sdt garam ½ sdt royco 150 ml air minyak untuk menggoreng   Kreasi resep tempe goreng tepung lainnya dengan meng

RESEP BIHUN GORENG AYAM Resep bihun goreng ayam dan sayuran - Cara memasak bihun goreng kali ini adalah yang sederhana tetapi memberikan rasa yang enak dan spesial. Tentunya dengan membuatnya sendiri, akan menjadikan menu makan sehari-hari terasa lebih spesial. Cita rasa bumbu pedas akan sangat akrab bagi lidah kita, perpaduan daging ayam campur sayuran akan melengkapi kelezatannya sehingga dapat memanjakan lidah penikmatnya. Bihun sendiri terbuat dari tepung beras, jadi sangat cocok dikonsumsi sebagai makanan alternatif pengganti nasi. Sedangkan lauk dan sayurannya dapat kita kreasikan sesuai selera. Walaupun tetap enak jika dikombinasikan dengan nasi tetapi secara teori sebaiknya atur porsinya agar asupan karbohidrat tidak dikonsumsi secara berlebihan. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, sekarang saatnya berbagi informasi dari blog resep masakan yang praktis yang tentunya sudah dipraktekkan untuk bikin bihun goreng ayam sayuran seperti yang telah terlam

RESEP PISANG GORENG ENAK RENYAH Olahan pisang yang praktis salah satunya adalah dengan digoreng. Untuk cara membuat pisang goreng menjadi lebih enak dan renyah crispy, secara sederhana kita hanya membutuhkan adonan bahan pencelup dan baluran tepung roti sebelum digoreng. Karena baluran tepung roti ini, maka sering dinamakan juga dengan pisang goreng pasir. Untuk lebih lengkapnya seperti resep tips praktis dalam cara membuat pisang goreng enak dan renyah di bawah ini. Bahan : 10 buah pisang raja 150 gram tepung roti minyak untuk menggoreng Pencelup : 200 gram tepung terigu 1 buah telur 150 ml air 2 sdm gula pasir ½ sdt garam ½ sdt vanili CARA MEMBUAT PISANG GORENG RENYAH : Campur bahan pencelup dan aduk hingga adonan rata. Keluarkan pisang dari kulitnya lalu potong berbentuk kipas, celupkan ke dalam adonan pencelup lalu gulingkan pada tepung roti hingga rata di seluruh permukaan pisang. Goreng dengan minyak panas sampai warnanya kuning kecoklatan, angkat

RESEP TELUR DADAR PADANG Bahan : 4 butir telur ayam 1 sdm tepung beras 2 sdm kelapa parut ½ sdt garam ½ sdt lada bubuk ½ sdt ketumbar bubuk Bumbu halus : 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih Bumbu iris : 1 batang daun bawang 2 batang daun seledri 1 buah cabe merah CARA MEMBUAT TELUR DADAR PADANG : Campur semua bahan jadi satu, tambahkan bumbu halus dan bumbu iris lalu aduk rata. Goreng dengan sedikit minyak di atas wajan anti lengket dengan api kecil, tutup wajan agar matang merata. Balik telur dadar jika bagian bawah sudah mengering, setelah matang merata angkat dan potong-potong lalu sajikan. Atau dapat juga dilipat dua saat dimasak dan sesekali ditekan-tekan, masak hingga matang merata supaya hasilnya tebal. Thanks for like n share :

RESEP BUNCIS CAH CUMI ASIN Satu lagi perpaduan bahan makanan yang enak untuk diolah dan dipadukan dalam sebuah masakan adalah buncis dengan cumi asin. Bahan : 250 gram kacang buncis, bersihkan, potong-potong 1 ons cumi asin, rendam air hangat, bilas dan tiriskan 1 sdm minyak goreng 1 sdm saus tiram 1 sdt minyak wijen 1 sdm kecap manis 1 sdm saus sambal 100 ml air Bumbu iris : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm jahe 1 buah tomat CARA MEMBUAT BUNCIS CAH CUMI ASIN : Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan cumi asin dan aduk rata. Masukkan buncis, aduk rata dan tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, saus sambal dan sedikit air. Aduk rata lalu masak hingga meresap dan matang, angkat dan hidangkan. Thanks for like n share :

Masakan berkuah yang menggunakan kombinasi sayuran dalam satu menu ini menjadi pilihan praktis dalam rangka untuk mencukupi kebutuhan akan konsumsi sayur dalam setiap harinya. Jadikan sayur sop dengan kombinasi brokoli, wortel dan ceker ayam berikut ini sebagai pilihan menu makan keluarga di rumah. RESEP SAYUR SOP BROKOLI CEKER AYAM Bahan : 200 gram brokoli, potong-potong ¼ kg ceker ayam 5 buah wortel, kupas kulit, potong sesuai selera ¼ sdt merica 1 sdt garam 1 sdm saus tiram ¼ sdt gula/ penyedap 750 ml air 1 buah tomat, potong-potong Bumbu iris : 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 1 batang daun bawang CARA MEMBUAT SAYUR SOP BROKOLI CEKER AYAM : Ceker ayam dipotong kukunya lalu kupas kulitnya, kalau perlu rendam air panas (mendidih) sebentar saja untuk mempermudah pengelupasan. Kemudian rebus ceker dengan air hingga keluar kaldu. Sementara itu, tumis bumbu iris sampai harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ceker, aduk rata.. Tamba

RESEP PERKEDEL TAHU SEDERHANA Satu lagi resep makanan olahan tahu yang enak dan sederhana. Dengan menggunakan tahu kuning Bandung yang sangat terkenal dengan kelembutan, kelezatan serta rasa gurihnya. Diolah dengan cara membuat yang sederhana dan tanpa bumbu penyedap tetap terasa gurih. Berikut resep mudah beserta cara memasak perkedel tahu bandung sebagai alternatif masakan enak berbahan tahu. Bahan dan Bumbu : 5 buah tahu kuning bandung 1 buah telur ayam 1 buah wortel, serut 2 sendok makan tepung terigu ½ sdt merica ½ sdt garam minyak goreng Diiris : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 batang daun bawang CARA MEMBUAT PERKEDEL TAHU : Haluskan tahu dalam sebuah wadah lalu aduk bersama telur hingga rata. Beri garam dan merica, masukkan pula wortel, bumbu iris dan terigu. Aduk hingga rata dan siap untuk digoreng. Panaskan minyak, bentuk adonan dengan sendok atau sesuai selera lalu goreng di atas api kecil hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan

Hidangan sayur-sayuran bukan hanya sebagai menu yang direkomendasikan tetapi menjadi menu wajib dalam setiap harinya untuk menerapkan pola makan yang sehat. WHO merekomendasikan 400 gram buah dan sayur per hari. American Heart Association merekomendasikan 8 porsi atau 4,5 mangkuk dari berbagai jenis buah dan sayur per hari. Sedangkan Undang-undang Kesehatan No. 36 tahun 2009 merekomendasikan setiap hari orang harus mengkonsumsi 3-5 porsi sayur dan 2-3 porsi buah. 1 porsi = 1 mangkuk ukuran sedang untuk sayur, satu porsi buah yaitu satu buah ukuran sedang seperti apel atau pir, atau 10 buah ukuran kecil seperti anggur atau kelengkeng ( sumber:kompas . com ). Wow.. Jika makan 3 kali sehari, minimal harus menghabiskan 1 mangkuk sayur dalam setiap kali makan, bagaimanakah dengan menu harian Anda? Salah satu menu enak dan praktis yang bisa dijadikan pilihan adalah resep masakan sayur di bawah ini : RESEP SAYUR BROKOLI WORTEL SOSIS Bahan dan Bumbu : 200 gram brokoli, po

RESEP PERKEDEL KENTANG GORENG ENAK Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu seperti resep di bawah agar tidak lembek. Selain itu kombinasi bahan-bahan lain seperti daging atau kornet juga bisa menambah cita rasanya. Bagi yang nafsu makannya sedang lesu atau kurang berselera, dengan resep dasar perkedel kentang goreng tanpa daging ini merupakan sajian pelengkap menu makan yang tepat. Bahan : 1 kg kentang, potong tipis memanjang 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang 3 batang saledri 2 batang bawang prei 1 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 1 sdm kaldu bubuk 2 butir telur, pisah kuning dan putihnya garam halus secukupnya CARA MEMBUAT PERKED

Daun kemangi mempunyai aroma yang kuat dan tajam namun lembut dan tercium khas menyerupai aroma limau. Aroma inilah yang biasa digunakan sebagai pewangi dari suatu masakan dan sekaligus penetralisir bau amis dari daging ayam. Seperti halnya yang diterapkan dalam menu sederhana namun lezat pada resep tumis ayam kemangi berikut ini. RESEP TUMIS AYAM KEMANGI Bahan dan Bumbu : ½ kg daging ayam 1 ikat daun kemangi, petik daunnya 3 lembar daun salam ½ sdt ketumbar bubuk 2 sdm saus tiram ½ sdt garam ½ sdt merica ½ sdt gula ½ gelas air minyak goreng Iris : 2 siung bawang putih 2 butir bawang merah 2 buah cabe merah besar 1 cm lengkuas CARA MEMBUAT TUMIS AYAM KEMANGI : Potong-potong daging ayam sesuai selera, lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan merica lalu diamkan sejenak hingga 15 menit. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu yang diiris hingga harum. beri air lalu masukkan daun salam, saus tiram, ketumbar, garam, m

Berdasarkan kadar airnya, kue dibedakan kategorinya menjadi kue basah dan kue kering. Nah dalam budaya di Indonesia, dalam rentang waktu dua bulan ke depan akan menjadi puncaknya kita dimanjakan dengan beragam jenis dari dua kategori kue tersebut. Jika di bulan puasa kita dimanjakan oleh beraneka ragam kue basah sebagai hidangan untuk berbuka puasa, maka pada hari raya lebaran Idul Fitri kita akan sangat akrab dengan hidangan kue lebaran berupa aneka kue kering di meja tamu dengan berbagai kreasi dari yang klasik hingga kue kering lebaran yang terbaru. Kue kering merupakan pilihan tepat untuk sajian lebaran karena memungkinkan untuk disimpan dalam waktu yang relatif lama. Oleh karena itu, tradisi dan tren menyiapkan beragam variasi kue kering adalah pilihan praktis sebagai hidangan untuk menyambut tamu yang bersilaturahmi. Jika aneka kue basah telah sering diulas dalam blog ini, maka sudah saatnya admin memulai mengarsipkan kumpulan resep kue kering. Dimulai dengan bebe

Kemaren menu tempe sedangkan hari ini masak ada tahu dan telurnya ma...! Tempe, tahu dan telur memang akrab menjadi menu makanan berbahan sederhana sehari-hari, baik sebagai bahan utama maupun sebagai bahan kombinasi suatu masakan seperti resep tumis sawi putih tahu telur di bawah ini. Tahu dan tempe terbuat dari biji kedelai yg mengandung banyak protein nabati, sedangkan telur mengandung protein hewani. Jadi kebiasaan mengkonsumsi makanan tersebut bukanlah tanpa sebab, tidak hanya karena harganya relatif murah dan mudah ditemukan (jika harga kedelai tidak meroket, xixi..), justru karena manfaat yang dikandungnya sehingga ayam petelur dan kedelai terus dibudidayakan... Oooh gitu ya ma...?? besok menunya tahu tempe lagi ya?.. RESEP TUMIS SAWI PUTIH TAHU TELUR Bahan dan Bumbu : 2 ikat sawi putih, bersihkan, potong-potong 1 butir telur 3 buah tahu kuning, potong-potong, goreng setengah matang, tiriskan minyak goreng secukupnya ½ sdt garam ½ sdt gula ½ sdt meri

RESEP SAMBAL TEMPE GORENG KERING Beragam olahan masakan berbahan tempe sudah sering menghiasi meja makan kita. Bagi yang selalu setia mengikuti update-update resep-resep sederhana dari blog resepmasakankreatif.blogspot.com tentunya dengan beragam variasi olahan tempe menjadi menu favorit yang tidak membosankan. Bagi yang pertama berkunjung silahkan telusuri resep masakan tempe lainnya. Berikut resep sambal tempe goreng kering yang enak dan praktis. Bahan dan Bumbu : 1 potong tempe ukuran sedang 1 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 1 sdm air perasan asam jawa minyak untuk menggoreng dan menumis Haluskan : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai merah 1 sdt terasi 2 cm lengkuas 1 sdm gula merah ½ sdt garam CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPE GORENG KERING : Potong-potong tempe berbentuk korek api lalu goreng hingga kering, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam dan serai lalu tuang air perasan asam j

Hari ini mau masak apa ya? pertanyaan itu sering kali muncul dalam benak dan uniknya sebagian besar selalu ditujukan pada diri sendiri sehingga ujung-ujungnya harus dijawab sendiri. Begitulah hal yang sering dialami seorang ibu rumah tangga, karena terkadang suami terlalu sibuk untuk merequest bahkan mempercayakan sepenuhnya masalah gagasan soal menu hidangan. Resep pepes jamur jagung manis berikut merupakan salah satu resep dari sekian banyak resep yang telah dibagikan secara gratis di blog ini, semoga saja dapat bermanfaat dan memberikan solusi yang terbaik. RESEP PEPES JAMUR JAGUNG MANIS Bahan : 250 gram jamur tiram, suwir-suwir dan bersihkan 1 buah jagung manis, serut kasar 1 buah telur ayam ½ sdt merica ½ sdt penyedap 1 sdt garam 400 ml air Bumbu iris : 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat besar CARA MEMBUAT PEPES JAMUR JAGUNG MANIS : Kocok telur dan campurkan dengan semua bumbu iris, jagung, merica, penyedap, garam lalu aduk r

Resep masakan sayur tumis selada. Kombinasi segarnya sayur selada air dipadukan dengan terasi, boleh juga nih untuk menjadi pilihan menu makan sederhana sehari-hari. Selada air merupakan pilihan bahan masakan sayuran lainnya yang biasa ita temukan di pasar-pasar. Konon sayuran ini termasuk jenis sayuran daun yang tertua dikonsomsi manusia. Manfaat yang dikandungnya banyak sekali serta kaya sulfur, nitrogen dan yodium. Dikenal dengan tanaman yang ampuh menghambat pertumbuahn sel kanker dan juga pencuci darah yang baik. Bahan dan Bumbu : 2 ikat selada air, potong @4cm, cuci bersih, tiriskan 1 sdm minyak untuk menumis ½ sdt terasi udang ½ sdt garam ½ sdt bumbu penyedap 4 sdm air Haluskan : 3 buah cabe merah 2 buah cabe rawit merah 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur CARA MEMBUAT SAYUR TUMIS SELADA SAMBAL TERASI : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan terasi, garam, bumbu penyedap lalu beri air dan aduk rata. Masukkan

RESEP PUDING SANTAN CHOCOCHIP Si kecil sedang doyannya merengek minta jajan? solusi terbaik untuk mengurangi kebiasaan tersebut, kita sebagai bunda yang bijaksana tentunya harus lebih giat mendidik dengan cara membuat dan mengolah sendiri makanan di rumah. Cara yang praktis adalah membelikannya jajanan yang sehat, tetapi kebiasaan meminta tidaklah baik untuk dibudayakan karena dikhawatirkan akan membentuk perilaku manja dan serba instan yang bertolak belakang dengan sifat sabar. Dengan membuat sendiri akan membangun komunikasi yang lebih baik saat pembuatan, yang pada awalnya terbiasa merengek ternyata secara perlahan membuat si kecil kian mampu untuk berlaku sabar menunggu, seolah-olah memahami bahwa segala sesuat butuh proses. Berbagi informasi resep kali ini adalah resep puding santan chocochip enak yang dibuat dengan cara praktis dan berbahan sederhana. Bahan : 1 bungkus agar-agar warna putih 1 gelas (200 ml) santan dari ½ butir kelapa 2 gelas air 1 gelas susu mu

RESEP TUMIS TOGE TAHU SOSIS Masakan dengan komposisi bahan toge dan tahu sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya. Salah satu resep masakan praktis yang sering dijumpai di kantin dan warung-warung makan sederhana saat masih kuliah dulu. Untuk resep tahu toge kali ini kita tambahkan potongan sosis agar lebih berselera. Bahan dan Bumbu : 250 gram taoge, buang ekor, cuci dan tiriskan 4 buah tahu kuning, potong dadu 2 buah sosis ayam, iris serong 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap pedas 4 sdm air ½ sdt garam ½ sdt lada minyak goreng secukupnya Iris-iris : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat merah 1 batang daun bawang CARA MEMBUAT TUMIS TOGE TAHU SOSIS : Panaskan minyak secukupnya lalu goreng potongan tahu hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris hingga harum. Masukkan tahu goreng dan sosis, beri garam, lada, saus tiram, kecap pedas dan sedikit air. Aduk rata, setelah itu masukkan tauge dan

RESEP TUMIS BUNGA BAWANG JAMUR KUPING Kombinasi masakan jamur kuping dengan bunga bawang merupakan pilihan hidangan praktis sayuran segar yang berkesan di lidah. Bahan dan Bumbu : 250 gram jamur kuping, cuci dan bersihkan 250 gram bunga bawang, potong @4cm, cuci bersih ½ sdt garam 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis ½ sdt merica ½ sdt penyedap 4 sdm air minyak untuk menumis Diiris : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat CARA MEMBUAT TUMIS BUNGA BAWANG JAMUR KUPING : Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Beri garam, penyedap, merica, kecap dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masukkan jamur kuping dan kembang bawang lalu aduk rata dan masak hingga layu dan matang. Angkat dan sajikan. Thanks for like n share :

Masakan dari kulit ikan asin memang kurang begitu akrab di telinga, beda halnya dengan kulit ikan tenggiri yang diolah menjadi pempek kulit. Tetapi sebagian masyarakat sunda mengenal jenis olahan kulit ikan asin tenggiri ini, cukup dengan digoreng kering akan menjadi hidangan yang lezat sebagai teman nasi. Pada kesempatan kali ini, admin resepmasakankreatif.blogspot.com akan berbagi resep masakan oseng kulit ikan tenggiri asin. RESEP OSENG KULIT IKAN TENGGIRI ASIN Bahan dan Bumbu : 1 ons kulit tenggiri asin, rendam air panas hingga 15 menit, tiriskan ½ sdt garam ½ sdt merica minyak goreng secukupnya Bumbu iris : 4 buah cabai rawit merah atau hijau 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat hijau CARA MEMBUAT OSENG KULIT IKAN ASIN TENGGIRI : Panaskan minyak, goreng kulit ikan asin hingga kering, tiriskan. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan kulit ikan asin. Beri garam dan merica lalu aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sa

RESEP KOLAK UBI CAMPUR Selain buah pisang, ubi juga merupakan bahan baku pembuatan kolak yang favorit. Bagaimana jika bahan ubi yang digunakan merupakan kombinasi dari beragam jenis ubi. Berikut resep kolak ubi campur yang tentunya akan memberikan citarasa yang istimewa dan memiliki multi khasiat. Bahan : 300 gram ubi jalar putih 400 gram ubi kuning 300 gram ubi ungu 600 ml air 750 ml santan sedang 200 gram gula pasir 1 sdm air kapur sirih 2 lembar daun pandan 2 lembar daun jeruk purut ½ ruas jari jahe, memarkan 1 butir cengkih ½ sdt garam sebatang kayu manis CARA MEMBUAT KOLAK UBI CAMPUR : Kupas semua ubi lalu potong berbentuk dadu. Setelah itu, didihkan air lalu masukkan potongan ubi dan air kapur sirih, rebus hingga ubi lunak. Masak santan, gula pasir dan bahan lainnya sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut. Tuang santan dalam rebusan ubi, didihkan sekali lagi lalu angkat dan sajikan kolak ubi saat panas atau dalam keadaan dingin yang disajikan

RESEP MIE ACEH REBUS Sajian kuliner berupa olahan mie khas Aceh tak kalah popuker dengan nikmatnya kopi aceh. Perpaduan mie kuning tebal, irisan daging dan makanan laut dengan kuah kaldu yang berempah membuat mie aceh memiliki banyak peminat hingga ke seluruh pelosok tanah air. Bahan : 400 gram mi kuning tebal (basah), bilas air hangat, tiriskan 250 gram daging sapi, iris-iris 200 gram udang, kupas kulit 100 gram kol, iris-iris 100 gram tomat, potong-potong 75 gram taoge, buang akar 1200 ml kaldu 2 batang daun bawang, iris-iris 2 batang seledri, cincang 2 butir kapulaga ½ sdt cuka masak 1 sdm bumbu kari bubuk 3 sdm kecap manis ¾ sdt lada bubuk 1½ sdt cabai bubuk 2 sdt garam 3½ minyak untuk menumis Haluskan : 10 butir bawang merah 7 siung bawang putih 3 buah cabai merah 3 cm kunyit CARA MEMBUAT MIE ACEH REBUS : Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan irisan daging, aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan udang, masak hing

RESEP KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONG Sajian kolak berbahan pacar cina juga menambah kaya khasanah perkolakan di nusantara. Bentuknya yang umumnya bulat-bulat kecil bertekstur kenyal-kenyal lembut dengan pilihan warna warni yang memikat. Olahan pacar cina sering menjadi bahan campuran kolak yang biasa dipadukan dengan aneka bahan lainnya. Menu kolak pacar cina saat ini kita kombinasikan dengan cincau hitam dan tape singkong dengan kuah santan gula merah yang manis dan gurih. Bahan : 400 gram pacar cina 200 gram cincau hitam, potong dadu, seduh air panas 100 gram tape singkong, potong dadu 100 gram daging kelapa muda, potong-potong 750 ml santan 200 gram gula merah, sisir 2 lembar daun pandan 1 sdt vanili bubuk ½ sdt garam CARA MEMBUAT KOLAK PACAR CINA TAPE SINGKONG : Didihkan air, masukkan pacar cina lalu masak hingga bening, angkat dan siram dengan air es, tiriskan. Masak santan bersama gula merah, vanili, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih

RESEP BUBUR AYAM Olahan nasi dengan bertekstur lembut ini menjadi menu spesial dikala diolah dan dipadukan dengan berbagai kombinasi bahan. Salah satunya adalah bubur ayam yang menjadi menu andalan kuliner Bandung, terutama saat pagi hari yang diramaikan dengan gerobak dan tenda-tenda penjual bubur ayam. Bubur ayam merupakan sajian bubur nasi yang gurih yang dilengkapi dengan bahan utama daging ayam serta bahan pelengkap lainnya sehingga membuatnya menjadi menu santapan yang bukan lagi dikhususkan bagi yang sedang sakit. Untuk membuat bubur ayam bandung yang enak dan sederhana adalah seperti resep bubur ayam bandung di bawah ini. Bahan dan Bumbu : 150 gram beras, cuci bersih, tiriskan 600 ml air 100 ml santan instan ¾ sdt garam 150 gram daging dada ayam, goreng 5 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin 1½ sdt lada bubuk Pelengkap penyajian : 3 sdm kacang tanah goreng 2 buah cakue, iris-iris 2 batang seledri, iris tipis 2 sdm bawang merah goreng kerupuk samba

RESEP KUE KERING COKLAT CAPPUCINO Bahan : 150 gram butter/ mentega 75 gram tepung gula 1 sdt vanili bubuk 1 butir kuning telur 15 gram coklat bubuk 50 gram cappucino 100 gram dark coklat, lelehkan. 25 gram maizena 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah Toping : ½ butir putih telur 125 gram tepung gula 1 sdm air jeruk nipis 25 gram cappucino 15 gram coklat bubuk campur ½ sdt pasta coklat CARA MEMBUAT KUE KERING COKLAT CAPPUCINO : Kocok butter, tepung gula dan vanili hingga tercampur rata, masukkan telur aduk rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu, susu, coklat bubuk dan maizena sambil diaduk dengan menggunakan sendok kayu dan lakukan hingga tepung habis. Masukkan dark coklat, aduk rata Giling adonan setebal 0,5 cm, potong kotak kecil. Panggang dengan suhu 160 derajat hingga matang, dinginkan. Toping : Campur putih telur dan gula halus secara bertahap hingga rata. Masukkan air jeruk nipis aduk rata. Bagi dua adonan, satu bagian

RESEP OMELET TELUR BROKOLI JAMUR Olahan telur yang lezat menggoda kali ini merupakan sajian omelet telur dengan kombinasi sayur brokoli campur jamur kancing. Bahan : 4 butir telur ayam 2 sdm susu cair ½ sdt lada bubuk 1 sdt kaldu bubuk 2 sdm margarin 50 gram bawang bombay, cincang 100 gram brokoli, potong-potong, rebus sebentar 50 gram jamur kancing kaleng, iris tipis CARA MEMBUAT OMELET TELUR BROKOLI JAMUR : Kocok telur, lada, susu cair dan bumbu kaldu hinga rata dan berbuih, sisihkan. Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan potongan brokoli dan jamur, aduk hingga layu lalu angkat. Oles wajan dadar dengan margarin, tuangkan sebagian adonan telur, panaskan di atas api sedang hingga sisinya agak kering dan bagian tengahnya agak basah. Letakkan sebagian tumisan lalu masak hingga matang. Lakukan lagi terhadap sisa bahan. Angkat dan sajikan. Thanks for like n share :

RESEP AYAM KECAP LADA HITAM Masakan ayam bumbu kecap merupakan olahan masakan ayam yang favorit, dengan tambahan lada hitam tentunya memberikan cita rasa yang lebih enak. Bahan dan Bumbu : ½ kg daging ayam, potong-potong menurut selera, bersihkan 5 sdm kecap manis 1 buah bawang bombay, iris 4 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 1 sdt minyak wijen ½ sdt garam ½ sdt kaldu bubuk 1 sdt lada hitam bubuk 100 cc air minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya CARA MEMBUAT MASAKAN AYAM KECAP LADA HITAM : Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih serta bawang bombay. Setelah harum, tuang air, beri kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan ayam goreng, aduk lalu masak hingga bumbu menyerap, angkat dan sajikan. Thanks for like n share :

RESEP SUP JAMUR BENING Bagi yang ingin mencari masakan sup berbahan jamur bisa mencoa resep spesial berikut ini. Tidak hanya berbahan dasar dari kombinasi 2 macam jamur tetapi juga dipadukan dengan daging ayam dan bakso sapi sehingga rasanya menjadi semakin istimewa. Bahan dan Bumbu : 50 gram jamur hioko, rendam 30 menit, tiriskan potong tipis panjang 100 gram jamur kancing, belah dua 250 gram fillet daging ayam, potong dadu 10 buah bakso sapi, potong bulat 1 liter air 1 sdt tepung tapioka, larutkan sedikit air 150 gram bawang bombay, cincang 5 siung bawang putih, cincang ½ sdt minyak wijen ½ sdt garam ¼ sdt lada bubuk ½ sdt kaldu bubuk daun bawang secukupnya minyak untuk menumis secukupnya  CARA MEMBUAT SUP JAMUR BENING : Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Tuang air, masukkan bakso dan jamur, aduk rata. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, minyak wijen dan larut

RESEP KUE APEM Sebagai merupakan kue tradisional dari berbagai daerah nusantara hingga beberapa negara di luar negeri. Kue yang dikenal turun temurun dari berbagai generasi ini terdapat banyak sekali variannya dan beragam nama pula masing-masing menyebutnya. Berikut salah satu resep bikin kue apem yang sederhana. Bahan : 200 gram tape singkong, buang serat, haluskan 2 butir telur ayam 250 gram gula palem 250 gram tepung terigu roda biru 1 sdt ragi instan 1 sdt vanili bubuk ½ sdt garam CARA MEMBUAT KUE APEM : Kocok gula palem dan telur hingga gula larut, masukkan tape dan tepung terigu yang telah dicampur dengan ragi instan dan vanili. Aduk rata dan diamkan adonan hingga mekar selama 4 jam. Panaskan loyang kecil-kecil yang telah diolesi minyak dalam dandang lalu tuang adonan kedalamnya hingga penuh. Kukus selama 20 menit hingga matang, angkat dan sajikan. Thanks for like n share :

RESEP DANISH PASTRY PISANG Berikut resep kue danish yang dikenal sebagai jenis roti berlapis dengan beragam bentuk dan aneka isi, salah satunya danish pisang berikut ini. Bahan : 500 gram pisang raja, untuk isi 1000 gram tepung terigu protein rendah 20 gram ragi instan 200 gram gula pasir 20 gram garam 5 gram bread improver 420 gram susu cair 50 gram mentega 1 butir telur 500 gram mentega untuk olesan CARA MEMBUAT DANISH PASTRY PISANG : Campur jadi datu tepung, ragi, gula, garam dan improver lalu kocok, tambahkan susu cair, telur, dan mentega, aduk hingga kalis. Gilas adonan setebal 50 x 100 cm, olesi dengan mentega hingga rata lalu lipat menjadi 3, kemudian gilas lagi tipis-tipis hingga 3 kali. Potong adonan dan bentuk, lalu isi dengan pisang sesuai selera. Istirahatkan adonan selama 60 menit hingga mengembang. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 40 menit hingga matang, angkat dan sajikan. Thanks for like n share :

RESEP KUE BOLU TAPE KLASIK Beraneka ragam jenis kue bolu (sponge cake) telah tercipta di dunia dengan perkembangan rasa dan bentuk semakin hari kian kreatif. Bermunculannya varian serta teknik mengolah cake terbaru tersebut tidak membuat resep-resep terdahulu menjadi kadaluarsa tentunya, justru semakin memanjakan kita dengan beragam pilihan dari resep yang klasik hingga yang modern karena pada kenyataannya semuanya tetap enak di mulut. Berikut resep bolu tape klasik dengan motif marmer yang sederhana. Bahan : 300 gram tape singkong, haluskan 100 ml susu kental manis 150 ml santan 6 butir telur ayam, kocok lepas 100 gram tepung terigu protein rendah (bogasari roda biru) 80 gram gula pasir 1 sdm coklat bubuk Olesan : 1 butir kuning telur 2 sdm air CARA MEMBUAT BOLU TAPE KLASIK : Aduk jadi satu tape, susu kental manis, santan, telur, tepung terigu dan gula pasir hingga gula larut. Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi coklat bubuk, aduk rat

RESEP AYAM GORENG PANIR Olahan ayam dengan dilapisi berbagai macam tepung memang memiliki khas tersendiri karena dapat membuat lebih berasa gurih dan renyah. Untuk resep masakan ayam kali ini, walaupun bukanlah sesuatu hal yang baru tetapi kreasi memasak ayam sederhana dengan dilapisi tepung panir ini patut untuk dicoba. Bahan dan Bumbu : 2 buah fillet dada ayam, pukul-pukul pipih 1 siung bawang putih 1 sdt garam 1 sdt lada bubuk 50 gram tepung terigu 1 butir telur ayam, kocok lepas 100 gram tepung panir minyak untuk menggoreng secukupnya Pelengkap : 100 gram mayonaise 2 buah jeruk nipis CARA MEMBUAT AYAM GORENG PANIR : Bubuhi fillet ayam dengan lada bubuk, bawang putih dan garam secara merata lalu diamkan hingga 30 menit agar bumbu meresap. Taburi tiap potong ayam dengan tepung terigu hingga rata, celup ke dalam kocokan telur dan gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit. Pansakan minyak yang banyak, goreng hing

RESEP PUDING COKLAT SAUS KRIM Puding telah menjadi pilihan yang paling diminati sebagai menu hidangan penutup ataupun sekadar kudapan di saat menonton tv atau saat santai lainnya. Citarasa yang manis enak dan tekstur puding yang lembut sangat memanjakan lidah dan gigi bagi yang mengunyahnya. Sedangkan citarasa khas dari coklat telah diakui oleh semua usia dari seluruh mancanegara. Sehingga dengan adanya resep puding coklat krim berikut ini tentunya akan menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk disantap. Bahan Puding : 14 gram (2 bks) agar-agar warna putih 600 ml susu cair 50 gram coklat bubuk 2 butir kuning telur 3 butir putih telur, kocok kaku 50 gram gula pasir Saus Krim : 350 ml susu cair 2 sdm tepung maizena 150 gram gula pasir 2 butir kuning telur, kocok lepas 400 gram krim kental 2 sdm rhum CARA MEMBUAT PUDING COKLAT SAUS KRIM : Campur agar-agar, susu, kuning telur, gula dan coklat bubuk menjadi satu. Masak hingga mendidih lalu angkat. Masukk

RESEP CAKE PISANG ALMOND Kue bolu berbahan pisang atau banana cake termasuk ke dalam salah satu cita rasa cake yang cukup digemari. Berikut resep membuat cake sederhana dengan citarasa almond dan buah pisang. Bahan : 600 gram almond bubuk 50 gram tepung terigu protein rendah 1000 gram pisang raja, haluskan 600 gram mentega 600 gram telur ayam 1000 gram gula pasir CARA MEMBUAT CAKE PISANG ALMOND : Kocok mentega dan gula hingga mengembang, sambil terus dikocok masukkan telur. Tambahkan almond bubuk, tepung terigu dan pisang, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang 30x50 cm yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 40 menit hingga matang. Angkat dan potong menurut selera lalu sajikan. Thanks for like n share :

RESEP KOLAK PISANG TAPE Sajian kolak pisang memang sangat familiar dihidangkan sebagai menu berbuka puasa, hal ini mungkin disebabkan oleh kayanya manfaat buah pisang serta diolah dengan kuah dengan khas rasa segar dan manisnya sehingga dapat menghilangkan rasa dahaga. Resep berikut ini adalah bikin kolak pisang spesial campur tape yang membuatnya menjadi lebih spesial dan enak dihidangkan pada saat berbuka atau bagian dari santapan dalam menu penutup atau sekedar pelepas dahaga di hari-hari lainnya. Bahan : 10 buah pisang kepok, potong-potong 100 gram tape singkong, potong dadu 50 gram tape ketan hitam 50 gram tape ketan hijau 100 gram sari kelapa 500 ml santan ½ sdt vanili 100 gram gula pasir 200 ml susu kental manis ½ sdt garam 1 lembar daun pandan, simpul CARA MEMBUAT KOLAK PISANG TAPE : Masak santan, vanili, garam, gula pasir susu, daun pandan dan pisang kepok, aduk secara perlahan hingga mendidih dan matang. Tuang ke dalam gelas saji lalu tambahk