Resep Ayam Paniki Khas Ternate Paling Lezat

Ayam Taniki Khas Ternate memang terkenal sangat lezat

Resep Ayam Taniki Khas Ternate Paling Lezat

• ½ ekor ayam dipotong menjadi 4 bagian
• ½ buah jeruk nipis diambil perasannya 
• 112 sdt bubuk merica 
• 3 sdm minyak untuk menggoreng 
• Garam secukupnya

• 10 buah cabai merah keriting
• 5 siung bawang putih 
• 6 siung bawang merah 
• 2-3 cm jahe 
• 1 cm kunyit 
• Garam secukupnya

• 2 batang serai
• 1 liter santan 
• 4 lembar daun jeruk

Resep Membuat Ayam Taniki Khas Ternate Paling Lezat:

Cara membuat

1. Baluri ayam dengan campuran garam, merica, dan air jeruk nipis lalu diamkan beberapa saat
2. Tumislah bumbu halus sampai beraroma harum dan ayam yang telah dibaluri dimasukkan lalu diaduk-aduk dan masak hingga ayam berubah warna 
3. Masukkan daun jeruk, serai dan tambahkan juga santan kedalamnya hingga ayam benar-benar matang dan santan mengental 
4. Angkat ayam dan bakar ayam diatas bara api sampai setengah matang 
5. Olesi ayam dengan sisa bumbu lalu bakar lagi sampai benar-benar matang dan berwarna kecoklatan 
6. Ayam Paniki siap disajikan.

resep membuat ayam Panikiayam Paniki layaknya khas Ternate

Resep Ayam Paniki Khas Ternate