Posts

Showing posts from August, 2016

Resep Tongseng Sapi Kuah Santan Gurih

Image
Enak dan gurih resep tongseng sapi santan termasuk dalam masakan berkuah kental seperti gulai dengan cita rasa rempah yang lebih komplit. Cara memasak daging sapi pakai bumbu tongseng dengan kuah santan berempah membuat tongseng benar-benar gurih dan juga penuh cita rasa aroma yang sedap. Ciri khas utamanya adalah pemakaian daging sebagai bahan utamanya, serta kol sebagai bahan sayur campurannya, sehingga sudah semestinya menu ini sangat direkomendasikan untuk dicoba. Menu usaha kuliner ini sangat akrab sebagai menu makan malam karena sering didagangkan pada malam hari dengan kuah santannya yang disajikan panas-panas. Daging sapi merupakan jenis daging yang biasa digunakan dalam cara membuat tongseng yang enak dan gurih berkaldu, selain daging kambing maupun ayam. Resep bumbu tongseng dengan cita rasa kuah yang enak bisa menggunakan santan atau tanpa santan sebagai variasi untuk menyesuaikan selera. Santan pada makanan tidak hanya sekedar menambah rasa gurih dan aroma yang l

Resep Roti Jala Lembut Kuah Kari Daging Sapi

Image
Resep Roti Jala Kuah Kari Daging Sapi : Makanan yang berbentuk jala atau jaring ini sering disebut dengan roti jala atau roti kirai. Kuliner ini paling enak disantap bersama kuah kari sebagai ciri khasnya, bisa kari kambing, kari ayam, atau kari daging sapi dalam resep roti jala spesial gurih kuah kari kali ini. Roti jala dengan kuah kari sangat populer sebagai menu makanan melayu, india bahkan timur tengah. Di Indonesia sendiri cukup dikenal dengan roti jala khas Riau, Melayu Sumatera Utara hingga Aceh dengan bermacam variasinya. Terdapat banyak kreasi dalam cara membuat roti jala dengan adonan dasar yang mudah dan sederhana, di antaranya adalah penggunaan bahan utama telur atau tanpa telur, susu sebagai alternatif santan, atau dikombinasikan dengan bahan lainnya untuk menambah cita rasa. Begitu juga dengan variasi hidangannya, bisa dengan kuah durian, disuguhkan bersama saus coklat atau yang lain sebagainya. Roti jala kuah kari sapi juga tak kalah enaknya dengan aneka roti

Resep Kue Pukis Sederhana Enak Empuk dan Lembut

Image
Resep Kue Pukis Sederhana Enak Empuk dan Lembut : Merupakan cara mudah dengan adonan dasar sederhana untuk membuat kue pukis yang bertekstur empuk dan lembut. Kue bercita rasa istimewa ini merupakan salah satu ragam kue basah jajanan pasar tradisonal Indonesia yang biasa dijual dengan topping keju dan coklat meses hingga kismis. Beberapa daerah sangat populer dengan khas kue pukis istimewanya, sebut saja di antaranya adalah kue pukis Banyumas dan Bangka. Kue dengan ciri khas berwarna kecoklatan serta berbentuk setengah lingkaran ini sangat mudah untuk dikenali walaupun bisa dikreasikan dengan bentuk bulat atau lainnya. Cara membuat kue pukis yang enak serta bertekstur empuk mengembang dan lembut bisa mengikuti resep adonan kue pukis sederhana yang kebetulan sudah dibagikan di bawah ini. Resep Membuat Kue Pukis Lembut : Kue pukis juga selalu dihiasi dengan kreasi aneka topping sebagai pelengkap cita rasanya, tak hanya coklat meses dan keju. Bermacam topping lainnya bisa ki

Resep Biji Ketapang Pakai Kelapa Gurih dan Renyah

Image
Resep Biji Ketapang Gurih dan Renyah : Kreasi kue kering goreng renyah yang sederhana dari bahan dasar adonan tepung, mentega, telur dan kelapa parut sangrai. Enak disajikan sebagai menu cemilan hingga menu khas natal maupun lebaran. Biji ketapang pakai kelapa sangrai bahkan dengan penambahan santan membuatnya menjadi kian gurih. Disamping itu juga terdapat beberapa variasi lainnya seperti biji ketapang manis, asin keju, wijen, kacang, dan sebagainya bahkan juga dikreasikan dengan aneka rempah, seperti rasa bawang, kayu manis, jahe, kencur dll. Resep Membuat Biji Ketapang : Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue biji ketapang sederhana yang diolah dengan cara yang mudah dan praktis bercita rasa gurih kelapa. Bahan-bahan : 500 gram tepung terigu segitiga 250 gram kelapa parut, sangrai hingga kering (goreng tanpa minyak) 150 gram tepung kanji/tapioka 100 gram tepung maizena 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 2 butir telur 200 ml air 1 bungkus santan instan k

Resep Pindang Tongkol Suwir Tumis Pedas

Image
Resep Pindang Tongkol Suwir Tumis Pedas "TEKAN" Resep Menu Masakan Hari Ini - Punya ikan pindang di dapur? Coba deh bikin menu yang beda dari yang biasa dibuat. Sekedar saran, dibikin tumis suwir aja.. Uenak lho bund.. Cara membuatnya juga praktis dan sederhana. Seperti ini nih cara membuatnya.. Bahan-bahan: 300 gr pindang tongkol, cuci bersih, suwir-suwir atau hancurkan 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, iris tipis 1 cm lengkuas, memarkan garam dan gula secukupnya air secukupnya Bumbu halus: 2 buah cabai merah 5 buah cabai rawit 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 buah tomat merah Cara membuat: Tumis bumbu yang dihaluskan Masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Setelah bumbu matang, tuang air secukupnya.  Masukkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga larut.  Masukkan pindang tongkol suwir dan aduk rata dengan bumbu.  Masak hingga kuah berkurang atau hingga bumbu meresap. Terakhir,  Pindan

Resep Kue Bolu Nangka Manis

Image
Resep Memasak - Banyak sekali varian rasa dari kue bolu yang berasal dari buah seperti, bolu strawberry, apel, alpukat, durian dan lain sebagainya. Untuk kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep cara membuat kue bolu dengan bahan dasar buah nangka. Mungkin masih terdengar asing untuk anda yang belum pernah mencicipi kelezatan dari kue bolu nangka ini. Yuk intip resep kue bolu nangka yang mudah dibuat untuk hidangan spesial seluruh keluarga dibawah ini. Bahan-bahan : 100 gram tepung terigu 3 butir telur 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh SP 1 sendok makan tepung maizena 2 sendok makan mentega, cairkan 100 gram nangka, buang bijinya dan potong kecil-kecil Cara Membuat Kue Bolu Nangka Manis : Masukan telur, gula, dan sp dalam wadah dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kaku. Masukan terigu ke dalam adonan telur, aduk dengan menggunakan spatula. Masukkan nangka dan aduk lagi sampai rata. Tambahkan mentega cair, aduk lagi. Siapkan loyang yang telah diole

Resep Pecak Ikan Goreng Pedas Lezat Nikmat

Image
Resep Pecak Ikan Goreng Pedas Lezat Nikmat "TEKAN" Resep Masakan Hari Ini . Cara Membuat Pecak Ikan Lezat Nikmat – Jika bunda dan keluarga penggemar masakan ikan, Resep masakan ikan pecak ini bisa menjadi pilihan yang pas untuk dicoba.  Pecak sendiri merupakan bumbu masakan yang terdiri dari bahan bumbu yang dihaluskan seperti bawang, jahe, kemiri, dll. Tapi kali ini  Bahan bumbunya kita buat sederhana saja. Seperti berikut tutorial masakan resep cara membuat pecak ikan goreng pedas praktis nan lezat. Bahan-bahan: 5 ekor ikan (bisa menggunakan ikan mujair atau yang lain), bersihkan dan kerat-kerat badannya garam dan gula secukupnya penyedap rasa (optional) Bumbu halus: 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 buah cabai merah 7 buah cabai rawit (sesuai selera) 2 cm kencur perasan air jeruk nipis secukupnya Cara Membuat Pecak Ikan Goreng Pedas: Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Rendam kurang lebih 10 menit. Goreng hingga m

Resep Cream Soup ala Dapur Adis

http://bit.ly/SubDapurAdis Resep sebelumnya : Resep dan Cara Membuat Chicken Egg Roll http://www.dapuradis.blogspot.com http://instagram.com/adistinurarifanillah http://twitter.com/DapurAdis https://www.facebook.com/adisti.nurarifanillah

Resep Kadedemes Tumis Kulit Singkong Sunda Jawa Barat

Image
Masakan unik khas Jawa Barat dari bahan olahan kulit singkong merupakan resep turun temurun yang sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Sunda. Orang Sunda mengartikan kadedemes sebagai ungkapan lebar (sayang) untuk dibuang, hingga kulitnya saja bisa dimasak untuk menjadi santapan yang enak dan lezat. Cita rasanya yang unik dan khas membuat kulit singkong yang sudah direbus masih dijual di pasar-pasar tradisional. Bagi yang mempunyai kebun singkong, kita juga dapat dengan sangat mudah mengolahnya sendiri. Lapisan kulit singkong bagian dalam (warnanya agak pink), dicuci bersih dan harus segera direbus supaya tidak menjadi kering setelah dikupas, kemudian siap untuk dimasak. Resep Kadedemes : 500 gram kulit singkong, gunakan kulit bagian dalam warna merah muda 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk atau menurut selera 1 buah tomat merah, potong jadi 6 bagian 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm 7 buah cabe merah keriting, potong serong 4 buah cabe gendot atau cabe rawit (op

Resep Urap Sayuran Bumbu Kelapa Sangrai Kering

Image
Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap kering yang terbuat dari kelapa parut lalu disangrai atau dengan cara digoreng tanpa minyak membuat urap semakin sedap disantap. Bahan utama urap-urap terdiri dari bermacam sayur-sayuran rebus maupun mentah, sedangkan variasi sambal kelapa parut sangrai kering sebagai bumbu urap ini bisa kita tambahkan dengan rasa pedas menurut selera. Urap sayur sering menjadi menu favorit pada acara-acara tertentu bersama nasi tumpeng atau nasi kuning maupun hidangan sehari-hari bersama nasi putih. Karena banyak diminati, cara membuat urap sayuran memiliki variasi yang sangat beragam, baik dari pemakaian jenis sayuran maupun bumbu urap yang digunakan. Sayuran mentah atau direbus, urap kering atau urap basah, serta cita rasa pedas juga bisa disesuaikan dengan selera, baik menambah takaran penggunaan cabe

Resep Kue Nastar Nanas Lembut 3 Bentuk Sederhana

Image
Resep Kue Nastar Nanas Lembut : Kue nastar merupakan salah satu jenis kue kering klasik sebagai ciri khas menu spesial hari raya lebaran idul fitri dan idul adha, maupun natal hingga tahun baru. Terdapat bermacam kreasi resep dan cara untuk membuat adonan kue nastar nanas yang enak dan lembut serta lumer di mulut, begitu juga dengan aneka bentuk yang sering kita temui dari yang sangat simpel hingga yang unik. Kue Nastar Gulung Beberapa bentuk nastar dapat dibuat dengan cara mudah dan sederhana agar tampilan kue nastar tak hanya selalu berbentuk bulat. Kita bisa memulainya dengan 3 contoh bentuk kue nastar yang simpel berikut ini, bahkan masih banyak kreasi yang bisa anda ciptakan walau mungkin tanpa menggunakan cetakan sekalipun. Resep Dasar Kue Nastar Dengan adonan dasar kue nastar nanas sederhana yang enak dan lembut, kita bisa variasikan dengan beberapa macam bentuk kue nastar yang sangat mudah dibuat sendiri meski bagi pemula. Meski sama rasa namun tampak cantik dan

Resep Kue Kering Sagu Keju Easy and delicious..!

Image
Resep Kue Kering Sagu Keju Easy and delicious..! "TEKAN" Easy and delicious..! Renyah dan lembut dilidah.. Hemm, tampaknya kue yang satu ini memang patut untuk dicoba. Selain rasanya yang gurih, kue kering sagu keju ini juga memiliki tektur yang empuk. Hemm Yummi..! Walaupun proses pembuatanya agak sedikit susah tapi jangan khawatir, berikut ini akan dipandu melalui tutorial cara membuat kue kering sagu keju untuk mempermudah bunda untuk membuatnya.  Sesuai resep ini biasanya dengan takaran bahan tepung sagu 620gr bisa menghasilkan 150 buah kue sagu keju atau lebih tergantung besar kecilnya  kue yang di buat. Bahan 1: 620 gram tepung sagu (bisa menggunkan tepung tapioka atau tepung garut (ararut/arrowroot/tepung gasol) 5 lembar daun pandan, potong sepanjang 10 cm 20 gram susu bubuk full cream merk apapun 200 gram keju edam parut atau keju cheddar lainnya Bahan 2: 200 gram mentega Wijsman atau merk mentega lainnya (Anchor, Orchid, Hollman, Elle n

Resep Bolu Pandan Tanpa Bahan Pengembang

Image
Resep Bolu Pandan Tanpa Bahan Pengembang "TEKAN" Resep Bolu Pandan Tanpa Bahan Pengembang Resep Bolu Pandan Tanpa Bahan Pengembang (Emulsifier) atau Pandan sponge cake ini bisa bunda coba dengan mudah. Bahan-bahan bolu pandan pun bisa dibilang sama, yang beda hanya penggunaan bahan pengembang nya. Berikut ini adalah cara membuat bolu pandan tanpa emulsifier yang bisa bunda coba.. Bahan 4 butir telur 160 gr gula pasir 160 gr tepung terigu serbaguna/protein sedang 1/2 sdt garam 1 sdt vanila bubuk 60 ml minyak sayur 90 ml santan sedang-kental (dari 30-40 ml santan kental kara yang diencerkan dengan air)  3/4 sdt pasta pandan, atau secukupnya Cara membuat Panaskan oven dengan suhu 150'C. Alasi loyang bulat yg diameternya 18 cm tinggi 7 cm dengan baking paper (bagian bawahnya saja). (Kalo pake loyang yang bongkar-pasang, biarkan tanpa alas dan olesan ). Sisihkan Kocok telur menggunakan handmixer dengan kecepatan 3 (sedang). Ketika telur kocok

Resep Kremes Singkong Cemilan Goreng Asin Renyah

Image
Berbeda dengan kue kremes ubi jalar gula merah yang manis, cemilan goreng dari resep kremes singkong justru berasa asin yang gurih. Makanan olahan dari singkong atau ubi kayu maupun ketela pohon ini disulap menjadi cemilan enak yang benar-benar renyah, serta tak kalah asyik kriuknya dengan keripik singkong. Kremes Singkong Tanpa Cetakan Apabil kita sering menjumpai kremes dari ubi jalar dengan bermacam penyebutannya, seperti carang mas, grubi ataupun sarang balam yang banyak dijual sebagai jajanan warung, kali ini bahan utamanya adalah olahan singkong yang merupakan cemilan bercita rasa asin dan gurih. Resep Kremes Singkong : Untuk cara membuatnya cukup menyediakan bahan-bahan yang sangat sederhana, termasuk juga menyiapkan alat serut agar mudah dan praktis memotongnya. 1 kg singkong 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 5 cm jahe dihaluskan 3 siung bawang putih, haluskan 3 butir bawang merah dihaluskan Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Kremes Singkong : Langkah

Resep Cara Membuat Bakso Gepeng Khas Cilacap

Image
Resep Cara Membuat Bakso Gepeng Khas Cilacap "TEKAN" Gambar Bakso Gepeng (via: stepforwalk.wordpress.com ) Variasi Resep Bakso Kuah - Bakso ini sebenarnya tidak berbeda dengan bakso yang lain, hanya saja bentuk baksonya yang agak unik.  Dinamakan bakso "gepeng" karena bentuknya yang pipih dan tidak bulat seperti bakso pada umumnya. Panganan yang satu ini juga banyak kita jumpai di daerah cilacap dan sekitarnya. Bahan-bahan Bakso Gepeng: Bahan dasar 250 gr daging sapi atau ayam, giing hingga halus 125 gr tepung kanji 25 cc air ½ sendok makan garam 2 siung bawang putih, haluskan ¼ sendok teh merica bubuk Bahan kuah 750 cc kaldu ayam ½ sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garam 1 batang daun bawang, iris tipis Cara memasak: Campurkan tepung kanji dengan daging sapi giling, garam, bawang putih, dan merica bubuk. Uleni sambil tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan licin. Ambil adonan dan buat dengan bentuk gepeng, kemudian mas

Resep Cara Membuat Bakso Kepiting Goreng

Image
Resep Cara Membuat Bakso Kepiting Goreng "TEKAN" Aneka Resep Bakso Kepiting Goreng Spesial Resep Spesial Hari Ini - Bakso Kepiting Goreng ini pada umumnya hampir sama seperti resep bakso yang lain. Keunikan dari bakso yang satu ini adalah bahan baku yang diolah yaitu dari kepiting, bukan dari daging ayam ataupun daging sapi.  Soal rasa, tentu jauh lebih istimewa dan spesial. Pengen tau bagaimana cara membuat bakso istimewa ini? Biar nggak makin penasaran, yuk simak resep rahasianya berikut ini: Bahan-bahan: 100 gr daging kepiting 50 gr udang kupas 50 gr daging ayam giling 1 siung bawang putih, haluskan ¾ sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk 1 putih telur 100 gr kulit ayam, potong halus ¼ sendok teh gula pasir 75 gr tepung kanji ½ sendok teh baking powder 1 sendok makan daun bawang yang diiris halus Cara memasak: Blender kepiting, daging ayam, udang, bawang putih, dan garam sampai lembut dan merata. Tuang adonan ke dalam baskom

Resep Ikan Kembung Goreng Garing Pedas Sambal Hijau

Image
Cara praktis memasak ikan kembung diantaranya adalah digoreng kering agar menjadi garing dan renyah, resep bumbu pedas sambal hijau yang melumuri ikan kembung goreng bisa menjadi pilihan menu rumahan sederhana yang memikat selera. Ada banyak variasi cara menggoreng ikan kembung, bisa dibumbui sebelum digoreng yang bertujuan agar daging ikan menjadi lebih enak dan gurih karena meresap bumbu atau dilumuri dengan aneka kreasi bumbu setelah ikan digoreng maupun juga perpaduannya, bahkan bisa juga digoreng tepung. Resep Ikan Kembung Goreng Pedas : Versi kali ini ikan kembung cukup digoreng hingga kering dan garing, selain ikan kembung sudah memiliki cita rasa daging yang sudah cukup gurih apalagi karena berukuran relatif kecil, ikan kembung goreng juga akan disajikan bersama lumuran bumbu pedas dari sambal hijau cabe rawit. Bahan dan bumbu : 500 gram ikan kembung 1 buah jeruk nipis dan sedikit garam untuk lumuran ikan 20 buah cabe rawit hijau 1 buah tomat hijau ukura

Resep Chicken Egg Roll Lezat, Mudah di Buat

http://bit.ly/SubDapurAdis Resep sebelumnya : Resep Mie Titi Khas Makassar http://www.dapuradis.blogspot.com http://instagram.com/adistinurarifanillah http://twitter.com/dapuradis https://www.facebook.com/dapuradis Sumber : Dapur Adis

Resep Semur Ayam Gurih Bumbu Kecap Aroma Rempah

Image
Resep Semur Ayam Kecap Berempah - Bumbu semur menjadi salah satu cara favorit untuk memasak ayam dengan cita rasa yang sangat enak, manis gurih berpadu rempah yang membuat masakan memiliki aroma wangi yang benar-benar sedap. Semur juga merupakan menu istimewa pada acara-acara spesial hingga menu lebaran yang tak hanya menjadi tradisi masyarakat Betawi, daerah lain juga menjadikan semur sebagai salah satu sajian spesial yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat. Selain daging sapi, daging-dagingan seperti kambing, ikan, ayam termasuk juga telur maupun bahan pangan nabati seperti kentang, tahu tempe, terong hingga jengkol pun tak luput menjadi bahan utama yang biasa dimasak menggunakan bumbu semur dengan ciri khas kuah berwarna coklat pekat ini. Resep Membuat Semur Ayam : Selain rasa gurih dari kecap manis, perpaduan aneka bumbu dan rempah akan mempengaruhi spesial cita rasa dan aromanya, bahkan bisa juga ditambah rasa pedas. Beberapa bumbu dan rempah yang digunaka

Resep dibalik Lezatnya Sup Ayam Brokoli

Image
Resep dibalik Lezatnya Sup Ayam Brokoli "TEKAN" Resep Rahasia Kelezatan Sup Ceker Ayam Resep Masakan Harian, Sup Ayam Enak - Sup ayam memang sangat pas dinikmati dalam berbagai suasana, apa lagi saat cuaca agak mendung seperti ini.. Hemm, suedaapp..!  Maka tidak heran jika menu ini makanan yang satu ini menjadi masakan favorite bagi setiap orang. Selain rasanya yang enak dan proses membuatnya yang mudah, sup ayam juga diyakini memiliki manfaat yang baik untuk mengurangi gejala flu. Penasaran kan?  Udah deh..! Daripada penasaran, mendingan kita coba aja dulu resep sup ayam brokoli  spesial homemade berikut ini.  Bahan dan Bumbu Sup Ayam: 2 buah wortel 100 gram brokoli 6 potong ayam, pilih sayap 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih Garam secukupnya Gula secukupnya Merica secukupnya Cara Membuat Sup Ayam Sederhana: Rebus ayam, dan sisihkan airnya sebagai kaldu tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis, setelah

Resep Kue Sosis Gulung Roti Tawar

Image
Resep Memasak - Roti gulung sosis sangat cocok disajikan ketika sarapan pagi atau bisa juga dijadikan sebagai cemilan yang dapat menemani anda ketika sedang santai. Makanan ini juga sangat mudah untuk kita buat sendiri dirumah. Kamu ingin buat Sosis Gulung Roti Tawar ini, seperti resep berikut ini. Bahan-bahan: 10 buah sosis ayam atau sapi, 10 lembar roti tawar, 2 butir telur, mentega secukupnya, keju cheddar, parut, saus sambal dan saus tomat secukupnya, mayonaise secukupnya, minyak goreng, Cara Membuat Sosis Gulung Roti Tawar: Pipihkan lembaran roti tawar dengan roll roti, jika tak ada bisa juga menggunakan gelas. Oleskan mentega tipis-tipis saja pada roti. Campurkan saus sambal dan tomat sesuai selera. Oleskan pada roti. Taruh sosis tambahkan dan keju, gulung hingga jadi roll. Kocok telur lepas, celupkan roll ke dalam telur. Goreng hingga kecokelatan dengan api sedang, agar matang keseluruhan. BREAKING NEWS : Harga Jual Uang Kertas 500 Rupiah Tahun 1992