Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep Memasak - Membahas soal daging ayam, daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak dan menggugah selera. Daging ayam juga merupakan bahan masakan yang bisa kita temukan dengan sangat mudah di pasaran. Harganya pun murah jika kita bandingkan dengan daging sapi atau daging kambing.

Pada artikel ini kami akan membagi resep daging ayam. Resep ini yaitu ayam goreng bumbu kuning yang enak dan lezat. Kalau kamu ingin mencoba membuat masakan ini. Kamu simak bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan-Bahan :

• 1 kg daging ayam (potong jadi 10 bagian)
• 1 batang serai (memarkan)
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 3 cm jahe (memarkan)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Bumbu Halus :

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 5 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 3 cm lengkuas
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• 1 sendok teh air asam
• Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :

1. Siapkan semua bahan mulai dari daging ayam, bumbu halus hingga bumbu tambahan.
2. Kukus daging ayam hingga empuk dan matang. Angkat daging ayam lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.
4. Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu.
5. Masukkan batang serai, daun salam dan daun jeruk, aduk rata sampai air mendidih.
6. Masukkan daging ayam, masak hingga bumbu meresap dan air cukup asat.
7. Angkat daging ayam kalau bumbu sudah meresap lalu tiriskan.
8. Panaskan minyak di wajan yang berbeda, goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang.
9. Sajian ayam goreng bumbu kuning dengan nasi putih.

BREAKING NEWS : Harga Jual Uang Kertas 500 Rupiah Tahun 1992 Ini Bikin Geleng Kepala