Resep Cara Memasak Ikan Woku Balanga Khas Manado

Resep Cara Memasak Ikan Woku Balanga Khas Manado"TEKAN"

Resep Ikan Woku Balangga

Resep Masakan Daerah - Kelezatan kuliner Indonesia memang tak kalah dengan masakan-masakan asal Eropa dan Jepang, ciri khas dari rempah-rempah masakan indonesia seperti halnya resep Ikan Woku Balangga yang merupakan masakan khas daerah Manado sudah tidak bisa diragukan lagi, pasalnya, citarasa masakan yang khas pedas yang nikmat ini membuat lidah ketagihan.

Penasaran dengan bahan dan bumbu apa saja yang digunakan untuk memasak Ikan Woku? Dan bagaimana proses cara membuatnya? Mari simak resep rahasianya berikut ini :

Cara Membuat Ikan Woku Balanga Spesial dan Enak 
Bahan-bahan Ikan Woku Balanga

  • 750 gram ikan tongkol atau tuna, Siangi dan bersihkan, potong-potong sedang
  • 2 cabai merah, iris 
  • 3 cabai  hijau, iris
  • 3 buah tomat hijau, iris
  • 3 batang daun bawang, iris
  • 4 btg serai, dikeprek
  • 10 lbr daun jeruk purut
  • 1 gelas daun kemangi
  • 2 gelas air
  • Minyak goreng


Bumbu Peredam

  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Garam


Bumbu  Halus
  • 12 btr bawang merah
  • 4 btr kemiri
  • Kunyit 1 ruas jari, cincang
  • Jahe 2 ruas jari, cincang


Caranya Membuat Ikan Woku Asli Manado

  1. Langkah pertama, Lumuri potongan ikan dengan garam dan air jeruk nipis dengan rata, lalu diamkan sejenak.
  2. Sementara itu, tumislah bumbu halus tadi sampai tercium aromma harum, dan masukkan ikan serta tuangi air. jangan lupa batang serai, daun jeruk purut dimasukkan. Masak terus sampai ikan empuk dan berwarna putih kecokelatan.
  3. Sebelum masakan ikan woku balangga diangkat, masukkan daun kemangi, dan aduk rata hingga layu. Angkat danSajikan.

Kami sangat berharap artikel Resep Cara Memasak Ikan Woku Balanga Khas Manado diatas bisa bermanfaat dan bisa dipraktekin dengan mudah yaa bunda. Dibawah ini ada beberapa resep menarik lainya yang berkaitan dengan Masakan Daerah, Masakan Nusantara, dll, silahkan diubek-ubek resep di blog ini. :)

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Masakan Indonesia 2018 ini ke Wall Sosial Media bunda gampang banget kok, tinggal pencet tombol "TWEET" atau "SHARE" yang ada dibawah ini otomatis resepnya bakal tersimpan disana. Happy Cooking..!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kue Lapet Khas Batak

Image
Resep Memasak - Kue lampet (dibaca kue lappet), atau sering ditulis lapet , adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Kue ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang, proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. Menyusul parutan gula aren atau gula merah, dan air secukupnya. Setelah merata seluruh adonan, kemudian dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang, dan proses pembuatan kue ini hampir mirip dengan pembuatan kue ombusombus. Bahan-bahan : 500 gram beras putih 100 gram tepung beras ketan 200 gram gula pasir 1 butir daging kelapa (diparut halus) ½ kg gula merah Garam secukupnya Air putih secukupnya Daun pisang secukupnya (untuk membungkus) Cara membuat kue lapet khas batak : Langkah pertama : Beras putih yang sudah disiapkan dicuci atau dibersihkan terlebih dulu, setelah itu rendam beras putih dalam air secukupnya selama 4-5
Read more

Resep Cara Membuat Putri Mandi Yang Menarik Untuk Jualan

Image
Resep Cara Membuat Putri Mandi Yang Menarik Untuk Jualan "TEKAN" Resep Cara Membuat Putri Mandi . Kue tradisional yang satu ini juga masih menjadi favorit para langganan q lo bun.... Namanya PUTRI MANDI. Cara yang aku pakai untuk membuat panganan putri mandi ini sangat sederhana banget. Bahan yang saya pakai juga gak ribet. Untuk bahan kleponnya (yang warna hijau ditengah) : Tepung ketan 1/4kg garam secukupnya pasta pandan air hangat secukupnya dan vanili.  **Semua bahan tersebut dicampur jadi satu, adon dengan air hangat sekalisnya aja atau sampai bisa di bulatkan.. Bahan isi : 1bh kelapa ambil putihnya aja  Gulpas 1/4kg Garam,vanili,daun pandan 2lmbr ** Cara membuat bahan isi nya yaitu campurkan semua bahan isian lalu masak angkat .... Isi adonan diatas dgn bhn isian kelapa yg sudah dimasak ....bulat"kan .. Didihkan air lalu masukkan adonan yg sdh di bulatkan td ...rebus smp terapung begitu seterusnya smp adonan hbs...lalu letak d
Read more

Resep Ayam Paniki Khas Ternate Paling Lezat

Image
Ayam Taniki Khas Ternate memang terkenal sangat lezat Resep Ayam Taniki Khas Ternate Paling Lezat ½ ekor ayam dipotong menjadi 4 bagian ½ buah jeruk nipis diambil perasannya  112 sdt bubuk merica  3 sdm minyak untuk menggoreng  Garam secukupnya 10 buah cabai merah keriting 5 siung bawang putih  6 siung bawang merah  2-3 cm jahe  1 cm kunyit  Garam secukupnya 2 batang serai 1 liter santan  4 lembar daun jeruk Resep Membuat Ayam Taniki Khas Ternate Paling Lezat : Cara membuat Baluri ayam dengan campuran garam, merica, dan air jeruk nipis lalu diamkan beberapa saat Tumislah bumbu halus sampai beraroma harum dan ayam yang telah dibaluri dimasukkan lalu diaduk-aduk dan masak hingga ayam berubah warna  Masukkan daun jeruk, serai dan tambahkan juga santan kedalamnya hingga ayam benar-benar matang dan santan mengental  Angkat ayam dan bakar ayam diatas bara api sampai setengah matang  Olesi ayam dengan sisa bumbu lalu bakar lagi sampai benar-benar matang dan berwarna k
Read more