Resep Asinan Buah Bogor Asli Enak
gambar asinan buah bogor asli enak |
Bahan resep buah asinan bogor:
- Nanas ½ buah
- Mangga mengkal 2 buah
- Bengkuang 1 buah
- Ubi merah 1 buah
- Mentimun 1 buah
- Salak 4 buah
- Jambu air 5 buah
- Kedondong 5 buah
- Cabe merah besar 10 buah, haluskan
- Cabe rawit 10 buah, haluskan
- Gula pasir 100 grm
- Asam jawa 1 sdm
- Cuka masak 2 sdm
- Garam halus 2 sdt
- Air 1500 ml
- Untuk bahan buah, silakan anda potong sesuai selera, atau bisa dengan ukuran 3 cm, cuci bersih dan sisihkan
- Kita buat bumbu kuah, silakan masak air, kemudian tambahkan gula, cabe yang sudah dihaluskan, asam jawa dan sedikit garam, aduk perlahan
- Bila semua bahan sudah larut, angkat bahan kuah dan dinginkan
- Jika sudah dingin pindahkanlah kuah ke plastik, lalu bubukan cuka ke dalamnya aduk sedikit saja
- Sekarang masukan semua buah-buahan yang sudah di potong ke dalam plastik
- Asinan buah khas bogor pun sudah siap untuk disajikan.
- Namun bila ingin hasil lebih nikmat, biarkan dulu satu malam.
Comments
Post a Comment