Resep Makanan Joss

via Instagram

Resep Masakan Iso Sapi Masak Kecep Resep Masakan Iso Sapi Masak Kecep Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan: 500 gram usus sapi 4 siung bawang putih, diiris tipis 6 butir bawang merah, diiris tipis 2 cm jahe, diiris tipis 2 lembar daun salam 1 batang serai, diambil putihnya, diiris tipis 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong 2 buah tomat hijau, dipotong-potong 2 sendok makan kecap manis 1/8 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula merah sisir 150 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Cara membuat: Rebus usus sapi dengan 1 sendok makan garam, 2 cm jahe, 2 lembar daun salam sampai empuk, Buang air. Angkat dan potong-potong. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum. Tambahkan tomat hijau. Aduk rata. Masukkan usus sapi. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Masukkan air

Resep Rendang Jamur Tiram Spesial Resep Rendang Jamur Tiram Spesial Bahan-bahan : 200 ml santan kelapa kental 500 ml santan kelapa encer atau sisa perasan dari santan kental 500 gr jamur tiram, suwir-suwir 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun kunyit, buang tulang daunnya kemudian iris tipis-tipis 2 batang serai, memarkan 2 buah asam kandis 2 ½ gula jawa 2 ½ garam Bahan bumbu halus : ½ sdm ketumbar bubuk 1 cm jahe 2 butir kemiri sangrai 3 siung bawang putih 8 buah bawang merah 3 buah cabe rawit merah 5 buah cabai merah besar Cara membuat : Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tuang santan serai, daun kunyit, lengkuas dan asam kandis. Masak hingga mendidih dan aduk hingga merata. Masukan jamur tiram kedalamnya lalu masak dengan api kecil hingga mengental sambil sesekali di aduk. Kemudian masukan santan kental , masak terus dengan api kecil hingga masakan mengeluarkan minyak dan sedikit mengering. Jangan lupa untuk mengaduknya sesekali. Setelah kental dan sediki

Resep Masakan Dendeng Sapi Cabai Hijau Resep Masakan Dendeng Sapi Cabai Hijau Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 600 gram daging topside, diiris tipis melebar 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air) 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu Tumbuk Kasar: 6 butir bawang merah 12 buah cabai hijau besar 5 buah cabai hijau keriting Cara membuat: Resep Masakan Dendeng Sapi Cabai Hijau

Resep Sambal Goreng Sapi Resep Sambal Goreng Sapi Bahan : Daging sapi di potong dadu 600 gr Daun salam 2 lembar Petai secukupnya (boleh tidak pakai) Serai ambil putihnya 2 batang Lengkuas memarkan 3 cm Gula merah 1 sendok Garam secukupnya Santan kelapa 500 ml Air asam 1 sdt Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu halus Terasi 1sdt Cabai merah besar 3 buah Bawang putih 4 siung Bawang merah 12 butir Cabai merah keriting 6 buah Cabai  goreng : Cabai merah besar 12 buah, buang isi bijinya dan iris miring. Garam 1 sdt Minyak secukupnya Cara memasak : Buat terlebih dahulu cabai goreng dengan cara melumuri cabai dengan garam lalu diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lalu tiriskan kemudian goreng cabai dengan minyak hingga matang. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, dan serai, tumis kembali hingga harum. Masukan potongan daging sapi, aduk hingga bumbu tercampur dan daging berwarna merah. Tambahkan petai dan aduk kembali hingga merata. Tambahk

Resep Masakan Ketupat Sapi Resep Masakan Ketupat Sapi Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 500 gram daging sapi, dipotong kotak 5 lembar kol, dibuang tulangnya, diiris kasar 5 butir bawang merah, diiris 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 6 buah cabai rawit merah, dipotong-potong 1.000 ml air 2 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan kecap manis 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm 1 buah tomat merah, dipotong-potong 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 2 butir kemiri, disangrai 2 cm kunyit, dibakar 1 cm jahe 1 sendok teh ketumbar Bahan Pelengkap: 6 buah ketupat 100 gram kerupuk merah goreng Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, serai, cabai rawit merah, dan bumbu halus sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Masak sa

Resep Masakan Bebek Masak Kalio Resep Masakan Bebek Masak Kalio Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 1 ekor bebek, potong 8 bagian 1 lembar daun kunyit 2 batang serai, dimemarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnay 1 buah asam kandis 1 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 750 ml santan dari sisa perasan santan Bumbu Halus: 8 butir bawang merah 6 buah cabai merah keriting 2 buah cabai merah besar 2 cm kunyit 1 Cm Jahe 1 sendok teh ketumbar bubuk Bahan Taburan: Cara Pengolahan : Rebus santan encer, bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai mendidih. Masukkan bebek, garam, gula merah, dan asam kandis. Masak di atas api kecil sampai kuah kental dan bumbu meresap ke dalam bebek. Tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng. Resep Masakan Bebek Masak Kalio

Resep Masakan Steak Sapi Panggang Pada kesempatan kali ini kami akan mengulas mengenai menu hidangan berasaskan daging lembu yang merupakan salah satu resipi masakan yang mempunyai banyak peminat. Selain kerana cita rasa yang prima, hidangan ini mempunyai aroma yang tentunya akan menambah nafsu makan anda. Sajian ini juga biasa kita temui dalam beberapa varian lainya. Dan jika anda ingin membuat hidangan ini Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 4 potong (560 gram) sirloin steak 200 gram saus barbeque 2 sendok makan kecap inggris 2 sendok makan saus tomat 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar 550 ml air 1 buah bawang bombay, diiris panjang 1 buah paprika hijau, dipotong panjang 4 sendok makan margarin untuk menumis Bahan Pelengkap: 200 gram kentang goreng 200 gram mixed vegetable, ditumis dengan margarin Cara Pengolahan : Rendam daging dalam saus barbeque, kecap inggris, saus tomat, garam, dan merica hitam. Tusuk-tusuk dengan garpu dan diamkan 1 jam dalam

Cara sederhana mengolah makanan yang kaya gizi, resep bubur kacang hijau kental dengan atau tanpa santan karena dipisah ini bisa menjadi pilihan. Rasanya yang enak dan empuk membuat bubur kacang ijo yang sering disingkat burjo juga sangat disukai anak-anak. Bubur kacang hijau memang banyak dijual abang-abang yang dapat dicampur bubur ketan hitam, bisa disandingkan dengan roti tawar bila masih kurang kenyang. Kacang hijau sudah dikenal sejak dulu memiliki banyak manfaat bagi kesehatan yang tak hanya dikonsumsi orang dewasa, namun juga baik untuk bayi, anak balita, maupun ibu hamil. Membuat burjo sendiri di rumah sudah menjadi keahlian ibu-ibu kita, teringat waktu kecil sering dimanjakan dengan bermacam variasi bubur kacang yang terkadang spesial dicampur ketan putih bahkan durian. Pada resep bikin bubur kacang kali ini, santan dibuat terpisah karena juga bisa disajikan pakai susu sebagai alternatif santan. Merendam kacang hijau merupakan tips sederhana agar mudah empuk saat d

Hai teman-teman jumpa lagi dengan saya di Dapur Adis . Ayam bakar khas lombok yang satu ini memang ngangenin banget. Ada rasa pedes-pedes gurih dari bumbu nya yang meresap sampai ke tulang Penasaran sama rasanya? Yuk coba sendiri di rumah. Masak bareng suami pasti lebih seru! Bahan utama : - 4 potong paha ayam - 300ml santan kental - 1 sdt garam - 1/2 sdt gula - 1/2 sdt lada bubuk - 1 sdm minyak goreng untuk menumis Bahan bumbu halus : - 10 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 4 cm kencur - 7 buah kemiri sangrai - 1 1/2 bungkus kecil terasi - 13 cabe rawit merah - 15 cabe merah keriting - Minyak goreng secukupnya Cara membuat :  1. Haluskan bahan bumbu halus 2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan santan kental. Masukkan ayam. 3. Ungkep sampai bumbu meresap dan santan surut 4. Bakar ayam di atas grill pan atau bara api, olesi bumbu ungkep dan jangan lupa di balik agar tidak gosong. 5. Sajikan ayam bakar taliwang dengan lalapan sesuai selera. :)

Resep Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning "TEKAN" Resep Masakan Lauk Pauk Harian | Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning - Untuk melengkapi gizi harian keluarga, salah satu menu lauk-pauk yang pas disajikan sebagai hidangan adalah Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning. Dimana kandungan gizi dan protein ikan mujahir sangat baik untuk memenuhi kebutuhan asupan gizi tubuh. Resep Masakan Ikan Mujahir Adapun resep dan cara membuat masakan Ikan Mujahir Bumbu Acar Kuning yang lezat dan nikmat, ada beberapa bahan bumbu rahasia yang harus digunakan seperti lengkuas, serai, belimbing sayur dan masih banyak lagi.  Rekomendasi resep lainya: Resep Rica-Rica Sayap Ayam Bumbu Pedas Resep Ayam Penyet Sambal Bawang Bahan dan Bumbu: 500 gr ikan mujair 1 butir jeruk nipis 10 buah cabai rawit merah 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 ikat daun kemangi, petik daunnya 2 sdm minyak untuk menumis 350 ml air 1 sdt gula pasir Garam secukupnya 3 buah belimbing sayu

via Instagram

via Instagram Sumber : Dapur Adis

Enak dan gurih serta kriuk crispy, resep tahu rambutan merupakan variasi cara memasak tahu kekinian yang juga lagi hits. Bahannya sederhana dan simple, bisa diberi isi telur puyuh maupun bola tahu rambutan isi sosis atau bakso, bahkan bermacam-macam kreasi isi lainnya. Bola tahu goreng dengan tampilan seperti buah rambutan ini tentunya bisa menjadikan menu makan rumahan semakin bervariasi. Selain banyak pilihan bahan isian yang dapat kita coba, kita juga bisa tambahan rasa pedas pada adonan tahu. Namun jika disajikan bersama anak-anak, kita siapkan saja saus atau sambal cocolan bagi yang suka pedas merupakan pilihan yang bijak. Bahan Bumbu Bola Tahu Rambutan 10 buah tahu putih ukuran 5x5 cm, hancurkan 3 bungkus mie telur, hancurkan atau remas-remas 18 buah telur puyuh rebus untuk isi telur puyuh, atau 5 buah sosis, potong-potong 4 bagian jika isi sosis 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil 1 butir telur ayam, kocok lepas 3 siung bawang putih, haluskan ½ sdt lada/me

Resep Memasak - Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak dan lezat. Salah satunya yakni mengolah daging ayam menjadi masakan ayam goreng. Pada artikel ini kita akan berbagi resep ayam goreng wijen lezat yang bisa langsung kamu untuk mencoba membuat dirumah. Nah, yuk simak resepnya dibawah ini. Bahan-Bahan : 450 gram daging ayam, potong seukuran sekali gigit 1 butir telur ayam 1 sdm tepung maizena 80 gram tepung terigu 60 cc minyak sayur garam dan lada secukupnya BACA JUGA Bahan Saus : 120 cc air 2 sdm tepung maizena 50 cc kecap manis 50 cc madu 1 sendok makan (sdm) wijen 1/4 sdt jahe parut 1 sendok teh (sdt) bubuk cabai 1 sendok makan (sdm) minyak wijen Cara Membuat Ayam Goreng Wijen : Siapkan mangkuk, campur dan larutkan semua bahan saus menjadi satu. Di mangkuk terpisah, kocok lepas telur, masukkan 1 sendok makan tepung maizena. Di mangkuk terpisah, siapkan tepung terigu. Masukkan potongan daging ayam ke campuran telur da

Assalamu'alaikum! Hai teman-teman jumpa lagi dengan saya di Dapur Adis. Kali ini saya mau berbagi resep yang bahan utama nya cumi. Yaitu Cumi Saus Padang ala Dapur Adis. Bahan bumbu halus : 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 4 buah cabe keriting buang biji/ sesuai selera 1 cm jahe Minyak goreng secukupnya Bahan utama: 250gr cumi yang sudah di bersihkan 3 buah tahu goreng, potong dadu 1 sdm minyak goreng 2 lembar daun jeruk 1 batang serai 200ml air 1 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat 1/2 sdm saus tiram 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula Merica bubuk secukupnya 2 sdt maizena cair Cara membuat : 1. Haluskan semua bumbu halus 2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, batang serai tumis hingga wangi 3. Tambahkan cumi, masak hingga berubah warna atau kaku 4. Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam dan gula, aduk merata 5. Tambahkan tahu, tutup dan masak dengan api kecil selama 10 sampai 15 menit. 6. Setelah mendidih tambahkan maizena cair. Cumi saus padang s

Kue bolu dengan warna-warni pada setiap lapis, begini tips dan resep membuat bolu kukus pelangi santan yang lembut teksturnya dan enak rasanya. Dengan cara sederhana dan bahan adonan yang ekonomis praktis, kita bisa membuat bolu kukus sendiri di rumah yang anti gagal karena bantat. Tak semua memiliki kukusan yang besar, karena diameter kukusan yang sempit maka kita bisa menggunakan loyang-loyang kotak persegi yang berukuran mini, seperti pada cara mudah membuat bolu pelangi kukus lembut kali ini sehingga warna-warni disetiap loyangnya dapat lebih beragam. Persiapan bahan bolu kukus rumahan beserta penjelasan tahapan pembuatannya yang disertai gambar tentu akan mempermudah bagi pemula, semoga lebih percaya diri deh untuk mencoba membuatnya. Warna-warni pelangi juga bisa kita terapkan pada resep bolu kukus mekar  yang juga dapat dengan mudah kita ikuti di rumah. Bahan Adonan Kue Bolu Kukus : 4 butir telur ayam 125 gram tepung terigu 150 gram gula pasir ½ sdt baking p

Salah satu variasi resep es campur yang enak dan populer berasal dari Bandung ini dikenal dengan sebutan es oyen. Cara penyajian dengan ciri khas sederhana dari es ini adalah menggunakan bahan aplukat, kelapa muda, buah nangka dan pacar cina atau sagu mutiara yang membuat es oyen menjadi spesial dan istimewa, bahkan terkadang ditambahkan kombinasi bahan lainnya seperti durian sehingga lebih segar menggugah selera yang tak hanya sekedar penghilang dahaga. Es oyen kian diminati di banyak daerah-daerah lainnya, variasinya pun semakin beragam. Kita juga dapat membuatnya di rumah dengan cara sederhana dengan cita rasa yang tak kalah menyegarkan. Bahan-bahannya bisa dimodifikasi menurut selera, seperti halnya pemakaian jagung manis sebagai campuran bahan juga dapat menambah kesan segar dari es asli Bandung ini. Bahkan akan terasa sangat enak dan segar bila air kelapa muda juga kita tambahkan untuk kuahnya. Persiapan Bahan Es Oyen Enak Sederhana 300 gram jagung manis 300 gram

via Instagram

Resep Memasak - Kepiting adalah salah satu hewan laut yang banyak dijual dipasar. Kepiting juga hidangan seafood yang banyak disukai para pencinta kuliner jenis seafood. Kamu bisa membuat dan menyajikan resep kepiting bumbu pedas  yang lezat ini langsung dari dapur rumah kamu dijamin deh resep ini bakalan menggugah selera. Simak resepnya dibawah ini. Bahan Rendaman : 500 gram kepiting ukuran sedang, bersihkan, potong cangkang, belah tubuh menjadi dua 1 buah jeruk nipis ambil airnya 1 sendok makan (sdm) kecap ikan Bumbu Dihaluskan : 8 siung bawang putih 10 buah cabai merah 3 buah cabai rawit Baca juga Bahan : 5 sendok makan (sdm) saus tomat 2 sendok makan (sdm) gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh (sdt) merica bubuk 500 ml air 2 batang daun bawang, iris tipis Cara Membuat Kepiting Bumbu Pedas : Kepiting yang sudah dipotong lumuri dengan jeruk nipis dan kecap selama 15 menit. Goreng kepiting sampai matang lalu angkat dan sisihkan. Tumis bum