Resep Ikan Bakar Petai Tersedap
Resep Ikan Bakar Petai Tersedap
resep ikan bakar petai
Bahan membuat resep ikan bakar petai
- 2 ekor ikan nila sebanyak 2 ekor dengan ukuran yang sedang
- Petai secukupnya.
Bahan-bahan bumbu
- Bawang merah 2 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kencur 3 buah
- ½ sendok teh ketumbar
- Cabe rawit sesuai dengan selera
- Garam dan gula secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng
Langkah membuat ikan bakar petai
- Buat bumbunya terlebih dahulu. Dari semua bumbu, anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender atau diulek.
- Setelah itu anda bisa menumisnya hingga bumbu menjadi harum. kemudian anda bisa menambahkan kecap secukupnya, tambahkan juga garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera anda.
- Jika sudah tercampur semua, anda bisa menyisihkan bumbu yang sudah matang dan beralih untuk membakar ikan.
- Untuk ikannya anda bisa membersihkannya terlebih dahulu dengan menghilangkan sisiknya. Setelah itu cuci hingga bersih, agar ikan hilang bau amisnya maka anda bisa mencucinya dengan menggunakan jeruk nipis.
- Siapkan pembakaran dengan menggunakan pemanggang yang sudah di isi arang kayu. Jika memang sudah panas anda dapat meletakkan ikan dengan diolesi bumbunya. Bakar hingga ikan matang, jangan melupakan bagian sisi lainnya dengan cara membaliknya.
- Setelah itu olesi lagi dengan bumbu dan tunggu sampai ikan benar – benar matang. Kemudian anda dapat menghidangkannya dengan menggunakan potongan cabe rawit, bawang bombai, dan juga petai yang sudah dibakar.
Comments
Post a Comment